Диабетната диета е строго контролирана по отношение на приема на захар и минерални съединения. Следователно не е изненадващо, че "дали медът е разрешен за пациенти с диабет" е често задаван въпрос за ползите от меда.

Диабетът е дефицит на панкреаса, при което инсулинът не се произвежда в достатъчна степен или не се използва правилно. Това е основно нарушение на метаболизма, преди всичко това на въглехидратите. Погълнатите захари и нишестета не могат да бъдат разгърнати и следователно се елиминират с урината.

Симптомите на диабета включват често уриниране, екстремна жажда или глад, загуба на тегло, умора, изтръпване и инфекции. Има 2 вида диабет. При диабет тип 1 тялото не произвежда никакъв инсулин, докато хората с диабет тип 2 или не произвеждат достатъчно инсулин, или клетките им се противопоставят на инсулина и те са склонни да имат наднормено тегло, тъй като високите нива на инсулин не могат насочете глюкозата в мускулни клетки, вместо това конвертирайте глюкозата в мазнини и холестерол. Това води не само до затлъстяване, но и много често до сърдечни заболявания, лошо кръвообращение в краката и очни заболявания. Докато диабет тип 1 се лекува с инжекции с инсулин, които помагат на глюкозата да влезе в телесните клетки и да поддържа контрола на глюкозата в кръвта, диабетиците от тип 2 обикновено използват лекарства за понижаване на глюкозата. Повечето диабетици са тип 2 и обикновено са на около 40 години.

които

1. Не всички подсладители са равни

2. Медът е нежен към кръвната захар

Това не е изненадващо, тъй като идеята за ядене на мед за регулиране на кръвната захар изглежда доста противоположна. Но дали някога са ви казвали, че клиничните проучвания са показали, че чистият мед е по-здравословен избор при диабетна диета, отколкото трапезната захар и всякакви други нехранителни подсладители като Splenda, захарин, аспартам?

Медът изисква по-ниски нива на инсулин в сравнение с обикновената бяла захар и не повишава нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото захарта на масата, тоест има по-нисък гликемичен индекс от захарта. Въпреки че медът съдържа значително количество захар, той се състои до голяма степен от две прости отделни единици захар - глюкоза и фруктоза, които се абсорбират с различна скорост в организма (Допълнителни терапии в клиничната практика, 19 февруари; 19 (1): 15- 9). Всъщност д-р Рон Фесенден разкрива в книгата си „Медената революция“, че „колкото по-непоносима е глюкозата, толкова по-ниска е реакцията на кръвната захар след поглъщане на мед спрямо по-високата реакция на кръвната захар след консумация на захароза или глюкоза“. Книгата допълнително обяснява защо медът може да изпълнява тази забележителна регулаторна роля. Перфектното съотношение едно към едно на фруктоза и глюкоза, открито в меда, улеснява приема на глюкоза в черния дроб, като по този начин предотвратява претоварването с глюкоза, постъпващо в кръвообращението. А медът на природата е единствената захар, която притежава тази специална способност.

3. Медът има безопасни метаболитни ефекти

На следващо място, използването на монозахаридна фруктоза често се препоръчва за подслаждане на диетата на диабетиците поради значително по-ниския му ГИ. Проблемът е, че фруктозата се абсорбира по различен начин от другите захари. Той не се използва за енергия като глюкоза, но се съхранява в черния дроб като триглицериди. Това представлява голяма метаболитна тежест за черния дроб и в крайна сметка може да доведе до големи здравословни проблеми, свързани със затлъстяването и допълнителни увреждания на здравето на диабетиците. За съжаление, в стремежа си да избягват захарта в храните, много диабетици пропускат смисъла, когато започват да планират диетата си около „плодова захар с фруктоза“, „торта за рожден ден с диабет“, „NutraSweet сладолед“, „бонбони без захар“, и др., които съдържат царевичен сироп или изкуствени подсладители, които могат да бъдат дори по-вредни от обикновената захар, когато се консумират в дългосрочен план.

Клинично изследване, което изследва ефекта от консумацията на мед върху гликемичния контрол на 53 пациенти с диабет тип 2, показва, че „обиколката на талията на пациентите е намалена“ след 8 седмици консумация на 50 g мед дневно (Int J Prev Med 2019; 10: 3). Тези открития изглежда противоречат на това, което повечето хора вярват - медът е лош за тези, които се опитват да отслабнат. Така че, медът не трябва да бъде забранен при диабетна диета толкова стремително, тъй като може да бъде подходящ подсладител за пациенти с диабет тип 2.

Свързани статии

1) Комбинация от мед и канела, която се използва от векове както в традиционния китайски, така и в Аюрведа за диабет: Рецепта от канела и мед.

2) Медът като най-добрата захар за диабет? Джон, диабетик, намери по-добро здраве и повече енергия с използването на мед. Вземете неговата история тук: Скъпа - повече от добра захар.

3) Царевичният сироп се прави от царевица. и е добре в умерени количества? Това е, което Асоциацията за преработка на царевица в САЩ разпространява и разпространява по националната телевизия - че HFCS е естествен и безопасен за вашето здраве. Лъжи и предателства.

4) Заместител на захарта: Какво се крие зад името? Производителите обещават по-добри и здравословни форми на заместители на захарта. Можем да разтърсваме много различни видове и имена на захари, но знаете ли от какво са направени? Колко от тези подсладители са наистина полезни за нашето тяло?

5) Може да изглежда иронично, така наречената „плодова захар“, която е приветствана като по-здравословен подсладител за тези, които имат нисък толеранс към захар, всъщност може да бъде опасна за диабетиците. Прочетете: Фруктозен царевичен сироп или плодова захар?