Не ги чукай, докато не ги опиташ!

Свързани с:

пица

Food Network Kitchen’s Keto Snack # 2: Pizza Snacks, както се вижда в Food Network.

Снимка: КЕЙТ МАТИС

Наскоро водех разговор с някого, когато ме шокираха, казвайки, че освен топингите, няма други начини да направя пицата вълнуваща, неочаквана или забавна.

Като човек, който консумира пица поне два пъти месечно (и почти всеки петък по време на Великия пост), не можех да повярвам какво чувам. Да, топинги са чудесно място за начало - гъбите, пеперони и пиле са победители в моята книга. Но има толкова много други начини да дадете на парче пица малко повече пица. Ако сте скептик като моя приятел, имам една дума за вас: Crust.

Приветстван от някои (включително и аз) като най-добрата част от пай с пица, кората предлага безкрайни начини да изведете сиренето и пикантното си лакомство на следващото ниво. Лесно приспособима, коричка за пица също може да бъде направена от почти всичко, просто попитайте знаменитости като Опра и Хали Бери, които са паднали главата за кори на основата на карфиол.

Освен че са супер лесни за сглобяване, кори на базата на вегетарианци ви дават и идеалното извинение да вкарате здравословна нотка в любимото си ястие, без да губите любимия си вкус. (Повярвайте ми, едва ли някой ще забележи разликата.) Така че, без повече шум ви давам всички алтернативни кори за пица, които ще приготвя тази зима. Надявам се, приятелят ми и вие да им се насладите.

Не е нужно да се притеснявате, че ще нарушите новогодишната си резолюция с този кето-приятелски подход към пицата. Тази рецепта не само е напълно без глутен, а кората е направена от заквасена сметана, бадемово брашно и сирене моцарела, така че е и с ниско съдържание на въглехидрати!

Хранителна красота на кора от пица карфиол, както се вижда на Food Network, The Kitchen, Сезон 4., Хранителна красота на кора от пица карфиол, както се вижда на Food Network’s The Kitchen, Сезон 4.

Снимка: Мат Армендариз

Седем съставки и петдесет минути са всичко, от което се нуждаете, за да направите тази изключително вкусна кора за пица от Katie Lee. За начало пулсирайте цветя от карфиол в кухненски робот. След това прехвърлете сместа в кошница за пара и отцедете. За да се увери двойно, че цялата влага е била отстранена, Кейти препоръчва да поставите кошницата на парахода върху кърпа. Добавете карфиола към малко моцарела, пармезан, риган, сол, чесън на прах и яйца и оформете с ръце пица за идеална закуска.

CHICKPEA CRUST PIZZAKeri Glassman The Food Network Blogpost Recipes/Trying New FoodsFood Network Брашно от нахут, чесън на прах, сол, зехтин, лук, чесън, морков, морска сол, пипер, натрошени домати, пилешка наденица, Provolone Cheese PICZZE Food Рецепти за публикации в блогове/Изпробване на хранителна мрежа от нови храни Брашно от нахут, чесън на прах, сол, зехтин, лук, чесън, морков, морска сол, пипер, натрошени домати, пилешки наденици, сирене Проволон

Мат Армендариз, 2014 г., Телевизионна хранителна мрежа, G.P. Всички права запазени

Брашно от нахут, чесън на прах, зехтин и сол са всичко, от което се нуждаете, за да направите тази ароматна кора за пица. Обръщайте, когато го печете във фурната, за да придадете на всяка страна златисто-кафяв блясък.

Джефри Закарян прави кора от сладък картоф, както се вижда в Кухнята на Food Network

Ако сте голям фен на сладкиши със сладки картофи и запечени гювечи, ще ви хареса тази рецепта за пица от The Kitchen. Просто нарязайте на кубчета един среден сладък картоф на 1-инчови кубчета и комбинирайте с едно яйце, бадемово брашно, пармезан, чесън на прах, сол и черен пипер, за да се образува хрупкава коричка. Най-отгоре с бланширан раколи от броколи, ронливо козе сирене и пикантни кафяви колбаси за потапяне в устата.

Кейти Лий приготвя пица със спагети от скуош, както се вижда в The Kitchen на Food Network