теста

Ако планирате да приемете нова диета или от известно време спазвате нова диета, изглежда доста разумно да знаете къде се намирате по отношение на здравето чрез медицински преглед/кръвен тест.

Може да попитате кои тестове? Оказва се, че отговорът на този въпрос се крие в много променливи.

Всеки човек е различен и какви тестове трябва да ви интересуват, варират в зависимост от неща като вашата диета, начин на живот (колко сте активни, нива на стрес, сън, хидратация, пушене и консумация на алкохол), възраст, пол, медицинска история, ако планирате да забременеете, какви лекарства приемате и т.н.

Всички тези променливи могат да допринесат за различни потенциални недостатъци или области на безпокойство при медицински преглед. Поради това вашата идеална първа стъпка е да създадете връзка с лекар, който може да ви опознае, начина ви на живот, медицинската и семейната история.

Изброените тук вегански кръвни тестове може да са от значение и за сурови вегани, вегетарианци и последователи на растителна диета.

Имайте предвид, че определени резултати от медицински тестове могат да бъдат подвеждащи, опитвайки се да интерпретирате сами, за разлика от това, което всъщност може да показва. Например, нивата на хранителни вещества в кръвта не винаги са показателни за количествата, получени от вашата диета.

Калцият е отличен пример, тъй като нормалните нива на това в кръвта всъщност може да не показват достатъчен хранителен прием. Това е така, защото калцият е толкова важен за хомеостазата и тялото ви ще поддържа достатъчно ниво, дори когато хранителният прием е недостатъчен.

Как попълва калция в кръвта? Когато бъде принуден, тялото ви ще черпи калций от костите ви. Това означава, че освен изследване за адекватни нива в кръвта, Вашият лекар може да се наложи да разгледа и други фактори като хранителните Ви източници и други потенциални показатели.

Това може да е вярно и за други минерали като цинк и магнезий и следователно тези области изискват експертно внимание и съдействие от лекар.

Ползи от медицински преглед/кръвен тест

1) Ако имате кръвен тест, преди да се пристъпите към веганска диета, ще можете да проследите здравословното си състояние след 6-12 месеца след неговото спазване. Това сравнение може да ви позволи да оцените напредъка на вашето здраве, като същевременно идентифицирате всички области на безпокойство, за да наблегнете повече.

2) Медицинските прегледи ви позволяват да бъдете инициативни и ви помагат да идентифицирате здравни проблеми, преди да започнат. Това може да помогне за лечение на заболявания на ранен етап, където шансовете ви за възстановяване на здравето ви могат да бъдат много по-лесни и по-бързи.

3) Виждането на положителните резултати от вегански кръвни тестове и знанието, че здравето ви е в отлична форма може да ви даде допълнителна причина да оцените въздействието на веганската диета върху здравето. Например, вашият кръвен липиден профил може да се подобри значително в резултат на преминаването към цялостна веганска диета, която може да сведе до минимум рисковете от сърдечни заболявания и инсулти, които са най-големите причини за смърт.

4) Въпреки че медицинските прегледи могат да ви струват, това все пак може да не надвишава по-високите медицински разходи за лечение на големи заболявания в дългосрочен план в резултат на липсата на активност.

5) В крайна сметка редовните медицински прегледи могат да ви помогнат за подобряване на здравето, да удължат живота ви и да повишат самочувствието ви!

Колко често трябва да обмисляте да си правите вегански кръвен тест

Ако следвате веганска диета, богата на пълноценни храни като зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, ядки/семена, плодове и добавка с B12 или обогатена с B12 храна, шансът ви да имате дефицит е минимален. Най-вероятно ще се чувствате отлично и ще функционирате оптимално в ежедневието си, така че наистина не е необходимо да правите тест най-много веднъж годишно най-много.

Ако обаче сте на хронични лекарства или имате вече съществуващи състояния, които могат да попречат на способността на тялото да абсорбира хранителни вещества, Вашият лекар може да Ви посъветва да правите по-редовни здравни тестове.

Това е особено вярно, ако преди това сте били диагностицирани с B12 или дефицит на желязо, където Вашият лекар ще иска да направи последващи медицински прегледи, за да се увери, че лечението работи.

Тестове за веганска кръв

1. CBC - пълен тест за кръвна картина

Този тест е отлична отправна точка като част от общия здравен преглед и показва дали имате нисък брой на червените кръвни клетки (RBC), хемоглобин и хематокрит, които могат да помогнат за идентифициране на признаци на анемия [1].

Той може да помогне за откриване на основните причини за анемия като дефицит на желязо, дефицит на В12 и фолиева киселина или загуба на кръв.

В допълнение, този здравен скрининг може да тества за обща имунна недостатъчност, алергии, инфекции и откриване на причината, ако често се чувствате слаби, уморени или подозирате инфекция. Ако резултатите са нормални, общото ви здравословно състояние е доста добро и трябва да го приемете като голямо облекчение!

2. CMP - Цялостен тест за метаболитни панели

Този медицински преглед е особено полезен, тъй като се състои от 14 отделни теста. Това по-специално означава комбинации от резултати, които са проблематични и могат да бъдат полезни при намирането на точната причина за проблем.

Този един тест дава на лекаря информация за Вашия черен дроб, бъбреци, кръвна захар, нива на белтъци в кръвта, нива на калций, електролит, киселинно-алкален баланс и т.н. [2] [3].

Въпреки че не трябва да се притеснявате за нивата на протеин, ако все пак трябва да се уверите, този тест веднъж завинаги ще изясни това за вас!

Той тества нивата на общия протеин, албумин и глобулин и ще имате достатъчно доказателства, за да посочите дали трябва да имате притеснения относно нивата на протеин. Общият протеин под 6,5 и албуминът под 3,9 са индикации за дефицит на протеин!

Въпреки че е сравнително рядко за веган да е диабетик, този панел ще провери и кръвната Ви захар. Освен това е възможно кръвната захар да бъде твърде ниска, което се нарича хипогликемия и този тест може да покаже и това.

Ето пълен списък на показателите от CMP панел:

  • Азот в кръвта (BUN)
  • Аланин аминотрансфераза (ALT)
  • Алкална фосфатаза (ALP)
  • Аспартат аминотрансфераза (AST)
  • Калий
  • Натрий
  • Калций
  • Глюкоза
  • Въглероден диоксид (бикарбонат)
  • Хлорид
  • Креатинин
  • Общ протеин
  • Общ билирубин
  • Албумин

3. Тест за витамин В12

Ако има един здравен преглед, който веган, вегетарианец или някой на възраст над 60 години не бива да пропусне, това е този.

Това е така, защото B12 е единственият витамин, за който няма удобен източник на „пълноценни храни“, въпреки че има и други опции като растително мляко, обогатени храни или добавки за получаване на B12.

Въпреки че е необходим само в наистина малки количества, това е изключително важно. Както B12, така и фолатът са необходими за нормалното производство на червени кръвни клетки, за да се поддържа здравето на нервите, възстановяването на тъканите и клетките и синтеза на ДНК.

Обикновено се счита, че нормалните стойности са между 200 и 900 пикограма на милилитър (pg/ml), а стойност по-малка от 200 е възможен индикатор за дефицит [4]. Този диапазон е даден само като ориентир, но нормалният диапазон може да се различава от лаборатория до лаборатория и Вашият лекар ще определи какво представлява нормален диапазон за Вас.

Имайте предвид, че заедно с тест за В12, ММА (тест за серум на метилмалонова киселина) и тест за хомоцистеин, които обсъждаме по-нататък, ще осигурят по-надеждна оценка на дефицит на В12 [4].

Хората с този дефицит е вероятно да имат или развият симптоми като обща слабост, умора, загуба на равновесие, сърцебиене, изтръпване на ръцете и краката, изтръпване, бледа кожа и психични проблеми.

Ако резултатите от този тест са или ниски, или гранично ниски, Вашият лекар може също да поиска това, което се нарича холотранскобаламин или „активен“ тест B12. Това показва колко от биологично активната форма на витамин имате в кръвта.

4. MMA - метилмалонова киселина, серумен тест

Този тест, заедно с хомоцистеиновия тест, който ще обсъдим по-нататък, често е полезен за диагностициране на ранните етапи на дефицит на витамин В12. Ако нивата в тестовете за ММА и хомоцистеин са повишени, това е добър показател, че по-малко В12 е на разположение на клетките и тъканите.

Помага да се разграничи къде всъщност може да е проблемът. Ако това е въпрос на фолиева киселина, а не на самия B12, това ще бъде посочено от по-високо ниво на хомоцистеин. Това би означавало, че фолиевата киселина е ниска или не се метаболизира адекватно. Ако и двете са нормални, вероятността от дефицит на В12 е малко вероятно.

5. Тест за хомоцистеин

Както е описано по-горе, този тест може да покаже нивата на В12 или недостиг на фолиева киселина.

По-високите нива на този тест са свързани и с атеросклероза, където артериите се втвърдяват поради отлаганията на холестерол, плака и други вещества.

Стесняването на артериите може да представлява сериозна заплаха, тъй като е свързано с повишен риск от инсулти и болест на Алцхаймер, кръвни съсиреци и потенциални инфаркти.

Повишените нива на хомоцистеин (над десет микромола/литър) са обезпокоителни, така че нивата трябва да бъдат най-малко под 9 микромола/литър и в идеалния случай по-малко от 6 микромола/литър.

6. Тест за 25-хидрокси витамин D

Недостигът на витамин D е свързан със скелетни проблеми като слаби кости, малформации или абнормен метаболизъм на калция.

Въпреки че можем, разбира се, да получим този витамин при излагане на слънце, веганите, които прекарват по-голямата част от времето на закрито или в райони с продължителна зима, трябва да търсят други източници на витамин D.

По този начин, ако не получавате достатъчно витамин D от слънчева светлина, препоръчително е да обмислите други вегански източници на витамин D, като обогатено растително мляко, други подсилени продукти, гъби, предварително изложени на слънце, или добавки.

Тъй като витамин D е мастноразтворим, тези на диети с ниско съдържание на мазнини също могат да бъдат малко по-изложени на риск. Други състояния, които могат да причинят дефицит, включват муковисцидоза, болест на Crohn, IBS (синдром на раздразненото черво) и целиакия, които могат да повлияят на способността на червата да абсорбира мазнини и в резултат да нарушат усвояването на витамин D.

7. Желязо - Тест TIBC (Общ капацитет за свързване на желязо)

Въпреки че има много възможности веганите да получат цялото желязо, от което се нуждаят, от тъмнолистни зеленчуци, бобови растения и ядки, може да има ситуации, при които този медицински скрининг е добра идея.

Тежките физически дейности като бягане на дълги разстояния могат да изчерпят нивата на желязо, както и обилната менструация при жените. Хората, които са склонни към депресия, умора или жени в детеродна възраст, също трябва да бъдат полезни при проверка на нивата на желязо.

8. Тест за феритин

Докато TIBC тестовете за нива на желязо в кръвта, тестът за феритин помага да се оцени колко добре се съхранява желязото в тялото ви. Когато се подозира дефицит на желязо, този тест често се използва в комбинация с TIBC тест за оценка на тежестта на дефицита.

9. Омега-3 индекс тест

Нивата на омега-3 могат да бъдат проблематични при много хора, не само там, където самата консумация на омега 3 е твърде ниска, но консумацията на омега 6 мастни киселини е твърде висока, тъй като пречи на нивата на омега 3.

Консултативният комитет по хранителните насоки на САЩ съобщи, че зашеметяващите 70% от американците имат недостиг на омега-3, така че веганите и вегетарианците определено трябва да бъдат също толкова бдителни, за да се избегне дефицит.

Има три различни вида омега 3, които са от особено значение - ALA, DHA и EPA (съответно алфа-линоленова киселина, докозахексаенова киселина и ейкозапентаенова киселина).

Докато тялото може да произвежда EPA и DHA от ALA, то не може да произвежда своя собствена ALA и следователно това трябва да идва от храната, която ядем. Колко ефективно тялото е превърнало ALA в EPA & DHA, може да се измери чрез вземане на този кръвен тест (ако разчитате чисто на ALA, за да получите EPA & DHA без добавки)

От този тест може да се измери количеството EPA и DHA в мембраните на червените кръвни клетки.

Според общия медицински консенсус за този тест, процентният резултат от 8% или повече е оптимален, 4 - 8% е междинен риск и под 4% поставя хората под висок риск.

За да научите повече за омега 3 и веган източниците на храна, щракнете тук.

10. Тест за фолиева киселина

Докато недостигът на фолиева киселина при веганите и вегетарианците е много малко вероятно поради изобилието на това хранително вещество от растителни източници, прекомерното количество фолиева киселина може да прикрие дефицита на витамин В12, за да влоши ситуацията. Причините за такива високи нива на фолиева киселина може да се дължат на пернициозна анемия, храносмилателни разстройства, чревна хирургия или висока доза от добавки.

Най-важният резултат от този тест за вегани е да се увери, че нивата на фолиевата киселина не са се повишили до ниво на прикриване на дефицит на В12, за да останат незабелязани и нелекувани.

11. Тест за липиден профил

Това е най-често срещаният тест, използван за определяне на риска от сърдечни заболявания и свързаните с него рискове. Той измерва четири компонента в кръвта - общ холестерол, LDL, HDL и триглицериди.

Като цяло холестеролът има лоша репутация, но всъщност е от съществено значение за живота. Използва се като основен градивен елемент за производство на хормони (като тестостерон и естроген), клетъчни мембрани и е необходим за общото здравословно състояние. Тялото го произвежда от суровини, съдържащи се в нашата храна, но нивата, които са твърде високи поради прекомерния хранителен прием, могат да бъдат опасни.

Докато по-голямата част от веганите и вегетарианците се справят много по-добре на този тест от тези на стандартна диета, вегетарианците могат да бъдат изложени на риск от висок холестерол (над 200 mg/dL), ако ядат много яйца и млечни продукти с високо съдържание на мазнини. Същият риск може да се отнася и за веганите, ако консумират много вегански преработени или мазни храни.

Колкото и да е добра нашата диета, високият холестерол също има генетичен компонент, така че този тест е за всеки.

12. Тест за йод в урината

Йодът е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза и е от особено значение за бременни и кърмещи жени. Ако сте веган, който не използва йодирана сол или ако планирате да имате бебе, добре е да направите този тест.

Заключение

Тестове, препоръчани за вегани и вегетарианци

  1. Тест за витамин В12 (силно препоръчително)
  2. CBC - Пълна кръвна картина (за дефицит на желязо и В12)
  3. Тест за желязо - TIBC (Общ капацитет за свързване на желязо)
  4. 25 Тест за хидрокси витамин D
  5. Омега-3 индекс тест

Други тестове за оптимално здраве

  1. MMA - метилмалонова киселина, серум
  2. Тест за хомоцистеин
  3. Тест за липидни панели
  4. CMP - Цялостна химия/метаболитен панел
  5. Тест за феритин
  6. Тест за фолиева киселина
  7. Тест за йод в урината

Тъй като Вашият лекар е най-добрият човек, който интерпретира резултатите, не забравяйте да отделите време, за да обсъдите всички резултати от вашите вегански кръвни изследвания.

Ако нямате семеен лекар, чудесен ресурс да намерите лекар, който разбира вашите конкретни нужди е plantbaseddoctors.org или опитайте онлайн търсене на лекари във вашия район.

Вашият лекар ще може да дава препоръки въз основа на всякакви проблемни области или просто да ви поздравява за отличните резултати!

Ако нещо изглежда липсва, Вашият лекар може да Ви даде експертни съвети относно допълнителни изследвания, които може да са необходими или какви храни или добавки трябва да включите допълнително.

Но ако съсредоточите диетата си върху пълноценни храни и се уверите, че имате вегански обогатени храни и хранителни добавки, където е необходимо да допълвате храненето си, тогава има голям шанс да получите чиста здравна сметка!