Тези марки са голямо подобрение от това, което баба ви е използвала.

най-добри

Тенджера под налягане е един от най-добрите начини за бързо приготвяне на вечерята на масата. Просто добавете съставки в тенджерата и я покрийте със заключващия се капак. Ако сте в идеята да правите яхнии, супи и ястия с едно гърне една трета от времето ще ви отнеме във фурната или на печката, използвайки традиционни съдове за готвене, ще се радвате да притежавате електрическа тенджера под налягане. Те са чудесни и за начинаещи готвачи, тъй като можете да хапнете пълноценно на масата за по-малко от час с много минимална подготвителна работа.

Нашите експерти от Лабораторията за кухненски уреди и технологии в Института за добро домакинство оценяват електрическите тенджери под налягане за това колко добре биха могли да готвят (и бавно готвят) яхния от говеждо месо. Ние също така оценяваме способността им да кафяват равномерно месото и да приготвят ориз и оценяваме колко бързо те достигат до натиск и освобождават натиска както бързо, така и естествено. Също така проверяваме лекотата на използване на всеки модел, включително колко интуитивни и лесни за четене са контролите, разнообразието от предлагани настройки, колко лесно е да се почисти вложката за готвене и яснотата на ръководството на собственика. Тези модели са най-добрите за приготвяне на ястия, които са готови и забравят, което сериозно ще намали времето за подготовка:

  • Най-добрата цялостна електрическа тенджера под налягане: Instant Pot Duo
  • Електрическа готварска печка с най-добра стойност: Програмируема готварска печка под налягане Farberware
  • Най-добра електрическа тенджера под налягане за напреднали готвачи: Instant Pot Ultra
  • Най-добрата персонализираща се електрическа печка под налягане:Многофункционална готварска печка Breville Fast Slow Pro
  • Най-добрата бавна готварска печка/електрическа печка под налягане Комбинирана: Crock-Pot Multi-Use Express Crock Programmable Slow Cooker

Как работят тенджерите под налягане?

Когато се нагрява, тенджерата под налягане повишава точката на кипене на водата и улавя парата вътре, което е как намалява времето за готвене с до 70%. Когато готвенето приключи, можете бързо да пуснете парата вътре чрез ръчния клапан за освобождаване на налягането или да я оставите да падне сама. Моделите с готварски плотове готвят при по-високо налягане от електрическите тенджери под налягане и следователно се нагряват, така че електрическата готварска печка може да отнеме малко повече време, за да се загрее и да се готви, отколкото техните колеги (но не се притеснявайте, тя все пак ще бръсне часове от вашия готвач време).

Повечето нови модели също забавят готвенето, приготвят на пара, сотират и други - ние наричаме тези уреди мулти готварски печки (като култовия Instant Pot). По-новите електрически тенджери под налягане също са напълно подредени с функции за безопасност. Освен че имат вграден клапан за освобождаване на налягането, те също предлагат заключващи капаци и интелигентни сензори за автоматично изключване. С други думи, тези гъвкави, лесни за употреба уреди за уреди определено не са тенджера под налягане на баба ти: