Как можем да пропуснем тези важни факти за храненето с мед, когато се опитваме да разберем от какво е направен медът и какви ползи за храненето с мед има за нас? Ето информацията:
1. Прости въглехидрати
Медът е чудесен източник на прости въглехидрати. Самият нектар се състои главно от захароза и вода. Пчелите добавят ензими, които създават допълнителни химични съединения и специална хранителна стойност на мед, след което превръщат захарозата във фруктоза и глюкоза и след това изпаряват водата, така че полученият продукт да устои на разваляне.
2. Естествена захар
80% естествена захар - предимно фруктоза и глюкоза.
Поради високото ниво на фруктоза, медът е по-сладък от трапезната захар.
3. Съдържание на вода
Повечето пчелари вярват, че колкото по-малко е водното съдържание на меда, толкова по-добра е хранителната стойност на меда.
4. Минерали и витамини
2% минерали, витамини, цветен прашец и протеини.
Медът съдържа естествени минерали и витамини, които спомагат за метаболизма на нежелания холестерол и мастни киселини в органите и тъканите в системата, като по този начин предотвратяват затлъстяването и насърчават по-доброто здраве за нас. Витамините, присъстващи в меда, са В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина и някои аминокиселини. Минералите, открити в меда, включват калций, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и цинк. Медът от манука има по-висока от нормалната проводимост, начин на измерване на минералното съдържание в меда - около 4 пъти повече от нормалния цветен мед. Колкото по-висока е проводимостта, толкова по-добри са хранителните ползи от мед.
5. Антиоксиданти
Един от най-обнадеждаващите факти за храненето с мед - този естествен подсладител е богат на фенолни киселини и флавоноиди, които са източник на естествени антиоксиданти и не съдържа мазнини и холестерол!
6. Калории
Една супена лъжица мед с естествен подсладител съдържа 64 калории. Как тази хранителна информация за мед се сравнява с трапезната захар? Пълна сметка в: Количество калории в мед.
7. Гликемичен индекс
* Медът има здравословен гликемичен индекс (GI), което означава, че неговите захари могат постепенно да се абсорбират в кръвния поток, за да доведат до по-добро храносмилане. резултат от стимулирането на панкреаса за метаболизиране на внезапния прилив на глюкоза в кръвта.
Етикет за хранене с мед - Факти за храненето с мед (1 TBSP и 1 ЧАШКА)
Яжте мед за енергия
1. Тийн и Тайръс Креймър споделят теоретични истории за яденето на мед за енергия и младост: Яжте мед за енергия
2. Защо медът е идеален въглехидрат за преди тренировка, по време на тренировка и след тренировка: Медена енергийна напитка
3. Събуждате ли се изтощени, чувствате ли слабост или гадене рано сутрин? Вашето тяло вероятно е произвело поток от нежелани хормони на стреса, докато спите: Медена диета за хибернация
4. Медената диета за хибернация позволява на детето ви да спи оптимално и да се радва на страхотно физиологично възстановяване през нощта за по-добър имунитет и енергия: Хибернация мед за деца
5. Медените пръчици са хранителни и енергизиращи лакомства за най-малките и много удобни за пътуване: Щастливи лакомства с медени пръчици
6. Някой казвал ли ви е за страничните ефекти на енергийната напитка? Още в: Пазете се от страничните ефекти на енергийната напитка
Колко мед можем да ядем ежедневно?
Всички знаем, че нищо, колкото и добро да е, когато се консумира в излишък, не е добро. И така, колко мед можем да ядем всеки ден? Какво се смята за твърде много? Получете отговорите в About Honey - Колко мед мога да ям всеки ден?
Могат ли диабетиците да ядат мед?
Медът е „не-не“ за диабетиците, ако попитате лекаря. Но казаха ли ви, че медът е по-здравословен избор при диабетната диета от трапезната захар и всякакви други хранителни подсладители?
Други свързани страници за хранителната стойност на меда
1) 11 най-невероятни ползи от мед, които много хора не знаят.
2) Научете полезни факти за храненето и състава на меда от:
3) Най-новата теория за съня и отслабването, базирана на диетата за хибернация, изгражда връзка между яденето на мед преди лягане и отслабването!
4) Отговорът на "Защо медът е добър за вас?" е многообразен и надхвърля нашите вкусови рецептори.