киноа

Бургерите са любими за възрастни и деца, но традиционните бургери от пържени картофи с панировка попадат в категорията на висококалорична, ниско хранителна нездравословна храна. Чрез модифициране на баничните компоненти, бургерите могат да се превърнат в избор на здравословна храна с подобрен вкус и хранителна стойност.

Тези котлети от вегетариански боб киноа са вкусни и ще се стопят в устата ви. Те са изпълнени с добротата на боб, киноа, зеленчуци и орехи. Тази богата на фибри, с високо съдържание на протеини и нисковъглехидратна баничка, когато се комбинира с многозърнести здравословни хлябове и акомпанименти като авокадо, краставици, маруля, домати и др., Ще направи бургер с вода в устата.

Киноата е все по-популярно семе, което се използва в пилаф, салати, банички, супи и др. Отглежда се предимно като зърнена култура (Chenopodium quinoa) за събиране на семената си. Киноата се счита за по-здравословен вариант в сравнение с ориза и пшеницата поради високото съдържание на протеини и високо съдържание на фибри. Освен това е с високо съдържание на различни витамини и минерали като витамин В, витамин Е, магнезий, желязо, калций, калий, фосфор и др. И накрая, той е добър източник на антиоксиданти и популярна опция без глутен.

Фасулът е пълен с протеини, витамини, сложни въглехидрати, минерали и антиоксиданти. Всички тези хранителни вещества заедно с ниската цена го правят много популярен избор на храна в няколко страни. Счита се, че бобът е здрав за сърцето, помага за регулиране на кръвната захар, лесен за смилане и намалява риска от рак.

Орехите са пълни с растителни омега-3 мазнини, заедно с големи количества мед, манган, молибден и биотин. Те са известни с риск от рак на простатата и рак на гърдата.

Можете да използвате тези банички в различни видове бургери, обвивки, кати-ролки, с пита хляб, точно като котлет или закуска в движение. По-креативните могат да използват форми, за да направят тези банички в различни форми в зависимост от повода. Най-добрата част от всичко е, че можете да ги направите на едро и да ги замразите, за да ги използвате в продължение на 3 до 4 седмици. Когато ви се прииска нещо, просто ги извадете от фризера, на скара и им се насладете!

Състав:

Над количеството съставки ще направи около 30 банички. Можете да запазите някои банички за бъдеща употреба, както е показано в метода по-долу.

Метод:

  1. Загрейте олио в широк тиган и добавете семена от кимион, последвано от зелени люти чушки
  1. Сега добавете нарязан лук и задушете за минута.
  1. След това добавете царевица и я намачкайте наполовина с каша, докато я сотирате.
  1. След това добавете настъргани моркови и цвекло. Продължете да сотирате на високо, за да се изпари течността от зеленчуците.
  1. Сега добавете всички чушки и отново продължете да ги задушавате на високо за минута, докато непрекъснато го разбърквате. След това добавете боб и ги намачкайте наполовина с каша.
  1. Изключете котлона и го оставете да се охлади.
  2. Когато стане достатъчно студено, за да се справи с голи ръце, прехвърлете сместа в купа за смесване и добавете киноа.
  1. Ако още не сте изпекли и нарязали орехите, сега е моментът да го направите, докато сместа се охлажда. Добавете орехите заедно с киноата и разбъркайте.
  1. Добавете и кориандър и му придайте добър микс в края.
  2. Накрая добавете всички подправки (сол, печени семена от кимион, подправка с лимонов пипер, червени люти люспи и сух манго на прах/лимонов сок) и разбъркайте.
  1. Оформете сместа на малки банички и ги намажете с галета.
  1. Съхранявайте покритите котлети в хладилник за 1 час. След час ги изпържете на тиган на средна температура.
  1. Обърнете ги, след като са кафяви отдолу, и нека и аз от другата страна.
  1. Ето как трябва да изглеждат финалните банички:

Ако не се нуждаете от всички банички, подредете ги в стъклен съд с капак, отделен от маслена хартия, както е показано на снимката по-долу, и го замразете за бъдеща употреба. Всичко, което трябва да направите, е да пържите на тиган на среден огън.

Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.

Връзки на Amazon Auto: Връзки на Amazon Auto: Няма намерени продукти.