Ако мислите за диетата с месоядни животни, сигурен съм, че се чудите колко ще струва (можете да видите пълния ми седмичен бюджет тук).
Ако вече сте на диета с месоядни животни, вероятно сте разбрали, че хранителните разходи могат да се натрупат доста бързо. Моите идваха на около $ 115 на седмица.
Като студент винаги търся начини да спестя пари за храна, без да се прави компромис с качеството на храната.
Използвайки съветите в тази статия, аз намалих сметката си за хранителни стоки с над $ 25/седмица, докато все още ям предимно месо, хранено с трева и уловена от дива риба.
Диетата за месоядни животни не трябва да бъде по-скъпа от типичната ви палео или нисковъглехидратна диета, всъщност тя може да бъде по-евтина в зависимост от това колко пресни зеленчуци купувате.
Без допълнителни шумове, нека да разгледаме 10 начина да спестите пари от месоядната диета.
1. Поставете го върху лед
Замразяването на месо и по-точно закупуването на вече замразено месо обикновено е начинът.
Ако нещо се продава и знаете, че в крайна сметка ще ядете, защо да не купите куп от него и да го залепите във фризера?
Pro-tip: Ако живеете с ромати, те може да са малко изненадани да отворят фризера и да намерят 20 филета от уловена дива сьомга.
Някои замразени меса всъщност са по-евтини от хладилните меса в хранителните магазини. Знам, че замразената дива сьомга е с долар или два по-евтина от „прясната“ сьомга в Trader-Joe’s, без забележима разлика във вкуса.
2. Отидете с говеждо месо вместо пържола
Мисля, че всички можем да се съгласим, че няма нищо толкова вкусно като пържола (е, може би бекон). С това казано, пържола и по-специално пържола, хранена с трева, може да бъде доста скъпа.
В моя местен магазин за хранителни продукти, пържола със зърнени храни, струва $ 10/паунд, а храна с трева се приближава по-близо $ 13/паунд. От друга страна, 85% постно говеждо месо от зърнени храни може да бъде само $ 4/паунд, докато редовно получавам 100% говеждо месо, хранено с трева, за $ 6/паунд в Trader Joe’s и Target.
Това е доста голяма разлика.
Докато говеждото месо може да не е толкова хранително плътно като пържола, това не означава, че няма своите предимства.
Още един съвет: По-тлъстите разфасовки от говеждо месо ще бъдат по-евтини и ще имат повече калории от постните разфасовки. Прегърнете мазнината!
3. Тайната на супермаркета: Пържоли с очи на Чък
Болно от говеждо месо? Искате да се насладите на вкусна пържола, но не искате да разбиете банката?
Чък пържола е мазна част от пържола близо до горните рамене на кравата.
Обикновено можете да получите говеждо месо от зърнени храни за около $ 5/паунд, а аз съм виждал говеждо месо за хранене с трева само за $ 7/паунд.
Мисля, че вкусът му е чудесен и не е лесен за хранене.
Разбира се, това е по-тлъста месо, но всъщност получавате точно толкова цинк, селен, желязо и калий, колкото пържола от филе. Той има малко по-малко протеини, но ако сте като повечето хора на диетата за месоядни животни, получаването на достатъчно протеин не е проблем.
4. Изпробвайте други меса и морски дарове
Докато огромна част от вашата месоядна диета вероятно ще бъде говеждо, не забравяйте да търсите сделки за други видове месо. Разбира се, ако можете да се справите само с говеждо месо, тогава се придържайте към него, но аз открих няколко звездни оферти за агнешко рамо, насипен бекон, дива уловена сьомга и дори цели пилета.
Проверете местните месари или хранителни магазини за оферти и за месо от дивеч. Ще бъдете изумени какви видове екзотични меса можете да получите на ниски цени.
5. Научете се да обичате мазнините
Протеинът ви зарежда, но освен това е много скъп.
Мазнините, от друга страна, могат да бъдат изключително достъпен източник на енергия.
Ако можеш да го понесеш, масло, хранено с трева, е един от най-евтините калории за килограм за килограм там.
Нека сравним 8oz. на зърнено хранена пържола срещу 8oz. от масло, хранено с трева:
| Нахут | 12.5g | 2,51 mg | 1,69 mg |
| Леща за готвене | 15.6g | 2,51 mg | 0.98mg |
| Грах | 8,8g | 1,64 mg | 0.72mg |
| Фасул | 13.6g | 1.60mg | 0.76mg |
| Черен боб | 15,0г | 1,93 mg | 0.76mg |
| Пинто боб | 15.4g | 1,68 mg | 0.77mg |
Храненото с трева масло е близо 5 пъти по-евтино от типичната ви пържола със зърнени храни.
Не казвам, че трябва да пропуснете пържолата и да изядете пръчка масло, но опитайте да добавите още масло към съществуващите си ястия. Гответе с повече мазнина, сложете повече мазнина върху месото си или (ако можете да го понесете) го сложете в кафето или чая си.
Още един съвет: Ако ви е трудно да боравите с масло или млечни продукти, опитайте с топено масло от трева. Неговата лактоза, казеин и без суроватка. Говеждият лой е друг солиден избор.
6. Намира начини за повторно използване на месото
Ако получавате месо на костите, не просто изхвърляйте старите кости, използвайте ги за приготвяне на костен бульон!
Ако купувате пълни животни и хвърляте месото от органи, опитайте да ги смилате и хвърляте в смляно месо - едва ли ще ги опитате дори.
Ако имате голямо количество телешка мазнина, която няма да ядете, помислете дали да не направите говежди лой от нея. Телешкият лой има изключително висока точка на дим, което го прави чудесен за готвене при висока температура.
7. Купувайте на едро
Купуването на едро е по-трудно за някои, отколкото за други. Например не мога да купувам говеждо на едро поради ограничено място във фризера и временна ситуация на живот.
Това каза, ако можете да купувате на едро, можете да спестите един тон пари.
Разгледайте директорията eatWILD за ферми, хранени с пасища и отглеждани на пасища, близо до вас, или можете да опитате да купувате на едро онлайн (не винаги е най-евтино, но понякога ще намерите невероятни продажби).
Когато купите цяла крава, ще получите месо от органи, тонове пържола и много други екстри и ще спестите тонове пари в процеса.
Знам, че звучи странно, но преминаването директно през ферма може да ви спести тонове пари за говеждо, яйца, пилешко, свинско и дори по-екзотични меса.
8. Приятели с месаря си
Пропуснете супермаркета и отидете до местния месар.
Те не винаги могат да имат най-ниските цени за всичко, но почти гарантирано ще намерите повече разнообразие, повече опции и повече сделки.
Опитвам се винаги да се отбивам в месаря, преди да отида до хранителния магазин. Получавам уникални и продавани предмети в месаря, а след това и неща от първа необходимост, които не взех в хранителния магазин.
Не забравяйте и за местните магазини за сирене - ако можете да търпите млечни продукти, това са чудесни места за получаване на сурови, непастьоризирани сирена.
9. Знаете кога да отидете биологично (и кога да го пропуснете)
Има определени разфасовки месо, за които горещо бих препоръчал да отидете на биологично, хранено с трева и уловено диво.
Месото от черен дроб и органи винаги трябва да се храни с трева. Черният дроб е отговорен за филтрирането и съхраняването на токсини, така че нискокачественият черен дроб ще има повече токсини и по-малко биодостъпни хранителни вещества, отколкото черния дроб, хранен с трева. Токсините и възпалителните омега-6 мастни киселини също се намират в мазнините на животните, така че, най-общо казано, колкото по-дебел е разфасовката от месо, толкова повече бихте искали да отидете на трева, на пасища или на диво.
Ако не можете да намерите органичен черен дроб или органи в местния месар, горещо препоръчвам да използвате добавки за предци Говежди черен дроб, хранени с трева, и говежди органи, хранени с трева.
Liverwurst на US Wellness Meats също е чудесна алтернатива - той съдържа говеждо месо (50%), черен дроб (20%), сърце (15%) и бъбреци (15%), които имат изненадващо добър вкус.
Като се има предвид това, за по-слаби разфасовки или дори повечето разфасовки говеждо, освен ако не се справяте с автоимунно състояние, хранените с трева и зърнени храни може да не имат огромна разлика. Ще трябва да изпробвате това сами, но постните, конвенционални разфасовки говеждо, пилешки гърди и агнешко месо обикновено са добре за повечето хора.
10. Яйца - Nature’s Best Value
Яйцата са може би най-добрата сделка в пейзажа на месоядни животни. Те са пълноценен източник на протеини и феноменален източник на здравословни мазнини.
Можете доста лесно да вземете дузина органични яйца от свободно отглеждане за $ 4. Ако се опитвате да получите още по-достъпни цени, конвенционалните яйца струват по-малко от $ 2/дузина.
Запържете ги в топено с трева топло масло и сте си набавили 1200+ висококачествени калории за по-малко от 4 долара.
Единственият улов? Много хора не понасят добре яйцата.
Ако имате храносмилане, подуване на корема или сърбеж след ядене на яйца, те може да не са за вас.
Заключителни съвети - Запитайте се колко струва вашето здраве.
Знам, че може да е трудно да се придържате към диетата на месоядните животни, но ако наистина страдате от автоимунно състояние или заболяване, а диетата от месоядни животни е това, от което се нуждаете, за да се чувствате по-добре, добре, наистина ли можете да определите цена за това?
Това не означава, че трябва да харчите пари само за храна, далеч от това. Това просто означава, че ако трябва да направите финансови корекции, за да накарате диетата за месоядни животни, да имате предвид, че цялостното ви здраве, благосъстояние и качество на живот ще процъфтяват от това.
За мен нищо не бие по начина, по който изглеждам и се чувствам на диетата за месоядни животни.
Не съществува универсален вариант за диети и макар месоядната диета да работи за някои, тя няма да работи за всички.
Как спестявате пари от месоядната диета? Кажете ми в коментарите по-долу и ще ги добавя към статията, когато получавам повече съвети.
- 8 начина за поддържане на здравословна диета в колежа
- 7 начина да включите ghee във вашата диета (плюс рецепта за вкусна паста) - просто ghee
- BBC Radio 4 - Radio 4 in Four - Шест гениални начина, по които хората печелят пари от хранителни отпадъци
- 4 изненадващи начина, по които диетата ви влияе върху производителността ви
- 5 страхотни начина да добавите нар към вашата диета - NDTV храна