От загуба на тегло до по-добър контрол на кръвната захар до здравословно стареене, ползите от протеините са добре установени.
Въпреки че вероятно можете да задоволите вашите нужди от протеини чрез вашата диета, протеиновите прахове предлагат удобен и лесен начин за увеличаване на приема.
Много хора, спазващи нисковъглехидратна или кетогенна диета, се обръщат към протеинови прахове, за да допълнят диетата си.
Изборът на подходящия обаче за вашия начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати или кето може да бъде предизвикателство поради безбройните форми и източници на протеинов прах.
Въпреки това, няколко вида са с особено ниско съдържание на въглехидрати и правят превъзходен избор за всеки, който следи приема на въглехидрати.
Ето 7-те най-добри протеинови прахове с ниско съдържание на въглехидрати, кето-приятелски.
Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Суроватъчният протеин е един от двата протеина, получени от млечни продукти.
Благодарение на своя аминокиселинен профил, суроватъчният протеин е висококачествен източник на протеин, който тялото ви може да усвои и усвои бързо (1).
Двата основни вида суроватъчен протеин са концентрат и изолат.
По време на производствения процес на суроватъчен протеин на прах, голяма част от лактозата - или млечната захар - се филтрира, оставяйки кондензиран продукт, наречен концентрат на суроватъчен протеин.
Концентратът на суроватъчен протеин съдържа 35–80% тегл. Протеин. Например, типична лъжичка от 80% тегловни суроватъчни протеини ще съдържа около 25 грама протеин и 3-4 грама въглехидрати - и, ако се добави ароматизатор, може би повече (2).
След това концентратът на суроватъчен протеин се преработва и филтрира, за да се получи още по-концентриран продукт, наречен суроватъчен протеинов изолат, който може да се похвали с 90–95% тегл. Протеин (3).
Изолатите на суроватъчен протеин имат най-висок процент чист протеин и най-малък брой въглехидрати на порция от всеки суроватъчен протеин.
Например, една лъжичка (31 грама) от този продукт на Isopure съдържа 0 въглехидрати и 25 грама протеин, а една лъжичка (30 грама) от този продукт от NutraBio има само 1 грам въглехидрати и 25 грама протеин.
Обобщение Изолатът на суроватъчен протеин е най-чистата форма на суроватъчен протеин, който можете да си купите. Съдържа малко - или дори нула - въглехидрати на лъжичка.
Казеинът, другият млечен протеин, също е с високо качество, но се усвоява и усвоява много по-бавно от тялото ви, отколкото суроватката (4, 5).
Това прави казеиновия протеин идеален за периоди на гладуване, например преди лягане или между храненията (6, 7, 8, 9).
Подобно на суроватъчния си аналог, казеиновият прах претърпява обработка, която извлича въглехидрати и мазнини, оставяйки концентриран източник на протеин (10).
Както Dymatize, така и NutraBio произвеждат казеинов протеин на прах, който осигурява само 2 грама въглехидрати и 25 грама протеин, съответно на 36-грамова и 34-грамова лъжичка, съответно.
Казеиновите прахове не само предлагат малко въглехидрати и щедри количества протеини, но са добър източник на калций, важен минерал, от който тялото ви се нуждае за здравето на костите, мускулните контракции и съсирването на кръвта (11).
Например, продуктите от Dymatize и NutraBio се гордеят със 70% от дневната стойност (DV) за калций на лъжичка.
Използвайте повече вода, за да смесите казеина на прах, отколкото със суроватката, тъй като казеинът обикновено се уплътнява при разбъркване.
Обобщение Казеинът е млечен протеин, който тялото ви усвоява бавно. Протеин на прах, направен от казеин, осигурява малко въглехидрати и добро количество калций.
Яйцата са една от най-хранителните храни, които можете да ядете (12, 13).
Те са пълни с протеини, основни витамини и минерали и други важни хранителни вещества като холин, който е важен за правилното функциониране на мозъка и нервната система (14).
Яйчно-белтъчните протеини на прах се произвеждат чрез отстраняване на жълтъците и дехидратиране на останалите белтъци, превръщането им в прах.
Яйчните белтъци също се пастьоризират, за да деактивират авидин, протеин, който инхибира абсорбцията на биотин, решаващ витамин В (15).
Тъй като яйчните белтъци естествено съдържат тривиални количества въглехидрати и мазнини, белтъчните прахове от яйчен белтък са добър вариант, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати.
MRM прави качествен белтък на прах с яйчен белтък, който осигурява 2 грама въглехидрати и 23 грама протеин - или еквивалента на шест белтъка - на лъжичка (33 грама).
Някои яйчни протеини на прах включват както белтъка, така и жълтъка - който съдържа повечето от важните хранителни вещества в яйцата.
Този протеин на прах от яйчен жълтък от KetoThin може да се похвали с добро количество мазнини - 15 грама - и умерено количество протеин - 12 грама - само с 1 грам въглехидрати на лъжичка (30 грама), което го прави перфектен кето протеин на прах.
Протеиновите прахове от яйчен жълтък съдържат относително високо количество холестерол, за който дълго се смяташе, че повишава нивата на холестерола в тялото ви и допринася за сърдечни заболявания (16, 17).
Изследванията обаче показват, че диетичният холестерол има почти никакъв ефект върху нивата на холестерола в кръвта при повечето хора. По този начин няма значителна връзка между холестерола, който ядете, и риска от сърдечни заболявания (18, 19, 20, 21).
Обобщение Яйчен протеин на прах е отличен избор, ако спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето. Яйчно-белтъчен протеин на прах съдържа само протеина от белия, докато цял яйчен протеин на прах включва белтъка заедно с жълтъка.
Колагенът е най-често срещаният структурен протеин в тялото ви. Намира се предимно в косата, кожата, ноктите, костите, сухожилията и сухожилията (22).
Уникалният състав на аминокиселините на колагена му дава много предполагаеми ползи за здравето, като например насърчаване на телесния състав при възрастни възрастни, както и здрава кожа и стави (23, 24, 25).
В колагена обаче липсва една от основните аминокиселини, от които тялото ви се нуждае за добро здраве. Тъй като тялото ви не може да произвежда незаменими аминокиселини, то трябва да ги получава от вашата диета (26).
Колагеновият протеин на прах, наричан още колагенови пептиди, се произвежда от странични животински продукти - обикновено говежди кожи, крави от кости, пилешки кости, мембрани от черупки на яйца и рибни люспи.
Повечето налични колагенови протеинови прахове са без вкус и без аромати, което ги прави чудесни за разбъркване в супи или напитки като кафе.
Нещо повече, те са естествено без въглехидрати.
Vital Proteins прави говежди колагенов продукт, който съдържа 0 въглехидрати и 17 грама протеин на всеки две лъжички (20 грама), докато Sports Research предлага подобен продукт с 0 въглехидрати и 10 грама протеин на лъжичка (11 грама).
Много ароматизирани колагенови протеинови прахове са обогатени със средноверижни триглицериди (MCT), които са мазнини, открити в храни като кокосово масло.
MCT се усвояват и усвояват лесно, осигурявайки на тялото ви алтернативен източник на гориво - особено когато силно ограничавате въглехидратите, както при кето диетата (27).
Например, една лъжичка (17 грама) от този продукт на Perfect Keto предлага 1 грам въглехидрати, 10 грама протеин и 4 грама мазнини от MCT.
Обобщение Колагеновите протеинови прахове, получени от съединителната тъкан на животни и риби, могат да предложат уникални ползи за здравето. Някои са обогатени с MCT, които са от полза за тези, които следват кето диета.