Най-простият начин да съсипете здравословна салата е да я заливате с натоварен с калории дресинг. Избягвайте това диетично бедствие с тези интелигентни снимки.

отслабване

Подкрепете целите си за отслабване по здравословен начин, като изберете салатни превръзки, които ограничават калориите, добавената захар и натрия.

Салатите правят здравословна основа за всяка диета, но е прекалено лесно да направите купа със зеленчуци, натоварена със захар и сол (известна още като нездравословна) с грешни топинги. В същото време, за да подкрепите този здравословен навик на хранене, искате избори, които да озадачат вашите вкусови рецептори, казва Джуди Каплан, RD, автор на GoBeFull: Осем ключа към здравословния начин на живот, която е на частна практика във Виена, Вирджиния.

Въпреки че винаги е най-добрият вариант да приготвите здравословни дресинги за салати у дома от оцет, билки и здравословно масло, също е достатъчно лесно да намерите здравословен, вкусен вид, закупен от магазина - ако прочетете внимателно етикета на хранителните факти.

Първо, нека поговорим дебело. Не е врагът! Истината е, че тялото се нуждае от мазнини, за да функционира и има няколко мазнини, използвани в най-добрите превръзки за салати, които осигуряват невероятни ползи за здравето, включително:

Мононенаситени мастни киселини (MUFA) Те се намират в зехтин, рапица и фъстъчено масло, както и в авокадо и повечето ядки, според Харвардското училище за обществено здраве Чан.

Полиненаситени мазнини (PUFA) Те се намират в други масла на растителна основа, като шафран, царевица, слънчоглед, соя, сусам и памучни масла, отбелязва Харвард. Омега-3 мастните киселини са полиненаситени мазнини, които са необходими за правилната функция на клетките, според Националния здравен институт (NIH).

От друга страна, AHA препоръчва да се избягват нездравословни мазнини, като трансмазнините, и да се ограничат наситените мазнини до 5 до 6 процента от дневните ви калории или по-малко. Вместо това изберете тези по-здравословни MUFAs и PUFAs. Проверете етикета и списъка с хранителни факти, когато избирате здравословните си дресинги за салати, за да сте сигурни, че съдържат добри мазнини, но имайте предвид броя на калориите.

Всички мазнини са по-калорични от въглехидратите и протеините - мазнините от всякакъв тип съдържат 9 калории на грам, докато въглехидратите и протеините съдържат само 4 калории на грам, според AHA. Коригирайте избора си на диета, за да използвате добри мазнини вместо други храни - не като добавка към ежедневното ви меню.

Ето какво още трябва да имате предвид:

Калории Стремете се към по-малко от 45 калории на супена лъжица (супена лъжица), предлага Каплан, че за правилния вид мазнини можете да надхвърлите малко над този праг.

Добавена захар Застреляйте за по-малко от 5 грама (g) захар на порция максимум, казва Каплан.

Натрий Kelsey Lorencz, RD, треньор по хранене в Saginaw, Мичиган, предлага да се търси превръзка с по-малко от 5 процента от дневната ви стойност (DV) натрий - това е 115 милиграма (mg) - на порция. Ако DV е по-висока, може да искате да изберете друга превръзка или да ядете по-малко от размера на порцията, добавя тя.

За щастие улеснихме избора на здравословен дресинг, подходящ за отслабване. Ето осем регистрирани бутилки, одобрени от диетолог, които да помислите да добавите към ротацията си за обяд:

Семената от мак от нар на Bolthouse Farms са кремообразни и с ниско съдържание на калории

Обикновено сладките и кремообразни дресинги са пълни с олио и захар, но тази версия, базирана на кисело мляко, съдържа само 50 калории и 4 g захар на порция, което му дава одобрението на Lorencz. Тази превръзка може да съдържа по-малко натрий от много други нискокалорични варианти, но количеството все още е малко високо, „което може да е важно да се обърне внимание, ако наблюдавате общия прием на натрий“, казва Лоренц.

Калории 50

Общо мазнини 3g

Наситените мазнини 0,5g

Натрий 135mg

Захар 4g (всички от естествени източници)

Balsamic Vinaigrette на Annie е изцяло естествено и здравословно за сърцето

Това е пълномаслена здравословна превръзка за салата и има калории, за да го докаже, но мазнините идват от органично масло от рапица. "Всички ние трябва да си набавим малко масла", казва Каплан. "Трябват ви мазнини, за да преработите витамин А и витамин D, които са основни витамини." В действителност, според Държавния университет в Колорадо, тези, както и витамините Е и К се абсорбират добре в тялото само с наличието на мазнини.

Със 100 калории на порция, тази превръзка е почти твърде калорична за Каплан, затова тя съветва да я нарежете с малко оцет или дори вода, стига вкусът да ви задоволява, или просто да я приемате на порции от 1 с.л.

Калории 100

Общо мазнини 10g

Наситените мазнини 1g

Натрий 60mg

Захар 1g (от естествени източници)