Шоколадът е добре обичано сладко по цял свят. Това е избор за мен и утешител, добавя повече текстура и вкус към определени ястия, а също така задоволява желанието за захар. Всички обаче знаем твърде добре, че шоколадът е вреден за здравето ни. Така че, когато здравните експерти заявиха, че има определен вид шоколад, който се счита за здравословен, светът се зарадва! Оттогава тъмният шоколад се превърна в популярна опция за хората, които са по-здрави, които все още искаха да се насладят на вкусния и успокояващ вкус на какаото. И накрая, шоколад, който можем да ядем, който няма да ни накара да се чувстваме виновни или да ни направи нездравословни. Но преди да се отдадете, знайте, че някои изследвания показват, че все още има някои минуси, съчетани с плюсовете от яденето на тъмен шоколад.
Списък на плюсовете на тъмния шоколад
1. Богат е на антиоксиданти.
Съобщава се, че тъмният шоколад съдържа до 40 грама антиоксиданти на порция, което го прави чудесен източник за тези вещества против стареене. Освен че ни прави по-млади, той също така предотвратява преждевременното стареене на органите, което води до по-здраво и по-здраво тяло.
2. Съдържа елементи за повишаване на настроението.
Нищо чудно, че се чувствате толкова добре, след като се отдадете на любимото си сладко лакомство. Оказва се, че тъмният шоколад може да увеличи производството на щастливите хормони в тялото.
3. Може да помогне в борбата с определени заболявания.
Тъмният шоколад съдържа процианидини, клас флавоноиди, които са способни да предотвратят растежа на раковите клетки в гърдата. Той също така има метилксантини и заедно с полифенолите помагат за намаляване нивото на глюкозата в кръвта, както е показано в проучване, направено върху плъхове със затлъстяване и диабет.
4. Позволява ви да се наслаждавате на шоколад с по-малко вредни ефекти.
Това може да бъде по-здравословна алтернатива на по-преработените и натоварени със захар шоколади, така че когато жадувате за сладко лакомство с какао, тъмният шоколад ви позволява да се отдадете, без да се чувствате зле, че вредите на тялото си.
Списък на минусите на тъмния шоколад
1. Все още има захар.
Дори ако тъмният шоколад има горчив вкус, това не означава, че не съдържа никаква обработена захар. Порция от 100 грама съдържа достатъчно захар, за да осигури дневния препоръчителен прием за възрастна жена и две трети за този за възрастен мъж. И тъй като не е сладко, можете да се изкушите да ядете повече, като по този начин увеличите приема на захар и ще сте по-податливи на диабет, кариес и други заболявания.
2. Има висок брой калории.
Фазата на обработка на всеки вид шоколад значително увеличава броя на калориите. Малка порция тъмен шоколад може да съдържа вече 300 калории, така че калориите могат да се добавят много бързо.
3. Има нездравословни мазнини и кофеин.
Какаото има измерими количества кофеин, които в големи дози могат да причинят сърцебиене, безсъние, безпокойство и спонтанни аборти сред бременни жени. Тъмният шоколад също съдържа наситени мазнини, особено ако е направен с млечен шоколад, така че е най-добре да изберете сортове, които не съдържат млечни продукти.
4. Може да предизвика пристрастяване.
Тъй като тъмният шоколад може да повдигне настроението ви, има тенденция да бъдете зависими от него всеки път, когато имате нужда от тласък. И както се казва, твърде много от всичко може да бъде лошо за вас.
За да се насладите напълно на здравословните ползи от тъмния шоколад, експертите съветват да изберете биологични и безмлечни версии, които са произведени чрез студен процес. Освен това, ограничете приема си до малко парче след вечеря, за да не се изкушите да ядете много, и яжте бавно, за да се насладите напълно на вкуса и опита.