Не всички суперхрани са екзотичен боб или плодове. Терминът „суперхрана“ често се прилага за храни с високо съдържание на определени хранителни вещества, което ги прави изключително полезни за включване в диетата ни. Но истината е, че терминът „суперхрана“ няма научна дефиниция - както и няма окончателен списък.

суперхрани

Така че вместо да търсим чудодейна храна (която често се предлага със солидна цена), ние наистина трябва да се стремим към „супер диета“, която да се основава на яденето на широка гама от пълноценни храни всеки ден; плодове, зеленчуци, млечни продукти, ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и качествени протеини като постно месо, риба и яйца. Тези храни са богати на естествени хранителни вещества, с ниско съдържание на наситени мазнини, натрий и добавени захари.

Сред тази група все още има някои храни, които заслужават светлината на прожекторите. Те са не само с по-високо съдържание на антиоксиданти, отколкото някои от много рекламираните „суперхрани“, но най-важното са лесно достъпни и лесни за включване в ежедневните ястия. Добавете тези истински суперзвезди за храна, за да помогнете за съставянето на супер диета.

1. БРОКОЛИ

От всички кръстоцветни зеленчуци броколите се открояват като най-концентрираният източник на витамин С и витамин А - два основни антиоксиданта, свързани с повишена имунна система и намален риск от катаракта и сърдечни заболявания.

2. МАЗНА РИБА

Сьомгата е един от най-богатите източници на омега-3 мастни киселини. Има сериозни доказателства, че омега-3 намалява риска от сърдечни заболявания, понижава холестерола и намалява възпалението, особено при тези със ставни проблеми. Други мазни риби като сардини, риба тон, херинга и скумрия също са чудесни източници на омега-3 мастни киселини. Стремете се да ядете 150g мазна риба 2-3 пъти седмично.

3. ЛЕГУМИ

Фасулът, лещата и сушеният грах са евтина и гъвкава храна, пълна с протеини. Те са богати и на бавно освобождаващи се въглехидрати, които са важни за върховите показатели на упражненията и намалената умора. Те съдържат важни пробиотици, които насърчават растежа и защитата на полезните бактерии в червата, подпомагат храносмилането, подобряват тена, повишават имунитета и помагат за балансиране на храносмилателната система за оптимално вътрешно и външно здраве.

4. ОВЕС

Овесът е уникален с това, че има високо съдържание на разтворими фибри и бета-глюкан, което помага за намаляване на усвояването на холестерола. Доказано е също, че бета-глюканът подобрява контрола на кръвната захар и инсулиновите реакции след хранене, което в крайна сметка насърчава по-малкото съхранение на мазнини. Изберете по-скоро валцуваните сортове, отколкото „моменталните“, които са били обработени и усвоявани много по-бързо.

5. БОРИНИ

Един от най-мощните еликсири на младостта на природата, антиоксидантите в боровинките могат да забавят процеса на стареене, като помагат за предотвратяване на увреждане от слънцето, намаляват появата на бръчки, помагат за баланс и координация и изострят ума ви. Антиоксидантите в боровинките могат да подобрят вашия учебен капацитет и да забавят настъпването на свързаната с възрастта загуба на паметта. Освен това са с изключително ниско съдържание на килоджаули и с високо съдържание на вода и фибри, за да ви помогнат да контролирате нивата на кръвната захар и да ви поддържат сити, без да ви пълнят.

6. ЯЙЦА

Едно яйце съдържа висококачествен протеин и поне 11 основни витамини и минерали. Яйцата са най-богатият източник на минерален холин и един от малкото хранителни източници на витамин D - хранително вещество, което липсва на много от нас, излагайки се на риск от състояния, вариращи от чупливи кости до рак.

Катлийн е доверен здравен експерт в областта на храненето и фитнеса. Тя е физиолог за упражнения и диетолог, автор и основател на The Right Balance. Следвайте Катлийн в Instagram и Twitter или се свържете: [имейл защитен]