Зелето е зелен листен зеленчук, който е тясно свързан с други култури от Cole като карфиол, броколи, брюкселско зеле и др. Предлага се в много цветни варианти като червено зеле, бяло зеле, лилаво зеле, зелено зеле и др., Но най-популярните и широкодостъпен вариант е зелено зеле. Консумира се най-вече като зеленчук и като салата, а има и някои други ползи за здравето и красотата на зелето поради броя на хранителните вещества, които се съдържат в него, но има и някои странични ефекти от изяждането на твърде много зеле и поради тази причина е препоръчително да ядете зеле в умерено количество. В тази статия ще получим подробни знания за страничните ефекти от яденето на твърде много зеле.

много

Съдържание

Странични ефекти от яденето на твърде много зеле

(1) Може да причини метеоризъм

Зелето е богато на диетични фибри, което го прави много полезно за храносмилателната ни система, тъй като тези фибри помагат за безпроблемното преминаване на отпадъците от тялото, а също така помага и при управлението на теглото, като кара корема ни да се чувства по-сит по-бързо и за по-дълго време. Яденето на твърде много зеле може да има много лош ефект върху стомаха ни и може да доведе до проблеми като метеоризъм. Това се дължи на наличието на несмилаема захар, рафиноза в нея.

Рафинозата е сложен въглехидрат, който преминава през червата ни без правилно храносмилане и причинява метеоризъм и други символи, свързани с метеоризма като оригване, дискомфорт в корема, подуване на корема и т.н.

(2) Повишен риск от диария

Зелето е чудесен източник на диетични фибри. Всъщност една чаша зелено зеле съдържа около 5,8 грама фибри. Тези фибри са много полезни за поддържането на стомаха ни здрав, тъй като помагат за гладкото отделяне на отпадъците извън тялото и в същото време помагат и при управлението на теглото, като карат стомаха ни да се чувства по-пълноценен за дълго време.

Въпреки това, фибрите, присъстващи в зелето, са от неразтворим тип и наличието на твърде много от тези фибри може да бъде много лошо за нашето здраве, тъй като те могат да допринесат за симптомите на диария или да блокират червата и по този начин да затруднят усвояването на хранителните вещества. Поради диарията, предизвикваща симптоми на зеле, пациентите, подложени на лечение на рак, се съветват да избягват зелето от диетата си, тъй като това може да влоши състоянието на диария, причинена от химиотерапията.

(3) Може да се намесва с някои лекарства

Витамин К е основен витамин, който играе много важна роля в процеса на съсирване на кръвта. Наличието на витамин К е предимство на зелето, но същият витамин К също прави зелето неподходящо за лица, които приемат антикоагуланти (вещества, които предотвратяват коагулацията на кръвта).

Според медицинския център на Университета в Мериленд зелето е отличен източник на витамин К. Чаша зелено зеле съдържа около 53 микрограма витамин К, а същата чаша червено зеле съдържа около 34 микрограма витамин К.

Яденето на две чаши порция зелено зеле може да помогне на тялото ни да получи достатъчно витамин К, без да причинява странични ефекти. Ежедневно препоръчителната доза витамин К е 120 микрограма при мъжете и 80 микрограма при жените. Само като изядете две чаши зелено зеле, можете да получите около 106 микрограма витамин К.

(4) Може да предизвика хипотиреоидизъм

Ако страдате от йоден дефицит, трябва да бъдете много внимателни относно консумацията на зеле и никога не трябва да го ядете в излишък. Според Института на Линус Полинг, консумирането на твърде много зеле (като 1000 до 1500 грама на ден), докато страдате от дефицит на желязо, може да доведе до липса на тиреоиден хормон и може да причини хипотиреоидизъм.

В допълнение към това, глюкозинолатите (съединение, съдържащо сяра и азот) могат да попречат на производството на тиреоиден хормон. Щитовидната жлеза за нашето тяло се нуждае от йод за правилното функциониране и дефицитът на желязо може да влоши състоянието на този дефицит на желязо, което води до хипотиреоидизъм.

Важен факт за зелето е, че прекомерната консумация на зеле предизвиква хипотиреоидизъм само при хора с йоден дефицит, а не при индивиди, независими от йодния дефицит.

(5) Използване на зеле по време на бременност и кърмене

Зелето е безопасна храна, стига да се консумира умерено. Бременните жени трябва да бъдат много предпазливи по отношение на всичко, което ядат и пият, а що се отнася до зелето, няма достатъчно информация за безопасността на яденето на зеле. Така че, ще бъде по-добре да сте на сигурно място и да се придържате към думите на лекаря.

Нанасянето на зеле върху кожата за кратко време е безопасно за кърмещата майка. Всъщност, масажирането на гърдите със зелеви листа няколко пъти на ден в продължение на ден-два, може да осигури облекчение на подуване и болка, причинени от кърменето. Кърмещата майка обаче трябва да внимава да яде зеле дори в редовно количество, тъй като има някои доказателства, че дори рядкото консумиране (например веднъж седмично) на зеле от кърмещи майки може да развие колики при бебета.

(6) Може да причини хипогликемия

Зелето е много полезно за хора, страдащи от диабет, тъй като помага за контролиране на високото ниво на кръвната захар поради ниския си гликемичен индекс. Това е полза от зелето, но същата полза може да се превърне в страничен ефект, ако зелето се консумира в излишък. Консумирането на зеле в много голямо количество, тъй като твърде много зеле може да понижи нивото на кръвната ни захар до толкова ниско ниво, че да причини хипогликемия.

(7) Пречи на контрола на кръвната захар по време на операция

Ако имате планирана операция, тогава ще бъде по-добре да спрете да ядете зеле поне две седмици преди операцията. Това е така, защото зелето може да повлияе нивата на кръвната захар в нашето тяло и това може да попречи на контрола на кръвната захар преди и след хирургичния процес.

Препратки)

Опровержение

Информацията, съдържаща се в публикацията, е само за общо предназначение и не трябва да се разглежда като медицински съвет или като алтернатива на медицинския съвет. Въпреки че се постарах по най-добрия начин информацията, съдържаща се в тази публикация, да бъде възможно най-точна и актуална, не давам гаранция за точността на същата.