От Присила Солер
Днешната рецепта е нещо, което никога не съм мислил, че ще има толкова невероятен вкус. Тези бисквитки бяха моето творение на седмицата и веднага ги харесах! Получих и одобрението на семейството си, така че съм сигурен, че и те ще ви харесат!
Те не съдържат масло и глутен. Но освен това, най-хубавото е, че се правят изключително лесно и имат перфектното съотношение на сладост, ванилия и лавандула (от моята градина).
Допълнителни коментари на хранителния диетолог:
Еха! Какъв прекрасен десерт. Тези бисквитки са направени изцяло от полезни съставки като овес, кокос и фурми, които осигуряват много фибри. Това помага на тялото не само да изглади храносмилателните проблеми, но и да се детоксикира и да се отърве от излишния холестерол, естроген и други токсини. Високото съдържание на фибри също ще помогне за балансиране на кръвната захар, така че това е добър вариант за всеки, който страда от диабет или преди диабет. Мака и лавандула осигуряват изобилие от фитохимикали и антиоксиданти, които помагат да се възстановят всички увредени клетки в тялото. Без добавено масло или рафинирана захар, това е страхотна, нискокалорична закуска за почти всички!
6-съставни бисквити от суров лавандулов чай
- Време за подготовка: 20 минути
- Време за готвене: 0 минути
- Порции: 15
Съставки
3/4 чаша сухо или препечено кокосово месо
1/3 чаша овесено брашно
1 семена ванилия
1/2 чаша домашна паста за фурми
3 супени лъжици сухи ядливи лавандулови цветя
1/2 чаена лъжичка мака на прах
Инструкции
1. Започнете, като смесите кокосовия орех във високоскоростен пасатор или кухненски робот, докато получите консистенция на брашно. Опитайте се да го направите възможно най-фин, но се уверете, че той не се превръща в масло. Добавете овесено брашно, мака на прах, финикова паста, ванилия и лавандулови цветя.
2. Разбъркайте, докато стане лепкаво тесто. Може да се наложи да изстържете страните веднъж или два пъти, в зависимост от вида на уреда, който използвате. Извадете от блендера и оформете с форма за бисквитки или с ръце.
3. Охладете за 1 час преди ядене или дехидратирайте за няколко часа (направих го) за по-твърда текстура.
1. Започнете, като смесите кокосовия орех във високоскоростен пасатор или кухненски робот, докато получите консистенция на брашно. Опитайте се да го направите възможно най-фин, но се уверете, че той не се превръща в масло. Добавете овесено брашно, мака на прах, финикова паста, ванилия и лавандулови цветя. 2. Разбъркайте, докато стане лепкаво тесто. Може да се наложи да изстържете страните веднъж или два пъти, в зависимост от вида на уреда, който използвате. Извадете от блендера и оформете с форма за бисквитки или с ръце. 3. Охладете за 1 час преди ядене или дехидратирайте за няколко часа (направих го) за по-твърда текстура.