Размяната на карфиол за ориз е интелигентен ход в 21-дневната диета за отслабване. Карфиолът е зеленчук без нишесте, който можете да ядете колкото искате всеки ден, докато оризът и другите зърнени храни са ограничени. Тази рецепта от готвача Rocco DiSpirito ви позволява да имате по-засищащо хранене за обяд или вечеря.

fried

Съставки

  • 1/2 глава карфиол, настърган върху малките отвори на рендето до размера на ориз (около 1 чаша)
  • щипка люспи от червен пипер, плюс още по желание
  • 2 чаши прясно запържено зеленчуково смес, нарязано на 1/2-инчови парчета
  • 3/4 ч. Л. Накълцан чесън
  • 1/2 ч. Л. Нарязан обелен пресен джинджифил
  • кошерна сол
  • 1 ч. Л. Безглутенов соев сос с намалено съдържание на натрий

Указания

1. Напръскайте голям незалепващ тиган със спрей за готвене и го поставете на средно силен огън. Добавете люспите от червен пипер и настърган карфиол и гответе, докато карфиолът леко покафенее, около 30 секунди. Подправете със сол, прехвърлете в купа и оставете настрана.

2. Напръскайте тигана отново със спрей за готвене и добавете зеленчуците. Гответе, докато зеленчуците се овъглят и омекнат, около една минута. Преместете зеленчуците от едната страна на тигана и добавете чесъна и джинджифила към откритата част на тигана. Гответе до ароматно, около 20 секунди. Върнете карфиоловия „ориз“ в тигана и хвърлете, докато всичко се смеси добре. Изключете котлона, добавете тамари и хвърлете сместа, докато всичко се покрие добре. По желание подправете със сол и още люспи червен пипер.

3. С лъжица сместа в купа и сервирайте.

Рецепта от: ИЗГОРЕТЕ ВАШАТА БУТ! от Роко ДиСпирито

Гледай видеото

Тази рецепта наскоро беше представена в 21-дневния пробив в отслабването.