А, уасаби, остър корен това добавя подправка към сушито и става носовете на прекалено ентусиазирани потребители, оставяйки много воднисти очи и горящо небце. Изглежда, че вие или обичат уасаби, или го мразят, с любители на уасаби, които настояват за докосване на зелените неща в различни форми, включително Kit-Kats и картофени чипсове, и ненавистници на уасаби, строго предвиждащи на готвачите на суши, че се нуждаят от суши sabi-nuki de или sans wasabi. Но знаете ли, че любителите на уасаби всъщност могат да се насладят множество ползи за здравето и красотата които се отказват на онези, които се притесняват от този чудодеен корен на чудо? Прочетете, докато разкриваме пет изненадващи ефекти върху здравето от редовната консумация на уасаби!

красотата

Първо, ето малко информация за самото уасаби. Wasabi е член на семейството на растенията brassicacae, което включва горчица и хрян. Посветените може да наричат ​​уасаби „японски хрян“, но истинското уасаби е всъщност съвсем различно. Объркването вероятно произтича от факта, че повечето уасаби, които можете да си купите в тръба, всъщност са смес от горчица, хрян и оцветител за храна, тъй като истинската паста от уасаби бързо губи вкуса си за около 15 минути и следователно е по-малко подходяща за продажба. Правилното уасаби може да се сервира настъргано или на прах, както и под формата на паста. Ако някога сте яли твърде много уасаби, ще знаете, че неговата „лютивост“ има тенденция да се проявява като остра, болка в носа който бързо се разсейва след няколко секунди агония за стрийминг на очи. Разбира се, ухапването на уасаби е прекалено много за някои, но ето защо всички трябва да зареждаме сушито си с повече от тази невероятна подправка.

Причина 1: Уасаби предотвратява хранително отравяне

Чудили ли сте се защо уасаби традиционно се яде със суши? Не само защото пикантността на уасабито допълва идеално меките вкусове на ориз и сурова риба. Wasabi съдържа алил изотиоцианат, мощен инсектицид и бактериоцид което помага за борба с потенциалните хранителни грешки (въпреки че ако сушито ви е прясно, вероятно няма да се притеснявате твърде много за това). Wasabi също помага за предотвратяване на хранително отравяне, като неутрализира и убива всички спори на плесени, които присъстват. Експертите препоръчват да включите допир уасаби в ежедневната си кутия за бенто, за да предпазите обяда си от всякакви гадости.

▼ Зареждайте с уасаби винаги, когато ядете суши, за да помогнете да сведете до минимум риска от разстроен стомах по-късно! Придружаващият джинджифил шога също има антибактериални свойства, а купа мисо супа в края на храненето ще помогне да поддържате корема си щастлив.

Причина 2: Уасаби ви държи млади

Сулфинил, съединение, отделено при настъргване на прясно уасаби, е мощно антиоксидант. Редовната консумация на сулфинил може да помогне да се обърне ранното стареене, тъй като намалява реактивния кислород в тялото. Освен че помага за борба с рака, това също допринася за намаляване на общото износване на тялото в резултат на естествения процес на стареене.

▼ Какво ще кажете за включване на паста за зъби уасаби във вашата сутрешна рутина, за да избегнете възрастта на възрастта?

Причина 3: Уасаби може да помогне за предотвратяване на някои видове рак

Освен че ви поддържа млади, уасаби може да намали и риска от рак. Съединението 6-MSITC има противовъзпалителни свойства, които също осигуряват защита на гостоприемника срещу раковите клетки.

Причина 4: Уасаби е чудесно за вашата циркулация

Освен че се бори с рака, този 6-MSITC, който споменахме, работи и за инхибиране на тромбоцитната агрегация, натрупването на тромбоцити в кръвни съсиреци. С други думи, той предотвратява образуването на кръвни съсиреци и ефективно намалява риска от инфаркт и инсулти. Благоприятните ефекти на кръвообращението също се хвалят за това, че помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве като цяло, както и поддържат кожата чиста.

▼ Пропуснете добавките за красота и посегнете към хапчетата уасаби! Или просто, знаете ли, яжте редовно уасаби.

Причина 5: Уасаби се бори с настинки и алергии

Поглъщането на голяма стара буца уасаби е един сигурен начин за изчистване на запушени синуси от настинка, грип или алергии. Газообразното отделяне на алил изотиоцианат което помага за борба с бактериите, също действа магически върху патогени, причиняващи настинка и грип, които атакуват дихателните пътища. Следващия път, когато се сблъскате с подушаването, може би опитайте да излезете за суши !

▼ Бихте могли също да се натоварите с голяма купчина уасаби Kit-Kats, но те вероятно няма да помогнат при настинката ви, колкото и да ги подушите.

И така, ето го! Петте най-добри ползи за здравето от яденето на вкусно уасаби. Забележка: бъдете внимателни, ако приемате някакви лекарства, които се метаболизират в черния дроб, тъй като твърде много уасаби може да взаимодейства с такива лекарства по непредсказуеми начини. Около чаена лъжичка на ден уасаби трябва да свърши работа - или няколко шепи закуски на основата на уасаби ...