които

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Онези контейнери със суроватъчен протеин, които сте сложили в гардероба си, помагат ли ви или ви нараняват? Въпреки че определено ви купуват членска карта в клубния клуб на Джърси, те може да се използват по-добре като щрангове за легло. Обикновеният мъж вярва, че колкото повече протеин ядете, толкова повече мускули ще спечелите, но това не е напълно вярно. Преди да изядете паунда си пиле на скара за обяд, прочетете нататък:

1. Протеинът е от съществено значение за оцеляването ви.

Протеинът е компонент на всяка клетка, тъкан и орган в тялото. Когато ядем протеин, той се усвоява в аминокиселини, които се считат за „градивни елементи“ на живота, тъй като те са отговорни за създаването на всички други протеини, от които тялото ни се нуждае. Това е непрекъснат цикъл и по този начин тялото ви се нуждае от протеини всеки ден. Ако е минало известно време от биологията в гимназията и това изглежда объркващо, помислете за голяма сграда, направена от различни парчета лего. След като тази сграда се разпадне, можете да използвате парчетата за изграждане на нови неща, точно както тялото ви прави с аминокиселините, открити в протеина, който смилате.

2. Не всички протеини са създадени равни.

Различните източници на протеин осигуряват различни аминокиселини. Храните, които осигуряват всички основни аминокиселини или такива, които не могат да бъдат произведени от нашите тела, се наричат ​​пълноценни протеини и идват от храни на животинска основа. Месото, птиците, рибата, млякото, яйцата и сиренето са източници на пълноценни протеини. Непълните протеини са с ниско съдържание на една или повече от тези незаменими аминокиселини и включват храни като боб и ориз. Можете обаче да комбинирате тези непълни протеинови източници, за да сте сигурни, че получавате всички основни аминокиселини, от които се нуждаете.

3. Не се нуждаете от толкова протеини, колкото си мислите, че ви трябват.

Препоръчителната хранителна добавка (RDA) за протеини е 46 грама за жени на възраст 19–70 + години и 56 грама за мъже на възраст 19–70 + години. Това се равнява на 10–35% от дневния ви калориен прием. Според Комитета по храните и храненето се препоръчва да консумирате 0,36 грама протеин за всеки килограм телесно тегло. Например, ако тежите 160 килограма, трябва да консумирате 58 грама протеин на ден. Националното проучване за изследване на здравето и храненето през 2005–2006 г. (NHANES) установи, че мъжете на възраст над 20 години консумират 101,9 грама протеин, а жените на същата възраст приемат 70,1 грама протеин. Това означава, че повечето американци получават почти двойно по-голямо количество протеин, от което се нуждаят.

4. Можете да получите достатъчно количество протеин от растенията.

За тези, които решат да не ядат месо, все още има достатъчно начини да получите препоръчителния си дневен прием на протеин. Неживотинските източници на месо включват боб, ядки, ядково масло като фъстъчено масло, бадемово мляко, семена, пълнозърнести храни и соев протеин като тофу и зеленчукови бургери. Противно на общоприетото схващане, вие можете да бъдете спортист и вегетарианец. Сред известните вегетариански спортисти са Джо Намат, Принц Филдър и Били Джийн Кинг.

5. Повече протеини не винаги са равни на повече мускули.

Яденето на протеини с големи нива не е пряко равносилно на повече мускулна маса. Всъщност атлетите се нуждаят само от малко повече протеини от средния индивид, които вероятно получават от увеличения прием на храна. В статия от 2004 г. в Journal of Sports Sciences от Кевин Д. Типтън и Робърт Р. Улф се посочва, че повишените протеини ще осигурят „минимално“ предимство и че чистата телесна маса може да се поддържа с голямо разнообразие от протеинови диети. Те заключават, че повечето спортисти вече отговарят на това изискване, поради което диети с високо съдържание на протеини не са необходими.

6. Диетата с високо съдържание на протеини може да ви навреди.

Често храни с високо съдържание на протеини, като червено месо и пълномаслени млечни продукти, също съдържат високи нива на наситени мазнини. Тези храни могат да увеличат количеството на лошия холестерол в тялото ви и по този начин да ви изложат на по-висок риск от сърдечни заболявания. При хора, които страдат от бъбречно заболяване, високо протеиновите диети допълнително натоварват бъбреците, тъй като се опитват да елиминират страничните продукти от протеиновия метаболизъм. Освен това някои диети с високо съдържание на протеини предполагат ограничаване на приема на въглехидрати. Това може да доведе до липса на други важни хранителни вещества, както и фибри, които могат да причинят запек и дивертикулит.

Информацията в интернет, свързана с протеините, е доминирана до голяма степен от уебсайтове, популяризиращи високо протеинови диети и добавки. Следващият път, когато прочетете за това как трябва да ядете купа суроватка на ден със страна на костния мозък, погледнете колко реклами за добавки има и на уебсайта. Балансираното хранене, както винаги, е най-доброто. Преди да започнете каквато и да е диета, трябва да говорите с вашия медицински специалист. Сега се насладете на пилето си и може би хвърлете малко зеленчуци или тестени изделия. Вашите бицепси няма да изчезнат.