нелепо

Семената са хранителни сили: Само една малка част от тях е пълна с витамини, минерали и основни хранителни вещества. Те също са невероятно лесни за въвеждане във всяка диета, казва Лори Занини, RD, говорител на Академията по хранене и диететика. Вместо да казва на клиентите да обновят цялата си диета, тя ще препоръча добавяне на тире семена в смути, салата или предястие, което вече е част от обичайното им меню.

„Ако кажа:„ Яжте тези семена, това ново ястие и този нов бар “, това е малко прекалено“, казва Занини. "Постепенното включване на малка промяна в нещо, което вече правят, изглежда работи по-добре за повечето хора." (Повторете след нас: Няма повече диети. Никога. Вместо това, научете се как да се храните чисто - с нулеви лишения! - и наблюдавайте как килограмите отпадат, с вашето преобразяване на метаболизма.)

Независимо дали се опитвате да добавите повече фибри, протеини или полезни за здравето минерали към вашата диета, помислете дали да включите тези семена в следващото си хранене.

Един от най-често срещаните проблеми, които Занини вижда, когато работи с клиенти, е, че те не получават достатъчно фибри в диетата си. Семената от чиа имат близо 11 г фибри на унция, което ги прави звездните семена в очите на Занини. (Опитайте един от тези 5 съвета, за да включите повече фибри във вашата диета.) „Колкото повече фибри ядете, толкова по-малък е рискът от хронични заболявания, а фибрите също помагат за понижаване на кръвната захар“, обяснява тя. Опитайте ги като звездата от пудинг от чиа или просто смесени в кюфтета.

На 1 унция: 9 g мазнини, 4 g протеин, 11 g фибри

За клиенти, които са предпазливи да опитат нови неща, Занини често препоръчва познато семе, като тиква. Тиквените семки са чудесен източник на магнезий, хранително вещество, което насърчава здраво сърце, което повечето хора не ядат достатъчно. (Ето 4 неща, които се случват, ако не получавате достатъчно магнезий.) Освен това тиквените семки се използват от години като естествено лекарство за уголемени простати, благодарение на защитните съединения, наречени фитостероли. Насладете им се печени за бърза закуска или ги използвайте, за да изпечете вкусен тиквен хляб с малко хрупкавост.

На 1 унция: 13 g мазнини, 7 g протеин, 1 g фибри

Конопените семена са особено полезни за вегетарианците - малките семена се считат за пълноценен протеин, което означава, че съдържат всичките 9 незаменими аминокиселини. (Нищо чудно, че са една от 5-те високо протеинови храни, които диетолозите искат да ядете повече!) Конопените семена също са заредени с омега-3 и богати на магнезий и желязо.

На 1 унция: 13 g мазнини, 20 g протеин, 1 g фибри

Въпреки че се продава както в цели семена, така и в смлени форми, лененото семе се усвоява най-добре от тялото, когато е смляно и със сигурност ще искате да се възползвате от предимствата на тези малки хапки. Подобно на конопа и тиквата, ленът е чудесен източник на магнезий и фибри. Лененото семе също е чудесен източник на алфа-линоленова киселина, вид омега-3 мастна киселина, която може да помогне за намаляване на хроничното възпаление. Съхранявайте семената в хладилника, за да останат по-свежи за по-дълго.

На 1 унция: 12 g мазнини, 5 g протеин, 8 g фибри