върху

Споделете в социалната мрежа!

Латиноамериканците са склонни да живеят в квартали с изобилие от заведения за бързо хранене и малко източници на здравословни, достъпни храни, според изследване на Salud America! в UT Health San Antonio (бивш SaludToday).

Какво се случва, когато ядете много нездравословна храна в ресторантите?

Нова инфографика на Healthline подчертава 13 ефекта от яденето на силно преработена, нездравословна храна върху човешкото тяло, включително затлъстяването:

Бързата храна не е непременно лоша, но в много случаи тя е силно обработена и съдържа големи количества въглехидрати, добавена захар, нездравословни мазнини и сол (натрий).

Тези храни често са с високо съдържание на калории, но предлагат малка или никаква хранителна стойност. Когато бързата храна често замества хранителните храни във вашата диета, това може да доведе до лошо хранене, лошо здраве и наддаване на тегло. Тестовете при лабораторни животни дори показват отрицателен ефект при краткотрайни диети. Наднорменото тегло е рисков фактор за различни хронични здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания, диабет и инсулт.

Според фондацията на Робърт Ууд Джонсън повечето хора подценяват броя на калориите, които ядат в ресторант за бързо хранене. Проучване от 2013 г., публикувано в JAMA Pediatrics, показва, че децата и юношите приемат повече калории в заведения за бързо хранене и други ресторанти, отколкото у дома. Храненето в ресторант добавя между 160 и 310 калории на ден.

Инфографиката включва проучвания, които свързват нездравословните храни и напитки (често предлагани в ресторантите за бързо хранене) с депресия, дихателни проблеми, акне и др.

Лошото хранене и затлъстяването, разбира се, остават голяма заплаха за здравето.

„Коалицията за действие при затлъстяване (OAC) съобщава, че броят на заведенията за бързо хранене се е удвоил от 1970 г., период, през който броят на затлъстелите американци също се е удвоил“, според Healthline. „Вероятно много фактори са допринесли за епидемията от затлъстяване, но корелацията между наличието на евтина и угоена бърза храна и увеличаването на националното тегло е ярка.“

И така, какво можем да направим, за да се подобрим?

Вижте тези герои на достъпа до здравословна храна:

И помощ с училищна храна!

Килер за училищни храни приема, съхранява и преразпределя дарена и остатъчна храна на учениците.

Новият Salud America! „Пакет за действие за училищна храна“ е безплатно ръководство, което помага на училищния персонал да разговаря с лицата, вземащи решения, да работи чрез логистика и да стартира училищна кладенеца за храна, за да помогне на гладните ученици и да намали местната несигурност на храните.