Докато повечето хора знаят, че е важно да ядете много плодове и зеленчуци, много от тях не осъзнават важността на консумацията на голямо разнообразие от тези храни, пълни с хранителни вещества. Яденето на едни и същи храни през цялото време значително ограничава способността ви да получавате комбинацията от хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Един от най-лесните начини да увеличите приема на хранителни вещества е да се уверите, че „ядете дъгата“.
14 завладяващи плодови факти
Плодовете и зеленчуците получават своите живи цветове от естествените микроелементи и всеки цвят показва различен хранителен профил. Това означава, че парче зелено произвежда ястия с различни хранителни ползи от оранжевото. Тъй като всеки цвят има свои уникални хранителни ползи, яденето на разнообразие ще ви помогне да увеличите максимално общите ползи за вашето здраве. Така че, когато правите чиния, стремете се да бъдат представени различни цветове. Крайната ви цел би била при всяко хранене поне половината от чинията ви да се състои от цветни плодове и зеленчуци. Но поставете втора цел: Опитайте се да смесите продуктите, които сте избрали при всяко повод за хранене или закуска.
Как да съхранявате продукцията си по правилния начин
Ето пет от цветовите групи, които трябва да се стремите да включите в ежедневната си диета:
Зелено
Естественият растителен пигмент хлорофил придава на плодовете и зеленчуците като броколи, брюкселско зеле, авокадо и киви техния характерен зелен оттенък. Зелените плодове и зеленчуци са опаковани във витамин К, фолиева киселина и калий и са полезни за очите, костите и зъбите. Витамин К също е особено полезен, за да позволи на кръвта да се съсирва правилно, поддържа костите ви здрави и предотвратява втвърдяването на артериите, което потенциално може да предотврати инфаркти.
Как да готвим зеленчуци: 3 начина
червен
Именно фитохимичният ликопен е отговорен за червения цвят на плодовете и зеленчуците като домати, ягоди, малини, диня и розов грейпфрут. Ликопенът е свързан с намален риск от рак, сърдечни заболявания и дори някои очни заболявания. Що се отнася до доматите, готвенето всъщност засилва тяхната фитохимична активност. В резултат на това варените доматени сосове всъщност се свързват с повече ползи от суровите домати, тъй като топлината позволява на ликопена да се усвоява по-лесно от тялото.
Отида на риба! 5 скоби за морски дарове, които трябва да ядете
Жълто/оранжево
Жълто/оранжевата група е богата на бета каротин и витамин С и включва плодове и зеленчуци като моркови, манго, тикви, пъпеш, зимни тикви, сладки картофи и чушки. В организма бета каротинът се превръща във витамин А, който е полезен за зрението и здравето на очите, здравата кожа и цялостната силна имунна система. Смята се също, че бета каротинът помага за предотвратяване на загуба на паметта и за защита на кожата от увреждане от слънцето.
5 странни храни, които трябва да опитате още сега
Бял
Липсата на цвят не винаги означава липса на хранителни вещества. Всъщност най-големият клас фитохимикали са флавоноидите, които са склонни да бъдат безцветни. Флаваноидите са свързани с намален риск от различни заболявания като рак, сърдечно-съдови заболявания и Паркинсон. Белите плодове и зеленчуци като круши, банани и карфиол също са с високо съдържание на диетични фибри, което не само помага да се предотврати запек, но може да ви помогне да поддържате здравословно тегло и да намалите риска от диабет.
5 храни, които трябва да спрете да слагате в хладилника си
Синьо/лилаво
Сините и лилави зеленчуци предлагат здравословна доза витамин С, калий и фолиева киселина. Колкото по-тъмен е оттенъкът на сините и лилави плодове и зеленчуци, толкова по-висока е фитохимичната концентрация. Примерите включват патладжан, боровинки, нарове, къпини и сливи. По-малко известни, но много вкусни лилави моркови, лилави картофи и лилав карфиол също попадат в тази категория.
Имате какво да споделите?
може също да ти хареса
Какво означава вашата чиния за отслабването ви
Диета и хранене, видео
16 здравословни и лесни рецепти за празнични бисквитки
Фитнес, диета и хранене, начин на живот
Защо стресът ви предпазва от отслабване (и как да го победите!)
Отслабване през зимата: 7 причини да опитате Nutrisystem този сезон
Гладен ли си? 8 храни, които да ви помогнат да се напълните бързо
Имате остатъци? 7 рецепти за използване на вашия празник на благодарността
Налични 4 оферти
Отслабнете бърз
подобрете здравето си
& имам повече енергия
Свържи се с нас
ВЗЕМЕТЕ ПРИЛОЖЕНИЕТО NUMI® - БЕЗПЛАТНО!
От полезни списъци с най-новите диетични суперхрани и начини за изгаряне на мазнини до съветите за навигация в хранителния магазин, научете как да се храните здравословно и да отслабнете с експертни съвети от нашите консултанти и диетолози за отслабване.
Тъй като нашето разбиране за науката зад диетата и храненето се променя, също така се променят и техниките зад диетата за отслабване. Блогът за отслабване на Leaf е посветен на информирането ви за най-хранителните диетични храни и диетичните навици, работа с най-добрите диетолози за определяне на основните съставки за балансирана диета, като същевременно ви дава инструменти за отслабване, за да се отдадете на умереност.
За повече информация как вашите индивидуални хранителни и хранителни нужди влияят на вашия план за отслабване, разгледайте нашето изчерпателно ръководство за програмата Nutrisystem и започнете да избирате подходящия за вас хранителен план.