Поне така трябва да върви старата поговорка. Разбира се, лимоните са кисели, горчиви и силно киселинни - те не правят сами по себе си привлекателна закуска. Но те също са пълни с витамини и антиоксиданти, което ги прави едни от най-здравословните плодове на планетата.
Въпреки че вкусът на цитрусовите плодове е много по-добър, смесен с вода и един тон захар, лимонадата не е точно добра за вас (съжалявам, Бионсе). За щастие има по-здравословни начини да се насладите на тяхната яркожълта доброта: изцедете един в чаша гореща или студена вода, добавете пресен лимонов сок към салатните превръзки или настържете кората за свежа лимонова кора. Целият плод от кората до пулпата е добър за вас, поради което нашите редактори в Eat This, Not That! проучи точно какво се случва, когато ядете такава. И за да откриете още повече съвети за отслабване на стомаха, разгледайте тези най-добри начини за засилване на метаболизма ви!
Изглеждаш по-млад
Не губете парите си за скъпи кремове за лице или спа процедури; добавянето на малко лимон към вашата диета може да бъде всичко, от което се нуждаете, за да постигнете младежки блясък. Според проучване от The American Journal of Clinical Nutrition, високият прием на витамин С е свързан с по-малка вероятност от развитие на бръчки и по-малко сухота на кожата; две физически черти, които могат да ви състарят много време. Тъй като един лимон съдържа около половината от препоръчваното от вас дневно количество витамин С, запасът от цитрусовите плодове ще ви направи безсмъртни ... или поне изглеждате като вас.
Кръвното Ви налягане намалява
Високото кръвно налягане може да доведе до страшни неща като бъбречна недостатъчност, инфаркт или инсулт. За щастие е доказано, че яденето на лимони на редовно помага. Хората, които ядат поне половин лимон на ден, заедно с ходенето около 7000 стъпки, значително повишават нивата на кръвното си налягане, според проучване, публикувано в Journal of Nutrition and Metabolism. Въпреки че лимоните не трябва да бъдат единственото лечение за нещо толкова сериозно като високото кръвно налягане, това е обещаваща полза за здравето; лимон на ден би могъл да отблъсне лекаря.
Няма да се чувствате гладни
Ако преяждането е проблем за вас, тогава лимоните могат да бъдат отговорът. Доказано е, че пектинът, който се намира в кората и пулпата на цитрусовите плодове като лимоните, помага на хората да се чувстват по-сити, по-дълго. Хората, които ядат само 5 грама пектин, изпитват повече ситост, показва проучване, публикувано в Journal of American College of Nutrition. Въпреки че ще са необходими няколко лимона, за да достигнат 5 грама, добавете кашичен лимонов сок във водата си през целия ден.
... И ще отслабнете
Лимоните са богати на полифеноли, които са естествени съединения, които съдържат антиоксиданти. Въпреки че цитрусовите плодове имат собствена комбинация от полифеноли, тези, открити в лимоните, могат да имат значителни ползи за здравето. Изследване, публикувано в Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, установява, че мишките, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, а също и лимонови полифеноли, са имали потискане на натрупването на мазнини и увеличаване на теглото и подобряване на нивата на кръвната захар, лептина и инсулина. Въпреки че научните резултати при мишки не винаги се отнасят до еднакви при хората, изследователите все още препоръчват прием на лимонови полифеноли като начин за борба със затлъстяването.
Вие се борите с възпалението
Въпреки че редовното възпаление е важно за имунния отговор на тялото ви, за да се пребори с нещо като настинка, хроничното възпаление може да доведе до наддаване на тегло, умора, храносмилателни проблеми, промени в настроението и дори рак - доста гадни неща. За щастие витамин С има антиоксидантни свойства, които доказано намаляват възпалението, според проучване, публикувано в Indian Journal of Clinical Biochemistry. Установено е, че витамин С е полезен по време на възпалителни състояния, включително защита на имунните клетки. За повече храни, богати на антиоксиданти, разгледайте нашия списък с храни, които се борят с възпалението.
Можете да се преборите със студено по-бързо
Има причина майка ти да ти е казала да се запасиш с портокалов сок, ако си настинал; витамин С отдавна е от съществено значение за предотвратяване на симптомите на настинка и повишаване на имунитета. Въпреки че изследванията за това колко много витамин С има влияние върху обикновената настинка се смесват, те показват някои терапевтични ползи при появата на симптомите, според преглед, публикуван в базата данни Cochrane за систематични прегледи. Освен това имаше положителни ползи за здравето на дихателните пътища, още един бонус при борба с досадната настинка.
Ще пиете повече вода
Не може да се отрече, че водата сама по себе си е доста скучна. Въпреки че пиенето на много вода е свързано с такива положителни ползи за здравето като отслабване, по-бърз метаболизъм и повече енергия, отпиването на обикновена, без аромат течност става досадно. Добавянето на вода от лимонов сок го прави по-освежаващ и приятен. Дори CDC препоръчва да се добави прясно изстискване на лимон към тиха или газирана вода вместо сода, което е ужасно за вас.
Ще имате по-свеж дъх
Нищо не разрушава настроението като лош дъх. Но ако нямате дъвка или мента, посегнете към лимон! Известно е, че яденето на лимон освежава дома ви и същото може да се каже и за устата ви. Киселината в лимоновия сок неутрализира миризмите, което помага в борбата с неприятния дъх от неща като чесън и лук.
... Но те могат да направят хаос върху зъбите ви
Просто не прекалявайте с лимоновия сок. Лимоните са силно киселинни, които могат да износят емайла на вашите зъби. След като зъбният ви емайл изчезне, няма да можете да го върнете и ерозията на емайла може да доведе до обезцветяване и изключителна чувствителност на зъбите. Лимоните може да имат невероятни ползи за здравето, но най-добре е да им се наслаждавате умерено (както на всичко друго).
Няма да получите камъни в бъбреците
Ако някога сте имали бъбречен камък, тогава знаете мъчителната болка, която идва при опит за преминаване на такъв. Но ако яденето на лимони е редовна част от вашата диета, може да не се притеснявате за това. Лимоните имат високо количество цитрат, което е доказано, че по естествен начин предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Изследване, публикувано в Urology, установява, че пациентите, получавали лимонадна терапия (четири унции лимонов сок в два литра вода на ден с малко или никаква захар), образуват камъни в бъбреците с по-ниска скорост, отколкото преди да започнат лечението. Това беше толкова полезно, изследователите препоръчват лимонадната терапия като алтернативно лечение за отстраняване на камъни в бъбреците. Говорейки за това да останете здрави, прочетете лошите навици, които ви карат да се разболявате, за повече дуети на сол и захар, от които трябва да се пазите, за да избегнете напълняване!
Вашият холестерол се подобрява
Лимоните са пълни със съставки за борба с холестерола, включително витамин С, за който е доказано, че намалява нивата на LDL или "лошия" холестерол, според проучване в Journal of Chiropractic Medicine. Лимоните също съдържат флавоноиди, които понижават нивата на LDL и триглицериди в участниците в проучване, публикувано в Алтернативни терапии в здравеопазването и медицината. И е установено, че пектинът в лимоновите кори намалява холестерола на хамстерите в проучване на European Journal of Nutrition. Въпреки че хамстерите не са хора, има достатъчно сериозни доказателства, за да добавите лимони към ежедневната си диета за понижаване на холестерола.
Вашият мозък е защитен
Хората са склонни да се фокусират върху това, което е най-здравословно за тяхното тяло, но мозъкът ви също се нуждае от подхранване и защита. Тежките когнитивни разстройства като болестта на Алцхаймер и деменцията са често срещани с възрастта, но може да има някои промени в начина на живот, които помагат в борбата с тяхното начало. Лимоните могат да помогнат за предотвратяване на тежкия умствен упадък, според преглед, публикуван в Journal of Alzheimer's Disease. Доказано е, че поддържането на здравословни нива на витамин С предпазва от когнитивния спад, свързан с възрастта. Затова се уверете, че получавате достатъчно витамин С сега, за да защитите мозъка си по пътя.
Ще бъдете повече ... редовни
Ако можете да ядете стомаха с цял лимон (кожата и всички!), Вашият храносмилателен тракт ще ви благодари. Лимоните са съставени от предимно разтворими фибри, които помагат на здравите чревни бактерии да процъфтяват и могат да доведат до плавно и редовно движение на червата. Лимоните също съдържат лимонена киселина, която също може да помогне за храносмилането, въпреки че проучванията са противоречиви дали наистина има значение при хората или не.