1. Денвър здравен медицински план
  2. Силно тяло Блог за силен ум
  3. Храна на месеца: Скуош от жълъди

Преместете се над броколи, в града има нова суперхрана. Тиквата с жълъди съдържа повече каротеноиди от всяка друга храна. Каротеноидите са мощен антиоксидант, който помага в борбата с възпалението и предотвратява увреждането на клетките. Зимният скуош е храна с ниско съдържание на мазнини, но мазнините, които има, идват под формата на Омега-3 мастни киселини, важно хранително вещество за здравето на мозъка!

храна

Как да ядем скуош от жълъди

Нарежете тиквата наполовина и извадете семената. Нарежете тиквата на ширина от един инч, като направите малки полумесеци. Намажете полумесеците с кокосово или авокадово масло и поставете на средна скара за две до три минути на страна. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Нарежете тиквата наполовина и извадете семената. Намажете отрязаните страни с масло и поставете с лице надолу върху лист за печене в 400-градусова фурна. Печете 30 - 40 минути или докато вилицата лесно пробие кожата. Загребете вътрешността, подправете със сол и черен пипер на вкус.

Бонус! Семената могат да бъдат почистени и печени във фурната като тиквени семки за бърза и здравословна закуска!