забавни

Пиша това на лаптопа си от бар в Минеаполис в петък вечерта. Опасявам се, че спазвам стила на работа в петък вечерта с лаптопа си. Чувствам се неловко, така че ще продължа бързо. Завърших двадесет и пет от любимите си рецепти с авокадо, любимите на всички кремообразни зелени плодове.

Всъщност мразех авокадото за известно време, когато бях по-млад, но мисля, че това е така, защото ми бяха сервирали кафяво, жилаво, зряло авокадо - бледо! Ако в живота ви има ненавистници на авокадо, моля, представете им гуакамоле по-долу и ми кажете дали те все още се чувстват по същия начин. предизвиквам те!

Авокадото е богато на мононенаситени мазнини, които са вкусният сорт, добър за вас. Очевидно добавянето на авокадо към вашите ястия може действително да подобри усвояването на каротеноиди - още една причина да обичате комбинирания сладък картоф и авокадо, ще видите няколко пъти в списъка по-долу.

Започваме с гуакамоле, разбира се! След това ще разгледаме разнообразни мексикански рецепти за авокадо, както и сандвичи и салати. Плюс, тост с песто от авокадо (като говорим за това, наистина трябва да опитате тоста с авокадо „всичко“ в моята готварска книга) и други.

Независимо дали сте веган, вегетарианец, без глутен или просто любител на авокадо, този обзор е за вас! Както винаги, тук можете да разгледате цялата ми библиотека от рецепти за авокадо.

1) Най-добрият гуакамоле


„Най-добре. Guac. Някога. И лукният трик работи перфектно. Направи го в понеделник и завърши в четвъртък. Открива се ежедневно и все още не става кафяво. И сега имам половината лук за следващата ми партида. Благодаря Кейт! О, и съпругът ми не може да прави килантро (нещо с генетичния сапун), така че просто пропуснах. За щастие той не мрази кориандъра. " - Хедър

2) Тост с песто от авокадо


„Иска ми се да мога да прикача снимка на това колко красиво излезе това. Тази закуска е вкусна! Приготвя се лесно, а различните вкусове са невероятни. Може никога повече да не правя песто, различно от това! Дори моят безумно придирчив съпруг (който никога през живота си не е ял прекалено лесно яйце) го хареса! " - Меган

3) Сладки картофи и черен боб Tostadas


„Тези тостади са УДИВИТЕЛНИ! Вече съм ги правила много пъти и те са най-съвършената и задоволителна вечеря. Вкусовете пеят толкова хармонично заедно. Благодаря ви много за тази вкусна рецепта! ” - Киара

4) Кейл, черен боб и авокадо Бурито купа


„Направих това вече два пъти и ми харесва! Маринованото зеле от сок от лайм напълно ме превърна в ядене на сурово зеле! Това е перфектна рецепта за приготвяне на обяди през делничните дни в офиса, защото е лесно да се опаковат и претоплят, а остатъците имат също толкова страхотен вкус. Благодаря!" - Лорън

5) Такас от сладка царевица и черен боб


„Направих това снощи за вечеря и ... УДИВИТЕЛНО! Всички го харесаха, дори тийнейджърката, която беше като „овчи репички“, а след това взе остатъците от салата от царевица за обяд днес. Благодаря, Кейт! " - Ребека

6) Веган BLT сандвич


„Имах кокосов бекон във фризера, така че това беше един от случаите, когато имах под ръка всички съставки, за да опитам рецептата. Не е много за рецептата, но, о, боже! Кой би помислил, че би било толкова добре? Единственото ми съжаление беше, че го изядох твърде бързо и си пожелах да мога да го ям отново. Благодаря Кейт! " - Колийн

7) Кокосов ориз с брюкселско зеле


„Това е една от любимите ми рецепти за всички времена! Супер пълнеж и абсолютно вкусно. Сериозно трябва да добавите готварската книга Love and Lemons към моя рафт ... и вашата също! " - Зоуи

8) Такас от сладък картоф и черен боб с авокадо-пепита


„Фантастична рецепта! Беше рибен петък, така че нямаше месо и твърде горещо навън, за да се справи с плътността и теглото на месото. Съпругът, потвърден месояден, погледна с дълбоко подозрение черния боб, таво с авокадо ... Но както децата (тийнейджърите), така и съпругът/съпругата ги обичаха абсолютно! Ще направя отново. " - Анжелик-Мари

9) Сандвичи с лимонени броколи, нахут и авокадо


„Благодаря ти, Кейт, това е страхотно! Търсих някакъв нов вкус и вдъхновение и вашите рецепти никога не ме провалят. Дресингът е фантастичен, а сушеният домат е задължителен. Със сигурност ще направя това отново. Благодаря още веднъж ”- Сандра

10) Спагети скуош Бурито чаши


„Тази рецепта е ... НЕВЕРОЯТНА. Приятелят ми на гурме каза ... и цитирам ... „това е невероятно. това е качество на ресторанта ”
Фетата го прави, запълва, цветно е, просто е прекрасно. Направете си услуга и го направете ... правилно. сега." - Каролин

11) Тропически манго пролетни ролки с потапящ сос от авокадо и кориандър


„Направих тези пролетни ролки този уикенд и те бяха страхотни. Не обичаме прекалено лютото, затова оставих халапените и замених руколата с бебешки спанак. За първи път използвах оризова хартия и беше толкова лесно и със сигурност ще направя отново ”- Моника

12) Кале Гуакамоле


„Със съпруга ми обичаме това гуакамоле! Той не е толкова голям фен на кейла като мен, но винаги обича това, когато го направя! " - Катрин

13) Спирализирани сладки картофи и черен боб Quesadillas


„Направих това за моя тийнейджър брат, който след като видя съставките ме попита дали има пица в хладилника ... И накрая изяде цялото нещо! Страхотна рецепта! ” - Софи

14) Югозападна салата от кейл със сос от сладък картоф, киноа и авокадо


„Направихме това снощи и го ОБИЧАМЕ, въпреки че бях без черен боб. Нямам търпение да го направя отново със зърната! Определено влизайки в ротация, този сос от авокадо е динамит! " - Ева

15) Хуевос Ранчерос с авокадо Салса Верде


„Обичайте тази рецепта, благодаря! Правя това за жена си от месеци и реших да го опитам с домашно приготвена салса верде. Още по-добре!" - Крис

16) Такос от печени скуош от скутер


„Тези тако са изключително вкусни и правят страхотни остатъци. Съпругът ми и аз се съгласихме, че те са може би най-вкусните такота, които съм правила. " - Обри

17) Веге суши купи


„Това е толкова прекрасно ястие, напълнено с вегетарианци. Толкова свежи и вкусни, а да не говорим и за супер здравословни! Обичам всички вкусове заедно. Това ще се превърне в седмично хранене! Благодаря за рецептата:) ”- Киара

18) Avocado Tabbouleh на Maureen’s


„Табуле е една от любимите ми салати. Нямах търпение да опитам тази рецепта и много я харесах! Авокадото наистина му носи нов обрат. Единствената съставка, която добавих, беше малко кимион и беше вкусно! " - Шарън

19) Такос от черен боб от киноа с кремообразен сос от авокадо


„Това беше първата ми рецепта, която направих, след като открих вашия прекрасен уебсайт. Направих ги снощи (веган версия) и ги дадох на твърдо дете от месо и картофи и те бяха хит! Вкусна рецепта, която определено ще направя отново! “ - Беки

20) Салата „Сърце от ромен“ с дресинг Пико де Гало и авокадо


„Леле, просто леле! Направих това за вечеря довечера със салса пилешки бургери и ТОЛКОВА се радвам, че направих достатъчно пико, дресинг от авокадо и пюре от черен боб, за да има остатъци, защото това РОКД! Не добавих раздробена фета и не мисля, че се нуждае от това, беше толковаооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооа МНОГО ти благодаря, че разработи и сподели това! “ - Дениз

21) Хрупкава гъба, спанак и авокадо кесадили


„Направихме ги тази вечер - бързо, свежо и фантастично! ПЕТ ЗВЕЗДИ!" - Кати

22) Портобело и Поблано Фахитас


„Не мога наистина да преувелича колко е добро това. Вкусът и текстурата са фантастични. Марината наистина избутва вече вкусните съставки отгоре. Изядохме пълнежа си с тортили, след което използвахме остатъците, бъркани в яйца на следващия ден. Така че, толкова вкусно. Благодаря за фантастична рецепта! ’- Марта

23) Сандвич с авокадо, яйца и английски кифли


„Това беше нашият много късен неделен брънч в почивните дни на Деня на труда, с швейцарски филийки и мляно халепеньо (и бекон отстрани). Толкова добър и отворен за очите също: тук мислех, че знам всички трикове за сандвич с яйца. Не е така! " - Кара

24) Сладко картофено бурито, задушено в авокадо салса верде


„Абсолютно фантастично, накарах за десети път тази вечер да отидем на вечеря ... много благодаря!“ - Санди

25) Прост гръцки сандвич с авокадо


„Опитах това тази вечер отчасти, защото исках да използвам пресния хляб, който имах, а също така имах под ръка прясно песто и авокадо. Получи се много добре. Освен това ми отвори очите за всички зеленчуци, които човек може да използва за сандвичи. " - Сали