съвета

Тук има снимачен екип, на няколко фута има маса за занаятчийски услуги. Наличието на добре снабдена храна на снимачната площадка може пряко да повлияе на щастието на вашия екип и на цялостното качество на филма ви.

Но какво точно трябва да поставите в списъка си за пазаруване на занаятчийски услуги? И за какви артикули в последния момент ще ви преследват дръжките ви?

Независимо дали наемате компания за занаятчийски услуги или купувате храна самостоятелно, ние сме съставили 8 основни правила.

  1. Кетъринг за филмови комплекти - занаятчийски услуги
  2. Купувайте храна на едро
  3. Диетични нужди
  4. Здравословни закуски
  5. Бъдете креативни хитри
  6. Следвайте инструкциите към писмото
  7. Винаги запасен склад
  8. Не забравяйте нехранителните храни

1. Кетъринг за филмови декори - занаятчийски услуги

Дръжте доставчиците на храна далеч от масата на занаятчийските услуги

Не трябва да има недостиг на храна на снимачна площадка и закуски, идващи от кетъринг и занаятчийски услуги. Но къде всеки започва и свършва?

  1. Кетъринг за филмови декори отчита горещите, седнали хранения, които обикновено се случват два пъти на ден. Ключовата дума тук е гореща: сандвичите и подложките не са ястия, пицата едва го реже. Кетърингът се осигурява от компания или местен ресторант и е сърдечна афера. Не винаги обаче всеки може да си даде почивка за хранене. В зависимост от състоянието на вашия талант могат да се предложат специални ястия. Храненето с храна се извършва шест часа след началото на снимките, а следващите, шест часа след това
  2. Занаятчийски услуги (предоставя се от „Craftys“) съставя закуските, които поддържат производството да работи гладко между почивките. Пицата, сандвичите, пресните плодове, бисквитките и зеленчуците са честна игра. Предназначен за „занаятите“ - дръжки, отдел за костюми, гримьори, екипи за заснемане - които може да нямат време за ядене, можете да намерите всеки на снимане тук. За разлика от кетъринга, това е и социално пространство - филмовият комплект, еквивалентен на воден охладител.

Работата с маса за занаятчийски услуги е работа на пълен работен ден. Ако наемате компания за занаятчийски услуги, наемете и компания за кетъринг. Разделяйки хранителните си услуги, вие гарантирате, че качеството на едното няма да страда за другото.

ПРО СЪВЕТ: ВИНАГИ ПОИСКАЙТЕ ДАРЕНИЯ

Ако сте привързани за пари или не, помислете за това да помолите местните ресторанти и приятели да осигурят храна в замяна на кредит във филма. Ще се изненадате какво ще готвят хората, за да изкарат името си на големия екран.

2. Купувайте храна на едро

Купувайте доставки на едро от пазара на едро

Когато финансирате филма си за специални ефекти и актьори, храната лесно може да ви изплъзне. Но когато повечето от екипажа ви работят 16-часови дни, храната не е лукс. Това е абсолютно задължително.

Не можете да спестите от бюджета за занаятчийски услуги. Ако не наемате компания, можете лесно да закупите на едро консумативи от пазара на едро и да спестите пари.

Купуване на храна на едро

Ralph’s, Sam’s Club и Costco са чудесни места за започване на разглеждане на вашите доставки.

БЕЗПЛАТНИ ПЪТУВАНЕ НА УСЛУГИ ЗА УСЛУГИ

За да улесним този процес, ние съставихме шаблон за списък за пазаруване на занаятчийски услуги, за да махнем ASAP масата на занаятчийските услуги. Имаме и версия на шаблон, която можете да модифицирате според специфичните нужди на вашето производство.

Това са само някои идеи за занаятчийски услуги, от които да отскочите.

Подобни публикации

3. Диетични нужди

Отчетете алергии и диети

Когато съставяте личната информация за вашия талант и екипаж, бъдете изключително внимателни, за да категоризирате хранителните нужди на всички. Алергичната реакция не е начин за започване на филмова снимка.

Отчетете алергии и диети

В някои софтуерни продукти за производство на филми можете лесно да забележите хранителните нужди на вашия екип и актьори, когато започнете процеса.

Въпреки че трябва да имате разнообразни храни (повече за това в секунда), трябва да сте сигурни, че сте внимателно етикетирайте таблицата си за занаятчийски услуги така че всеки знае къде да търси храна.

НАЙ-ОБЩИТЕ ДИЕТИЧНИ ОГРАНИЧЕНИЯ:

Ако приготвяте сандвичи с гурме пържола, не излагайте само тъжно плато зеленчуци и ранчо за вегетарианци.

Уверете се, че алтернативната храна на снимачната площадка винаги е значителна и не се страхувайте да проявявате креативност.

ПРО СЪВЕТ: ВИНАГИ Е ПО-ДОБРЕ ДА ПОПИТАТЕ

Можете да познаете всичко, което ви харесва, какво трябва да поръчате за производство. Ако обаче подадете храна, която никой не иска, не я купувайте отново. Това може да изглежда просто, но когато сте затрупани с хиляда задачи, дължими вчера, тези неща могат да ви изплъзнат.

Освен това, когато се интересувате за ограниченията на екипажа, попитайте и какво обичат да ядат. Това прави вашия херметичен списък за пазаруване на услуги.

4. Здравословни закуски

Попълнете масата си със здравословни опции

Човек не може да живее на стабилна диета с пица, без да умре от заболяване на дебелия човек. Уверете се, че вашата маса за обслужване на занаяти има различни закуски.

Не казвам, че не трябва да имате торта. Трябва ти. Предоставяйки на екипажа си всички основни групи храни, вие се уверете, че всички се чувстват сити, без да се чувстват отвратителни.

ПОПУЛЯРНИ ЗДРАВИ ВАРИАНТИ:
  1. Хумус
  2. Печени чипс
  3. Плодови филийки
  4. Целина пръчки
  5. Бебешки моркови
  6. Салата
  7. Trail Mix

Списъкът продължава. на нашия шаблон за списък за пазаруване на занаятчийски услуги.

Великите първи реклами знаят, че здравословното меню за занаятчийски услуги предпазва екипажа от изоставане. Уверете се, че вашето хранене за филмови декори също е здравословно.

5. Бъдете креативни хитри

Но не се побърквайте

Има много недоговори, когато става въпрос за сглобяване на маса за обслужване на занаяти, но това не означава, че не можете да направите своя собствен опит.

През последните десет години занаятчийските сервизни маси стават все по-занаятчийски. Компании като David’s Gourmet Craft Services предлагат домашно приготвени питки с питки през целия ден.

Единственото ограничение е вашата креативност и, хм, бюджет. Няколко идеи за започване:

  • Така барове
  • Кафе машини
  • Пицарии
  • Фондани фонтани
  • Кисело мляко

Но не се побърквайте. Ако откриете, че храната ви става прекалено гореща и обилна, посягате на кетъринга за филмови декори.

ПРО СЪВЕТ: НЕ ВЪЗЛЪЧВАЙТЕ

Страхотно е да се занимавате с творчески маси за обслужване на занаяти. Уверете се обаче, че не поставяте нищо прекалено разхвърляно, което би могло да стане по целия ви филмов комплект. Внимателно наблюдавайте храната на екипажа, която лесно може да се развали, и се опитайте да закупите предмети, които могат да стоят навън през целия снимачен ден.

Подобни публикации

6. Следвайте инструкциите към писмото

Получете конкретно поискани марки

Ако някой ви помоли да купите кока-кола, не купувайте Pepsi. Списъците за пазаруване на занаятчийски услуги са написани конкретно по причина.

Следвайте инструкциите към писмото

Може да е по-евтино да купувате извън марката, но трябва да получите марки, които са специално поискани. Не можете да си купите чай вместо кафе. В тази бележка:

Трябва да пиете кафе и вода.

По всяко време на деня.

В противен случай хората ще се убият помежду си и ще заспят на снимачната площадка.

Следването на указанията до писмото особено влиза в игра, когато се занимавате с трудни таланти. Познайте храната, без която талантът ви не може да живее, и се уверете, че е на снимачна площадка.

Въпреки че можете да планирате това, бъдете готови да избягате хитро до магазина на всяка секунда за произволни храни.

Няма да се налага да се кандидатират за липсващи доставки, защото ще планирате добре с нашия списък за пазаруване на занаятчийски услуги по-долу.

Безплатен бонус за изтегляне

Изтеглете БЕЗПЛАТЕН списък за пазаруване на занаятчийски услуги

Написването на тази статия отне 30 часа. Тридесет! Излишно е да казвам, че имаше МНОГО, което не можахме да включим в публикацията. Изтеглете нашия БЕЗПЛАТЕН шаблон за извадки за печат, за да получите достъп до списъка за пазаруване на Craft Services. U

7. Винаги връщайте запасите

Превърнете пръчките сирене на две

Не пускайте цялата храна на екипажа си наведнъж.

Искате да закупите всичките си консумативи за занаят наведнъж, като при необходимост съхранявате останалите в хладилник. Това ще даде илюзията за безкраен банкет направо от Хари Потър.

Частите, които вземете от магазина, често са твърде много, за да може бързо да ги вземе член на екипажа. Затова намалете храната си наполовина.

Превърнете пръчките сирене на две, нарежете плодовете на малки парченца. Това ще насърчи екипажа Ви да вземе само това, от което се нуждае, и ще Ви спести пари.

ПРО СЪВЕТ: ВИНАГИ БЪДЕТЕ НА ВРЕМЕ

Това правило може да изглежда очевидно, но когато вашият филмов екипаж се отдалечава на снимачната площадка, храната на екипажа трябва винаги да е налице пълен половин час преди някой да пристигне да се настрои. Освен това масата за обслужване на занаятите трябва да остане отворена до последната минута на стрелбата.

Не е необичайно членовете на екипажа да вземат кока-кола за 2 часа сутринта с кола.

8. Не забравяйте нехранителните продукти

Поддържайте производството си

Лесно е да мислите за занаятчийските услуги като просто храна. Но имате нужда от много повече от храна, за да поддържате производството си. Първо, трябва да поставите „таблицата“ в „таблица за занаятчийски услуги“.

Някои консумативи, които винаги е добре да имате на масата си за занаятчийски услуги, са:

  • Шарпи
  • Писалки
  • Хайлайтъри
  • Хартия за принтер
  • Телбод
  • Охладител за лед
  • Допълнителни купи
  • Пробивач на дупки
  • Допълнителни свързващи вещества
  • Принтер
  • Столове
  • Кошче за боклук
  • Торби за боклук

Масата за занаятчийски услуги е колкото социална гореща точка, толкова и място, където да си блъскате лицето. Важно е да оборудвате масата си за занаятчийски услуги с всичко, което може да ви е необходимо, за да поддържате членовете на екипажа да работят и разговорите да протичат гладко.

Ако възлагате на външни изпълнители вашите работни места за занаятчийски услуги, те могат да предоставят свои собствени ремаркета за хранителни услуги. Уверете се, че имате място близо до комплекта, за да могат да се паркират споменатите ремаркета за хранителни услуги.

ПРО СЪВЕТ: ДЪРЖАЙТЕ СВОЯТА МАСА ЗА РЕМОНТНИ СЛУЖБИ НА БЛИЗОСТ

Ако вашата маса за занаятчийски услуги е твърде далеч от комплекта, ще губите време всеки път, когато някой иска да хапне, за да хапне. Като държите таблицата на занаятчийските си услуги в непосредствена близост, можете да държите всички по график.