Добре заредената кухня може да ви помогне да сте сигурни, че имате всичко необходимо, за да приготвите щадящи бъбреците ястия. Използвайте тези 14 съвета, за да започнете.

удобна

1. Сравнете марки. Нивата на натрий и калий могат да варират значително при различните марки.

2. Потърсете етикети с ниско съдържание на натрий върху опаковките. Запасете се с най-ниските натриеви бульони, запаси и подправки.

3. Изберете пресни зеленчуци или замразени или консервирани зеленчуци без добавена сол или натрий. Ако те не са на разположение или не могат да се намерят, отцедете консервираните зеленчуци и изплакнете, за да отстраните част от натрия.

4. Използвайте само 1/4 от доматения сос и консервирани домати, за които една рецепта изисква ограничаване на калия и натрия.

5. Когато използвате консерви от риба или пиле с добавена сол, изплакнете, за да намалите натрия. Опитайте се да ограничите употребата на консерви като цяло.

6. Избягвайте смеси за печене и палачинки, в които е добавена сол и бакпулвер. Вместо това, направете рецепта, щадяща бъбреците, от нулата. Вижте нашата супер проста рецепта за печени палачинки.

7. Използвайте сладки туршии вместо копър и проверете за добавена сол.

8. Проверете студените и незабавни горещи зърнени храни за количества натрий. Въпреки че овесените ядки съдържат повече фосфор от някои зърнени култури, може да е добре един до два пъти седмично, ако фосфорът е добре контролиран.

9. Проверете съставките в оцета. Някои оцети, като подправен оризов оцет, съдържат добавена сол и захар.

10. Избягвайте закупените в магазина сосове и сосове, в които има загадъчни съставки. Направете свой собствен, вместо от съставки от истинска храна. Вижте нашата колекция от рецепти за сос, подходящ за бъбреци, за да получите идеи.

11. Опитайте домашно приготвени рецепти за супа, като например пилешка супа с пилешки фиде, вместо готови или консервирани супи. Някои супи съдържат повече от 800 mg натрий на порция.

12. Бульонът с ниско и намалено съдържание на натрий е чудесен за използване при готвене. Запазете домашния бульон от задушено или варено пилешко или телешко месо.

13. Не търгувайте с натрий за калий. Някои продукти заместват солта с калиев хлорид.

14. Ограничете ядките, семената и шоколада, тъй като те са с високо съдържание на калий и фосфор.