Going veggie предлага многобройни ползи за здравето, от намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и рак, до ограничаване на кръвното налягане; а вегетарианците и веганите са склонни да тежат по-малко от всеядните. Но направено по грешен начин, това може да бъде рецепта за увеличаване на теглото и да ви разменят важни витамини и минерали. За да извлечете максимума от всяка хапка, избягвайте тези четири вегетариански изкуствени пасти:

начина

Претоварване на течности

„Зелените напитки“ са най-яростните и здравословните вегетарианци често са фенове, но смутита и напитки, които комбинират зеленчуци и плодове, могат лесно да опаковат 250-350 калории. За да поставите това в перспектива, за 300 калории можете да ядете:

1 чаша сурови броколи

1 чаша сурови моркови

1 чаша суров спанак

1 чаша цели ягоди

1 среден портокал

Решението: Често препоръчвам сокове и плодове/зеленчуци за моите професионални клиенти спортисти от мъжки пол, които трудно се вписват в 9+ порции продукти, от които се нуждаят телата им. Но за жените, които се опитват да отслабнат, повечето се чувстват по-сити и доволни - и получават по-добри резултати - когато дъвчат, вместо да глътват продуктите си.

Изходящ протеин

Протеинът е ключов фактор за контрол на теглото, тъй като повишава ситостта, запазва мускулите и ускорява метаболизма. Тъй като растителните протеини не се усвояват и усвояват толкова лесно, колкото някои животински протеини, вегетарианците обикновено се нуждаят от повече, около 15-20 процента от общите калории или около 60-80 грама на ден.

Решението: Не разчитайте на преработени заместители на месото. Вместо това го пазете au naturel - киноата съдържа 8 грама на чаша; бадеми 7,5 g на четвърт чаша, леща 17 g на чаша и ако правите млечни продукти, 1 чаша обезмаслено гръцко кисело мляко опакова около 20 g.

Предозиране на сирене

Унция за унция, сиренето чедър съдържа четири пъти повече калории и девет пъти повече мазнини от пилешки гърди без кожа. Ето защо вегетарианците, които живеят на сирене на скара, пица със сирене и мак и сирене, често наддават на вегетарианство (в допълнение към всички тези рафинирани въглехидрати!).

Решението: Ако решите да запазите млечни продукти във вашата диета (за предпочитане органични), ограничете се до едно сирене на ден с максимум 1 унция истинско, прясно сирене и се придържайте към обезмаслено мляко или кисело мляко и много безмесни протеини като боб и тофу при други ястия и закуски.

Удовлетворяване на вашия сладък зъб веган стил

На пазара има повече веган сладки лакомства от всякога, от бисквитки и кексчета до сладоледи и бонбони. Лакомствата, приготвени без масло и яйца, са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, но обикновено са също толкова калорични. Пример:

1 голяма веганска бисквитка с шоколадов чип = 480 калории.

Поправката: Дори строгите вегани трябва да ограничат разхвърляните храни до няколкостотин калории на ден, точно както всеядните.