познати

Може да ви харесва да се храните навън, но е трудно винаги да знаете какво има в храната ви, когато не отговаряте за съставките. Най-добрият начин да се уверите, че ядете храна, която правилно подхранва вашите тренировки и допълва вашето здраве? Потърсете най-здравословните рецепти, които можете да приготвите у дома.

7 рецепти за смути за изграждане на мускули

И така, какво прави едно ястие здравословно? Той включва няколко важни групи храни, които работят заедно, за да изграждат мускули и да ви поддържат стройни. Те включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, постни протеини, ядки и семена и здравословни мазнини. Обикновено нито едно хранене не може да включва всяка група храни, но се стремете към поне 3 във всяко хранене.

Ето голямо разнообразие от някои от най-здравословните рецепти, които можете да приготвите у дома. Работете през всичките 50 или изберете топ 10. Без значение коя да изберете да готвите, можете да сте сигурни, че тези вкусни рецепти ще ви помогнат да останете подредени и във форма.

Как да си направим рулца за лазаня с колбаси и копър със сос от бешамел

1. Брюкселско зеле и орехова пица с пълнозърнеста ленена кора

Може би не смятате, че пицата ще бъде сред нашия списък с най-здравословните рецепти, но няма нужда да се чувствате виновни, че я ядете, когато го направите правилно. В тази рецепта кората се прави с пълнозърнесто брашно и ленено брашно. Ако не искате да правите собствена кора, тогава закупете пълнозърнесто тесто от местната си пицария или се отправете към пазара, за да закупите охладено или замразено пълнозърнесто тесто.

Ниво на умения: Начинаещ
Добив: 2 (14-инчови) пици
Започнете да завършвате: 1 час, 51 минути, плюс 1 час, за да втаса тестото
Подготовка: 25 минути
Готвене: 1 час, 26 минути

Състав:

За кората
1 чаша пълнозърнесто брашно
2 чаши брашно за всички цели
2 чаени лъжички незабавна мая
1¼ чаша топла вода
1 супена лъжица зехтин
1¼ чаена лъжичка сол
¼ чаша ленено брашно

За топингите
1 шалот, смлян
1 килограм брюкселско зеле, на четвъртинки
1 супена лъжица зехтин
1 супена лъжица чесън зехтин (1/2 супена лъжица за всяка пица)
1 чаша орехи, натрошени и препечени
8 унции бурата (4 унции за всяка пица)
Морска сол и пресен напукан черен пипер на вкус
1 супена лъжица кестен мед (или всеки висококачествен мед - ½ супена лъжица за всяка пица)

Инструкции:

1. Комбинирайте всички съставки с изключение на лен в голяма купа или на ръка, или с помощта на миксер. Добавете лена и омесете сместа заедно, докато вече не лепне. Покрийте и оставете да втаса за 1 час. Разрежете тестото наполовина и отделете да втаса още час.
2. Докато се вдига, загрявайте фурната до 450 градуса.
3. Разточете тестото върху камък за пица до 14 ”в диаметър. Печете на долната решетка за около 10 минути, докато краищата започнат леко да кафяви. Извадете от фурната и подредете топинги. Повторете за втора пица.

За топингите

1. Загрейте фурната до 350 градуса.
2. На лист за печене препечете орехите за около 8 минути, докато започнат да кафяви. В среден до голям тиган за печене хвърлете заедно зехтина, брюкселското зеле и шалота. Подправете със сол и черен пипер. Включете фурната на 375 градуса и печете в продължение на 50 минути, докато брюкселското зеле поомекне отвътре и стане хрупкаво отвън.
3. Намажете 1/2 супена лъжица чесън зехтин върху цялото тесто и добавете половината брюкселско зеле, орехи и бурата (запазете останалото за втора пица.) Печете още 8 минути или докато сиренето се разтопи и коричката леко покафенее.
4. Извадете от фурната и подправете със сол и черен пипер на вкус. Полейте мед върху пица и сервирайте. Повторете за втора пица.

Рецепта и снимка от Кара Лидън, RD, LDN, RYT от The Foodie Dietitian.

За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!

За да видите галерията, моля, позволете Управление на бисквитки