връщат

Открихме Фонтана на младостта - и той е във вашата кухня.

Въпреки че учените не са разбрали как да обърнат процеса на стареене, те са открили как да ви накарат да живеете по-дълго и да изглеждате по-млади. И тайната е във вашата храна. Ястията с високо съдържание на антиоксиданти, противовъзпалителни средства и хранителни вещества, топящи мазнини, могат да предотвратят редица заболявания, включително затлъстяването, и да върнат метаболитния ви часовник назад.

За да поддържате метаболизма си млад и оборотен, и да наблюдавате как килограмите се топят, включете тези полезни храни във вашата диета. И за да изгаряте мазнините още по-бързо, не пропускайте тези основни 55 най-добри начини за засилване на метаболизма ви.

Боровинки

Shutterstock

Тези сочни сини сфери са богати на антиоксиданти, наречени флавоноиди - по-точно антоцианини - които се борят със свободните радикали и възпалението. Всъщност преглед в списанието Frontiers in Immunology показа, че хроничните метаболитни заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания се развиват от хронично възпаление. Така че, дъвченето на боровинки може да помогне да се запази възпалението, както и метаболизмът ви да работи гладко.

Зелен чай

Shutterstock

Този чай с наситен оттенък е най-добрият инструмент за отслабване и идеалният начин да засилите метаболизма си. Това е така, защото чаените листа съдържат катехини, наречени епигалокатехин галат, или EGCG. Проучване в Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research показва, че високото съдържание на EGCG и полифенол в зеления чай го прави по-силно противовъзпалително от всеки друг чай - така че изпийте! Кели Чой за първи път открива силите на чая за отслабване, когато майка й, страдаща от ужасна битка с диабета, я помоли да й помогне да създаде средство за почистване на чая за нея. Като бивша медицинска сестра в Корея, тя вече знаеше силата на тази животоспасяваща напитка. Разбира се, с плана, който тя и Кели са проектирали заедно - 7-дневното почистване на чая с плосък корем - тя е свалила невероятните 9 килограма само за седмица и е поставила под контрол кръвната си захар.

Тъмен шоколад

Shutterstock

Ако имате нужда от нещо сладко, за да се съчетаете с гореща халба зелен чай, определено изберете шоколад със съдържание на какао 70 или повече процента. Здравословните за сърцето тъмни неща могат да предотвратят наддаване на тегло, понижаване на кръвната захар и дори борба с инсулиновата резистентност и възпаление. Това е супер добра новина, защото това лечение за борба с възпалението може да предпази от окислително увреждане на метаболизма ви.

Куркума

Shutterstock

Благодарение на основния антиоксидант на куркума, куркумин, екзотичната подправка може да се похвали с ярък кехлибарен цвят и някои сериозно магически противовъзпалителни свойства. В допълнение към поддържането на младежки метаболизъм, куркумата може да помогне и за предотвратяване на когнитивния спад, увреждане на черния дроб, сърдечни заболявания и ефектите от артрит. Вижте: не е нужно да намалявате калориите като луди. Просто разгледайте нашия ексклузивен доклад: 30 начина да ядете повече, но тежите по-малко.

Цвекло

Ако някога сте опитвали да печете цвекло, определено можете да се съгласите, че тези зеленчукови кореноплодни зеленчуци с цвят сангрия са десертът на майката природа. Цвеклото не само е отвъд вкуса, но и с високо съдържание на бетаин, хранително вещество, което се бори с възпалението и ускорява метаболизма ви, както и куп други добри неща като повишаване на настроението ви и изключване на гени, които поддържат излишните мазнини.

Цели яйца

Яйцата са натъпкани с протеин, който помага за изграждането на чиста мускулатура, за да поддържа метаболизма ви оборотен. Въпреки че белтъците са пълни с макрос за изграждане на мускули, не пропускайте жълтъците! Центърът на яйцето с портокали съдържа здравословен и противовъзпалителен витамин D, както и холин за взривяване на мазнини.

Стоманени овесени ядки

Shutterstock

Ограничаването на излагането на стрес е чудесен начин да поддържате метаболизма си функциониращ, но тъй като животът се случва, не винаги можем да контролираме дали косата за дърпане на косата ще съсипе деня ни. Ето защо бавно смилаемите сложни въглехидрати като овес от стомана са идеални за стабилизиране на кръвната Ви захар, както и съдържат витамин В6, повишаващ настроението. Ако не сте сигурни как да включите овеса в диетата си, започнете с разбиването на бърз овес, напълнен с фибри през нощта.

Зехтин

Shutterstock

Поради високото си съдържание на фенол, само две супени лъжици EVOO на ден могат значително да намалят систолното кръвно налягане за по-малко от месец. И изследванията показват, че хората, които консумират зехтин ежедневно, са се възползвали от предимствата на повече серотонин, щастливият хормон, отколкото хората, които ядат други видове мазнини. Всъщност, да останеш щастлив и да се бориш със стреса е прекрасен начин да помогнеш на метаболизма ти да не се забави!

Дива сьомга

Мазните риби като дивата сьомга са прекрасен източник на противовъзпалителни омега-3, вид полиненаситени мазнини. Като допълнителен бонус, не само че дивата уловена риба съдържа протеини, но има и EPA и DHA, две мастни киселини, които вече са в активна форма. Те помагат да атакуват възпалението чрез увеличаване на хормона адипонектин, който повишава способността на мускулите ви да използват въглехидрати за енергия, изгаряне на мазнини и обогатяване на метаболизма ви. Само не забравяйте да изберете дива уловена от отглеждана (или атлантическа) сьомга, тъй като последната е пълна с омега-6, които допринасят за излишното възпаление - затова е един от видовете риби, които причиняват мазнини по корема.

Кисело мляко

Добре функциониращата чревна градина е от съществено значение за борба с възпалението и за поддържане на метаболизма ви под контрол, тъй като пробиотиците помагат да се получат полезни микроби, които разграждат храните, а също така може да ви помогне да загубите 10 килограма. Сякаш това не е достатъчно впечатляващо, изследователите от UCLA откриха, че консумацията на пробиотично кисело мляко води до намаляване на нивата на хормона на стреса след емоционална задача. Не забравяйте да изберете кисело мляко с ниско съдържание на захар - за предпочитане под 10 грама. Освен това лакомството с млечни продукти е перфектно като закуска с протеини след тренировка, за да ви помогне да постигнете тези # печалби.

Консервирана риба тон

Shutterstock

Този евтин протеин е супер универсален и пълен с противовъзпалителни омега-3. И тъй като "Силовите и устойчиви тренировки също са показали, че оставят най-голям тласък на метаболизма след тренировка", според Rachael DeVaux, RD, всичко, което трябва да направите, е да напукате консерва и да я поръсите в салатата си или да направите риба тон сандвич върху пълнозърнест хляб, за да се възползват от предимствата, особено след пот. Сервиране на опаковки от риба тон от три унции в впечатляващите 19 грама протеин за под 90 калории - което е идеално за натрупване и запазване на чиста мускулна маса с цел засилване на този метаболизъм.

Ягоди

Shutterstock

Тези сърцевидни плодове са заредени с повече витамин С от портокалите! И освен за борба с досадната настинка, този мощен антиоксидант е доказано, че помага на хората да се справят със стреса. Всъщност проучванията показват, че нивата на кортизол (един от хормоните, произведени по време на стрес) бързо намаляват при хора, получаващи добавка с витамин С. Освен това хората, консумирали витамин С, са имали спад на кръвното налягане по-бързо от тези, които не са го приемали. Ще приемаме шепа опаковани с хранителни вещества ягоди за добавка всеки ден!

Shutterstock

Повечето ядки имат високо съдържание на магнезий, но тиквените семки и бадемите се гордеят най-много. Магнезият е от съществено значение за подпомагане на телата ни да се справят със стреса. И тъй като повечето американци не получават достатъчно хранителни вещества, те вероятно ще изпитат физически последствия, които включват високо кръвно налягане, безсъние, умора или загуба на апетит - което са лоши новини за метаболизма ви. Ядките също са богати на селен за повишаване на настроението, триптофан (аминокиселината, необходима за производството на серотонин) и омега-3 мастни киселини, които ви помагат да изглеждате и да се чувствате най-добре.

Череши

Ако не получите достатъчно shuteye, метаболизмът ви вероятно ще получи удар. „Изследванията показват, че хората, лишени от сън, имат по-трудно да регулират кръвната си захар и следователно често са по-гладни от хората, които получават своите осем часа на нощ“, обяснява д-р Лорън Биърдсли, асоцииран лекар с интегративно здраве. Когато сте лишени от сън, тялото ви не може да регулира достатъчно добре кръвната захар, така че в крайна сметка произвежда хормони на стреса и възпалителни свободни радикали. Проучване в European Journal of Nutrition установи, че хората, които пият само една унция тръпчив черешов сок на ден, спят по-добре тези, които не са. Защо така? Високото съдържание на мелатонин в черешите действа като естествено средство за сън, което ни помага да ударим сеното.

Червени чушки

Shutterstock

Знаете ли, че само една чаша червени чушки съдържа над три пъти препоръчителния дневен прием на витамин С? Това е чудесна новина за вашия метаболизъм, защото това хранително вещество се бори със свободните радикали и хормоните на стреса. Така че следващия път, когато сте в лепкава ситуация, нарежете хрупкавия зеленчук и изберете да го потопите в някакъв здравословен хумус.

Shutterstock

Проучване в American Journal of Clinical Nutrition доказа, че хапването на високогликемични въглехидрати като жасминов ориз или дори оризова зърнена закуска само четири часа преди лягане може да намали времето, необходимо за заспиване наполовина, в сравнение с яденето на храна с нисък GI. Как е възможно това? Високогликемичните въглехидрати повишават нивата на инсулин и кръвна захар по-бързо от храните с нисък ГИ, което означава, че те могат да помогнат за увеличаване на триптофана в кръвта, като привличат други аминокиселини към мускулите ви. И тъй като триптофанът ви помага да заспите, ние ви даваме зелена светлина да се поглезите с малко зърнени храни и мляко преди лягане. Просто се уверете, че е обезмаслено, защото пълномасленото мляко се смила по-дълго. И не, лакомствата с ориз Krispies не се броят!

Банани

Shutterstock

Поради високите си нива на калий и магнезий, нанърите могат да ви помогнат да преминете в режим на заспиване дори по-бързо от повечето плодове! Освен че съдържа триптофан, изследване на Journal of Research and Medical Sciences показа, че магнезият, който се съдържа в бананите, помага на възрастните хора с безсъние да заспиват по-бързо и да спят. И по-добрият сън се равнява на по-добър метаболизъм. За още страхотни неща, които може да направи този жълт плод, вижте тези 21 невероятни неща, които се случват с тялото ви, когато ядете банани.

Спанак

Помислете за това зеленолистно ваше ново BFF. Това е конфитюр, пълен с триптофан, фолиева киселина, магнезий и витамини В6 и С, които са жизненоважни за синтеза на серотонин и впоследствие мелатонин - всички съединения, които са от съществено значение за функциониращия метаболизъм. Спанакът съдържа и аминокиселината глутамин, която помага на тялото да се отърве от токсините, които могат да се борят със сънливостта. Най-добре е да ядете любимата храна на Попай сурова, а не готвена, така че нейните хранителни вещества, стимулиращи метаболизма, да не се разпадат в процеса на загряване. Търсите начини да изядете повече от макросилата за изграждане на мускули? Вижте тези 25 начина да увеличите приема на протеин.

Нискомаслено извара

Shutterstock

Това изварено сирене не само е мечта за диета (то е с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини), но също така съдържа протеин на казеин - бавно отделящ се млечен протеин, който ще задържи пристъпите на глад, както и триптофан. Разбъркайте малко противовъзпалително суров мед в извара за бърза, но вкусна закуска.

Ябълки

Shutterstock

Ако сте човек, който обелва ябълката си от кожата, пропускате малко пектин, който обича метаболизма - естествено плодово влакно, което помага на полезните бактерии Bifidobacteria и Lactobacillus да растат, според проучване, публикувано в списание Anaerobe. Плюс това, ябълковите кори съдържат около 10 mg от противовъзпалителния антиоксидант кверцетин, който със сигурност ще поддържа метаболизма ви в режим на звяр. И за да изглеждате по-тънки за минути, не пропускайте тези 44 начина да загубите 4 инча телесна мазнина.