Тези захарни суапове ще ви помогнат да запазите въглехидратите си в контрол и да сте доволни от сладките си зъби.

кетото

Подходящият за кето подсладител звучи малко като оксиморон: Подсладителите обикновено са захари, захарите са въглехидрати, а кетогенната диета е много, много бедна на въглехидрати. Но факт е, че там има подсладители с малко или никакви въглехидрати - и макар списъкът по-долу да е кратък, стевия, монаховите плодове и еритритолът могат да бъдат част от вашата кетогенна диета.

Това е подсладител с нула калории (без въглехидрати или захари), който е около 50 до 350 (!) Пъти по-сладък от захарта. Ще го видите на рафтовете за хранителни стоки с търговски марки като PureVia, Stevia in the Raw и SweetLeaf, за да назовем само няколко. Стевията е популярен избор, тъй като се счита за естествена и няколко регулаторни органи по храните я считат за безопасна. Все още няма достатъчно изследвания, за да се определи дали може да помогне за ограничаване на калориите и загуба на тегло, но ако правите кето, стевията ще ви помогне да поддържате въглехидратите си в контрол.

Друг без въглехидрати, без захар, без калории подсладител, монах плодове се казва, че е около 100 до 250 пъти по-сладък от захарта и се продава от марки като Monk Fruit in the Raw и PureLo. Подобно на стевия, монахът може да ви помогне да намалите въглехидратите, но може да не ви помогне да намалите общия си прием на калории. В едно по-малко проучване мъжете, които пият подсладена с плодове напитка монах, не ядат по-малко през деня или имат значително подобрение в скоковете на кръвната захар в сравнение с пиенето на подсладена със захар напитка.

Малко различен от плодовете на стевия и монаха, еритритолът е технически захарен алкохол, което означава, че тялото ви не го абсорбира напълно. (Ето защо някои захарни алкохоли могат да причинят стомашно-чревен дистрес, въпреки че се казва, че еритритолът е сред най-малко притеснителните от захарните алкохоли.) Еритритолът има нулеви калории и е около 70 до 80% толкова сладък, колкото захарта. Той има 4 грама въглехидрати на чаена лъжичка, но нула нетни въглехидрати, така че не се брои за дневната ви доза въглехидрати на кето. Една обща марка подсладители на основата на еритритол - Swerve - обяснява, че тъй като техният продукт не повишава кръвната захар, неговите въглехидрати се считат за „без въздействие“.

Последните изследвания показват, че еритритолът може да бъде полезен за хора с диабет: при животински модели нискокалоричният подсладител помага за намаляване на скоковете на кръвната глюкоза след хранене.

Няколко предупреждения .

Това, че една напитка или храна съдържа един от тези подсладители, не означава, че продуктът е подходящ за кето. Стевията, плодовете на монаха и еритритолът често се срещат в храни и напитки, които са обозначени като „без захар“ или „с ниско съдържание на захар“; но тези храни и напитки могат да съдържат други съставки, които допринасят за вашата дневна сума на въглехидрати. Затова определено си създайте навик да проверявате хранителните факти за всеки опакован продукт, който обмисляте.

Освен това, макар да предполагате, че замяната на захар с ниско- или безкалоричен подсладител би ви помогнало да намалите общите си дневни калории, изследванията предполагат друго: Обикновено хората, които заместват захарта с ниско- или безкалорична версия едновременно храненето компенсира тези калории по-късно през деня.

И накрая, заслужава да се отбележи, че кето пуристите предпазват от допускане на някой от тези подсладители на кето диетата. Това е така, защото доста често тези подсладители се появяват в храни и рецепти, които или са много сладки на вкус, или са тежки във въглехидратите. Тези храни биха могли да възпрепятстват апетита ви за други неприветливи кето предмети и да ви настроят да се придържате към желанието си.

Но от другата страна на монетата, понякога отдаването на мъничко парче е това, което ви кара да вървите строг дикт. Ако случаят е такъв за вас, продължете.

За да получите нашите най-популярни истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за Бюлетин за здравословен живот