Тъй като сиренето е концентриран източник на различни хранителни вещества като калций, то е чудесно за изграждане на по-здрави кости и може да предложи много други скрити предимства.
- Никита Бхала
- 30 май 2016 г.
- АКТУАЛИЗИРАНО: 30 май 2016 г. 18:14 IST
Ако сте голям фен на сиренето, но непрекъснато ви казват да не се отдадете на прекалено много от млечния продукт, вероятно трябва да спрете да приемате този съвет.
Сиренето, особено от рода на говедата, хранени с трева, е невероятен източник на основни хранителни вещества, които тялото ви изисква. Докато полутвърдите до твърди сирена като Чедър, Швейцария, Пармезан и Азиаго са известни предимно като настъргани сирена, те са чудесни за хора, които следят за приема на въглехидрати; по-меките сортове сирене като извара и рикота са достатъчно добри, за да ви дадат хранителен тласък, ако се консумират на по-малки порции.
Здравословната порция сирене всъщност може да ви осигури много протеини (от относително малко количество храна), но това, което трябва да знаете тук, е видът сирене, с който се храните, защото не всяко сирене е добро поддържайте теглото или процента на мазнини.
Сиренето с високо съдържание на мазнини съдържа много наситени мазнини, които са заредени с калории. Например, една дебела филия сирене чедър (28 gm) съдържа около 6,7 gm протеин - което е подобно на това, което получавате от висока чаша мляко.
Въпреки че не се нарича точно суперхрана, консумирането на сирене може да ви осигури редица ползи за здравето, които може да не откриете в нито един друг страничен продукт от млякото. През цялата история сиренето е било важна част от човешката диета, както като хранителен продукт, така и като гурме храна, така че защо да се отказваме от него сега?
Тук изброихме шепа ползи за здравето, които сиренето може да предложи.