Ако просто откривате хранителните ползи (и страхотен вкус) на гхи, може би търсите начини да го включите в ежедневната си диета. Гхи може да се използва в кухнята по много различни начини.

включите

Като избистрено масло, след отстраняване на влагата и млечните твърди вещества, топленото масло прави чудесен (и по-здравословен) заместител на маслото във всяко ястие. Това е особено фантастично за сотиране, пържене и пържене при дълбоки топлини, тъй като има по-висока точка на пушене от всяко масло (485 градуса по Фаренхайт, за да бъдем точни). Може да се добави и към ястие, за да се увеличи вкусът и текстурата му. Нм!

В допълнение към този страхотен списък, ето няколко прекрасни идеи, за да започнете да използвате и експериментирате с гхи във вашата кухня:

1) Смесете в здравословно смути.

2) Използвайте в любимия си гювеч или оризово ястие.

3) Смесете с билки и подправки и използвайте като разтривка за пилешко месо.

4) Използвайте в тази рецепта за патладжан в къри-кокосов сос.

5) Полейте върху риба или морски дарове, като миди.

6) Намажете върху хляб със закваска или наан. Смесете с висококачествена сол, преди да разнесете за наистина интензивен вкус.

7) Смесете в горещ кленов сироп и сервирайте върху любимия си френски тост
(или опитайте тази рецепта за колбаси и швейцарски пълнени френски тостове).

Въпреки че този списък със сигурност не е изчерпателен, това е чудесно начало! Определено препоръчваме да експериментирате с топено масло в кухнята, за да откриете многото вкусни възможности, които то носи.

И ето рецептата, която обещахме - Пармезан Паста с Гхи, използвайки най-новия ни продукт, Черен Чесън Гхи. И вкусно, и здравословно, трябва да опитате! Не забравяйте да ни уведомите вашите мисли, ако го направите!

Просто черен топлен чесън с паста Parmigiano Reggiano

Това е толкова просто, но толкова добре! Карамелизираният, леко орехов вкус на гхи плюс опушения аромат на черния чесън добавя вкусово усещане, което ще усетите. Интензивността на Parmigiano Reggiano го прави сирене като никое друго. Поглезете се с някои качествени тестени изделия, докато сте в него!

4 порции
Общо време за приготвяне и готвене: 20-30 минути

Състав:
• 4 супени лъжици Ghee Черен Чесън
• 1/2 килограма паста с добро качество. Подсказка: ястието ще изглежда още по-привлекателно със спаначена паста или цветни тестени изделия.
• ½ чаша настъргано сирене Parmigiano Reggiano
• Млян черен пипер
• Хималайска сол
• 1 щедра супена лъжица риган, босилек и лук
• люспи от червен пипер на вкус

Указания:
1. Започнете с голяма тенджера и пригответе макароните, като следвате инструкциите на опаковката.
2. Разтопете топеното масло в малка тенджера на много слаб огън. Добавете сушените билки.
3. Настържете Parmigiano Reggiano и добавете прясно смлян черен пипер и сол на вкус.
4. С помощта на клещи или дървени лъжици хвърляйте леко, докато всички съставки се смесят добре и покрийте макароните.
5. Нагоре с допълнителни билки. Сервирайте веднага с чаша любимо червено или бяло вино!
6. Наслаждавайте се!
За да закупите новото ни масло от черен чесън или някой от другите ни вкусни и здравословни продукти за гхи, посетете нашия уебсайт за списък на търговците.