Използвайте тези трикове, за да се превърнете най-накрая в човек за опаковане на обяд.

Всъщност опаковането на обяд всеки ден е хубава идея, която обикновено преминава от мисия в понеделник до провал до петък. Започвате седмицата си с най-добри намерения: пътуване до хранителния магазин, торбички с торби с листни зеленчуци, пресни продукти и постни протеини. Понеделник, приготвяш хубава, макар и малко кротка салата и мислиш, че ще спестя толкова много пари и ще се храня толкова здравословно тази седмица. Но след това се захващате за работа и забелязвате, че офисната ви трапезария сервира натоварени печени картофи. Така че поставяте тази салата в хладилника и решавате, че ще я изядете утре. До петък намеренията ви за опаковане на обяд не са нищо повече от далечен спомен и вие напълно забравихте за онази тъжна салата в хладилника и за всички останали вече увяхнали и лигави хранителни стоки. Не знам за вас, но това е седмичната ми дилема.

лесни

Избягването на този сценарий не е лесно, ако не сте от опаковката за обяд. Дори да знаете, че въвеждането на храна в работата е по-достъпният и здравословен вариант, може да е трудно да се убедите да опаковате малко храна предната вечер и още по-трудно да запомните да я вземете със себе си на следващия ден. Нуждаете се от няколко хакерски хакове, за да стигнете до този живот за обяд от дома. Тези осем трика са лесни за пай, доста забавни и напълно гениални. Може би просто трябва да започнете клуб за носене на обяд с колегите си. Или може би е време да помислите най-накрая да се запишете за услугата за доставка на храна. Разберете кои съвети за обяд работят най-добре за вас.

1. Инвестирайте в правилното оборудване.

Ако имате лоши контейнери за съхранение на храна, няма да искате да ги използвате, за да опаковате обяда си. Наличието на подходящо оборудване е първата промяна, която трябва да направите, ако сте сериозни относно промяната на навиците си за опаковане на обяд.

За салати бурканите Mason работят добре, защото ви позволяват да държите дресинга си отделно от изисканите си съставки (като спанак и маруля), така че никога да не се окажете случайно в мръсна бъркотия.

Тези пластмасови, стъклени и метални контейнери без BPA също са чудесни за произволен брой ястия. Аз лично обичам да използвам тези, които са оформени по-скоро като бенто-кутии, защото са разделени на секции. Това ми позволява да разделя храната си на отделни части, така че вкусовете да не се смесват - така че гроздето ми да не се покрива със сос от терияки от сьомга. Плюс това са супер сладки.

2. Приготвяне на голяма вечеря? Съберете остатъците си веднага!

Една голяма грешка по време на вечеря, която често допускаме, не е събирането на остатъци. Това, че сте приготвили много храна, не означава, че трябва да ядете всичко. „Често удвоявам порция и опаковам екстрите точно тогава, за да няма изкушение за секунди“, казва Ейми Горин, M.S., R.D., собственик на Amy Gorin Nutrition. Опаковането на храната ви веднага също ще гарантира, че всичко остава супер свежо. Това е печеливша.

3. Подгответе съставки, които са лесни за смесване.

Това е любим трик на диетолозите. Lauren Minchen, M.P.H., R.D.N., C.D.N., собственик на Lauren Minchen Nutrition и Golda Bar, ще пече куп пиле през уикенда и ще го държи в хладилника си. Също така обича да има под ръка рибни консерви и други вече приготвени протеини.

Други съставки, които можете да направите предварително, включват нарязани и почистени пресни плодове (които също са лесни за добавяне към закуска и ядене за закуски), големи порции варени пълнозърнести храни като киноа или фарро и големи количества печени зеленчуци. Това са всички съставки, които могат лесно да се съхраняват и добавят към салати, купи за зърно, супи и много други.

4. Дръжте подправките на бюрото си.

Ако любимият ви лют сос ви чака на работа, шансовете са, че ще искате да го използвате. Съхраняването на любимите съставки на бюрото ви ще ви помогне всъщност да опаковате и да донесете обяд. Но този трик не се отнася само за подправките. Съхранявайте лимони в чекмедже или зехтин на рафт - може би дори ще направите голяма партида пълнозърнести храни в началото на седмицата, за да ги съхранявате в офисния хладилник.

5. Стартирайте клуб за носене на обяд на работа с колегите си.

Казват, че мизерията обича компанията, така че ако опаковането на обяд е една от най-малко любимите ви задачи, намерете някой на работа, който ще го направи с вас. Може би дори да съберете цяла група за обед. Задайте ограничения за готвене или съставки - пиле в понеделник, салата в четвъртък, каквото искате. Дори създайте система за размяна или споделяне. Мислете за това като за книжен клуб, но с храна.

6. Запишете се за услуга за доставка на храна.

В момента тези услуги са в ярост по някаква причина. Тези компании премахват всички досадни части за готвенето - пазаруване на хранителни стоки, подготовка на рецепти и планиране. Те също така доставят рецепти с достатъчно съставки за две порции, което означава автоматични остатъци, ако готвите за една.

7. Опаковайте храна, която всъщност искате да ядете.

Понякога онова здравословно хранене, което сте опаковали, също може да е малко. здрави. Ако обикновено мразите кейла, но сте опаковали салата от кейл, защото смятате, че това трябва да ядете, пак няма да искате да го ядете, когато натиснете. Има един невероятно лесен начин да приведете избора си за обяд в съответствие с вашите вкусове: През нощта, докато опаковате, помислете си, бих ли ял това точно сега? Ако отговорът е отрицателен, утре вероятно ще остане не.

8. Оставете си бележка, за да не забравите храната си.

Телефон, ключове, портфейл, нещо друго? Да, вашият обяд! Колко пъти сте опаковали вкусна оризова купа, само за да осъзнаете на половината път до работа, че сте я забравили напълно? За мен това е постоянен проблем, но има начини да го избегна.

Горин задава напомняния за календара на телефона си - направете това, когато приключите с опаковането на обяда си, за да няма риск да забравите. Минчен обича да пише бележка и да я държи до чантата си, кафеварката или хладилника. Уверете се, че е някъде, където е по-вероятно да го видите. Може би това е на вратата на спалнята ви или дори на огледалото на банята.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност