Миналата година британска тийнейджърка беше откарана по спешност в болницата, когато се срина, след като почти 15 години не яде почти нищо, освен пилешки хапки. Повечето от нас нямат система за толериране на такъв вид отрова; всички видяхме какво се случи с главния герой в Supersize Me. Още по-шокиращото е, че нашият приятел, обичащ късчета, не изглеждаше много по-различно от всеки друг британски тийнейджър - руса, усмихнат, малко месест, но далеч от дебел.

суперхрани

За късмет на по-голямата част от възрастните, телата ни имат системи за ранно предупреждение, които ни казват кога ги претоварваме с лоша храна. Ние се разболяваме, чувстваме се мудни и нещастни, страдаме от болести и в крайна сметка установяваме, че яденето на здравословна храна е доста важно - може би повече от първоначално изчисленото.

Но фактът, че британският тийнейджър е оцелял толкова дълго на пържени хапки, поражда въпроса: Може ли човек да живее само с една храна?

Във всеки случай с изключение на един (ще стигнем до това по-късно), отговорът е отрицателен. Дори придържането към една категория храни е опасно. Ако човек яде само плодове, например, той в крайна сметка ще получи скорбут, който удря следния дефицит на витамин С. Ако ядете само месо, в допълнение към скорбут, тялото ви в крайна сметка ще започне да яде собствените си мускули, включително собственото си сърце. Дори придържането само към един вид въглехидрати ще доведе до органна недостатъчност поради дефицит на аминокиселини.

Нуждаем се от разнообразна диета, за да останем живи. Значително е, че се нуждаем от девет незаменими аминокиселини, за да изградим протеина, който храни нашите мускули. Яйцата, киноата и соята отговарят на сметката, тъй като съдържат всички основни аминокиселини, за да образуват пълноценен протеин. Човек вероятно би могъл да живее с тях известно време.

Има една храна, с която хората могат да живеят безкрайно - млякото на майка ни. Дори възрастен може да живее по този начин, при условие че има достъп до достатъчно кърма. По очевидни причини веригата за доставка на този продукт е ограничена. Не го търсете в местния магазин за хранителни стоки.

Киселото мляко е добър заместител; ферментиралото мляко е отлично за храносмилателния тракт. Това обаче няма да ви поддържа живи дълго. Ако случайно сте останали на безлюден остров (или може би просто ви е писнало да прекарвате часове в хранителния магазин), ето няколко евтини и достъпни храни, с които можете спокойно да живеете дълго време:

Шест суперхрани за оцеляване на безлюден остров

1. Кейл

Има много фибри, желязо и витамини А, С и К. Освен това има повече калций от млякото. Само в случай, че пустият остров също е някак замърсен, кейлът осигурява отлична сърдечно-съдова подкрепа. Това е естествено противовъзпалително средство и богато на антиоксиданти - удобно, тъй като вероятно няма да има лекари.

Kale е лесно да се отглежда в собствения си двор; не трябва да сте зелен палец. Засадете малко и той расте като плевел, като се попълва естествено, докато дърпате листата. Като бонус можете да сварите стъблата за обикновен зеленчуков бульон.

2. Фасул

Повечето пусти острови нямат аптеки, които да продават Metamucil. Ще трябва да набавите много фибри, за да поддържате тези черва в движение, а бобът е отлично място за начало (в допълнение към всички зеле, които ще ядете, разбира се). Фасулът е страхотен, защото се отглежда лесно и се съхранява лесно. Те също са богати на калций, желязо и фибри.

Ако сте довели спътник на пустия си остров, ще искате да накиснете боба преди готвене. Накисването за осем до 10 часа освобождава ензими във вашите зърна, което означава по-малко зъби и по-лесно храносмилане. Фасулът също намалява риска от колоректален рак, ако се яде редовно.

3. Киви и плодове

Плодовете са невероятни и често подценявани. Те ни помагат да се чувстваме сити, да отслабваме и да предотвратяваме заболявания. Те също са богати на антиоксиданти и съдържат високи нива на фитохимикали, които ни предпазват от увреждане на клетките, за да можем да живеем дълго, щастливо, макар и самотно на острова. (Или си купете повече време, за да чакате спасяване). Надяваме се, че донесете удобната си книга с отровни плодове. Ако се съмнявате, придържайте се към киви - лесно разпознаваемо зрънце.

4. Пъпеш

Този мощен пъпеш е с невероятно високо съдържание на витамин А, което има бонуса, че е много полезен за белите дробове. Освен това е с високо съдържание на витамин С и калий и пълна с бета-каротин. Освен това е клинично доказано, че расте практически на всеки тропически остров!

5. Киноа

Някои жители на острова обичат да носят ечемик, който не само понижава лошия холестерол и насърчава добрия холестерол, но може да се използва и за варене на собствена бира и уиски. Проблемът е, че не е подходящ за непоносимост към глутен, каквато повечето от нас са, поне малко. Киноата е отлична алтернатива, тъй като, както беше споменато по-рано, тя съдържа девет незаменими аминокиселини, което я прави пълноценен протеин. В случай, че не планирате да създадете собствени лъкове и стрели и да свалите антилопи, киноата е чудесна алтернатива.

6. Водорасли

Той има повече витамини и минерали, отколкото можете да назовете, освен това е много на острова и се изсушава лесно за съхранение. Раздробен, той работи чудесно като заместител на солта.

Пустите острови наистина не са толкова лоши. Хората плащат добри пари за такъв вид почивка и се уверяват, че всичко върви гладко, като например проверка дали сезонът е подходящ, резервираните хотели имат добри рейтинги, а пътническата застраховка е достатъчна, за да покрие всички потенциални болести, които могат да срещнат. Надяваме се, че недостигът на витамини и хранене няма да бъде един от тях!