От Xtrema Pure Ceramic Cookware на 23 май 2016 г.

Всеки цени комфорта на домашно приготвените ястия, но готвенето вкъщи означава и по-здравословно хранене. Когато изследвате ястия за готвене у дома и отделяте време за приготвяне на храна за себе си и семейството си, вие се наслаждавате на здравословна и питателна храна. Вие също допринасяте за здравето на вашето семейство, планетата, вашата общност и вашите финанси.

Дори и с невероятните ползи от готвенето у дома, това не е твърде често. През 2010 г. по-малко от 33% от домакинствата споделят храна повече от два пъти седмично и около 50% от американските ястия през тази година се ядат извън дома. За сравнение, през 1900 г. само 2% от храненията са били изядени и повечето семейства са вечеряли заедно.

домашно

Това е тъжно състояние на нещата, особено когато вземете предвид многото предимства на готвенето у дома. Ето 12 невероятни ползи за здравето от домашно приготвените ястия.

1. Можете да контролирате порции

Ресторантите - особено ресторантите за бързо хранене - често се опитват да предложат вид на стойност, като предлагат големи порции. Освен това ресторантите на шведска маса предлагат много опции, които подтикват хората да преяждат. Вкъщи обаче може да е по-лесно да контролирате количеството храна, което консумирате. Няма натиск да изядете всичко в чинията си, защото сте платили за това. Винаги можете да го приберете за по-късно. Това може да улесни яденето на здравословни количества храна.

2. Вие контролирате стойността и разходите

Храненето в ресторантите не влияе само на физическото ви здраве. Също така може да вземе значителна хапка от портфейла ви. Когато купувате собствена храна и приготвяте храна у дома, вие определяте бюджета си за храна и контролирате по-пълноценно разходите си за храна. Можете да намерите най-добрата цена на съставките, да пазарувате сезонно и на място или да отидете на местния фермерски пазар, за да спестите повече.

3. Можете да изберете качеството

Когато поръчвате в ресторант, получавате качеството, което готвачът подготвя. Когато готвите вкъщи обаче, вие се наслаждавате на качеството, което смятате, че вие ​​и вашето семейство заслужавате. Ако искате да закупите биологични продукти, месо от свободно отглеждане или да намалите количеството консерванти, които ядете, е по-лесно да го направите, защото вие избирате съставките.

4. Можете да поддържате храненето

Вкъщи можете да решите как ще бъде приготвена вашата храна, за да запазите максимално хранене. Например можете да избегнете преваряването на храната, така че тя да запази по-голяма част от хранителното си съдържание. Можете да изберете да приготвяте на пара или на скара, вместо да пържите храни, което ви помага да намалите мазнините и да запазите по-голямата част от хранителната стойност на храната, която ядете.

5. Вие решавате как да приготвите храната си

Можете също така да изберете да готвите храната си в здравословни съдове, когато готвите у дома. Например, изборът на високотемпературни керамични продукти за готвене Xtrema гарантира, че храната ви не влиза в контакт с натрошена боя, тефлон и други вещества, които могат да навредят на вашето здраве.

С някои традиционни съдове за готвене боята и металите могат да се износят с течение на времето и да се влошат във вашата храна. В допълнение, химикали и следи от метали могат да проникнат във вашата храна, докато се готви. Това не е проблем с керамичните продукти за готвене Xtrema. Нашите 100% зелени и ръчно изработени керамични съдове и съдове за печене са изработени от естествени материали, които не реагират и са трайни. Керамичната посуда и съдове за печене Xtrema не съдържа тежки токсични метали, кадмий, олово и елементи PFOA или PTFE.

6. Можете да контролирате хигиената и безопасността на храните

Според CDC има повече от 250 различни болести, предавани с храна, и около всеки шести американец ще стане жертва на тях през всяка една година. Докато ресторантите и другите заведения за хранене трябва да преминат проверки за здравословни храни, хората непрекъснато се разболяват в ресторантите. Всъщност през годините има много известни случаи на хранителни отравяния в ресторанти и вериги за бързо хранене. Понякога грешки се случват в кухнята.

Когато готвите у дома, можете по-добре да контролирате чистотата, безопасността на храните и хигиената. Можете да използвате хартиени кърпи, например, за да предотвратите кръстосано замърсяване и да намалите риска от салмонела. Освен това можете да проверите храната си с хранителен термометър, за да сте сигурни, че месото ви е приготвено на безопасна температура. Можете също така да се уверите, че измивате внимателно ръцете си, преди да приготвяте и сервирате ястия, така че вие ​​и вашето семейство да сте в безопасност. Нагряването на храни до високи температури също може да ви помогне да намалите риска от хранително отравяне.

7. Научавате повече за храната

Когато готвите у дома, научавате повече за храненето и храната. Четенето на рецепти, готварски книги и списания за приготвяне на храна или храна ви дава представа за начина на приготвяне на храната, какви хранителни вещества съдържа и др.

Посещението на местен фермерски пазар и разговорите с производителите на вашата храна могат да ви помогнат да оцените различните вкусове, ползи за здравето и сортовете храни, които са на ваше разположение. Когато научите повече за храната, може да откриете, че по естествен път вземате по-здравословни решения за това какво да ядете. Например, когато научите за широкия свят на пресни зеленчуци и плодове, може да станете по-привлечени от плодовете и зеленчуците благодарение на нездравословната храна.

8. Цялото ви семейство може да бъде включено в избора на храна и хранене

Ако имате деца, вие ги научавате на хранителни навици - дори и да не осъзнавате това. Вашите деца ще имитират вашите хранителни навици и евентуално ще формират навици за цял живот, свързани със собственото им хранене и здраве. Когато се храните заедно като семейство, можете да контролирате какво по-пълноценно ядат децата ви. Можете също така да започнете разговори за избора на храна и хранене, така че те да се научат как да вземат по-добри решения за себе си.

9. Можете да контролирате алергените по-внимателно

Ако някой от вашето семейство има алергия към фъстъци или друга сериозна алергия, трябва да бъдете много внимателни при приготвянето на храната. Когато готвите в собствената си кухня, можете да упражнявате голям контрол върху съставките и приготвянето на вашата храна. Можете да забраните дадена съставка от дома си, ако решите, като гарантирате, че няма риск от алергична реакция. Много хранителни алергии са животозастрашаващи, така че поддържането на строго ниво на контрол може да ви помогне да избегнете пътуване до спешното отделение.

10. Можете да подобрите психичното здраве на семейството си

За средностатистическия американец 46% от храненията се ядат сами. Няма нищо лошо в това да ядете ястия сами от време на време, но проучванията показват, че храненето заедно може да помогне за укрепване на психичното здраве - особено за децата.

Изследователите от държавния университет във Вашингтон Сю Буткус и Марта Марина установиха, че децата, които растат в домове, където се хранят със семейството, са по-малко склонни да вземат наркотици, да пият или пушат. Те също са склонни да се представят по-добре в училище. Други проучвания предполагат, че децата, които се хранят вкъщи, могат да страдат по-малко от психологически предизвикателства.

Яденето на храна заедно е много повече от храненето. Тя ви позволява да изградите връзка, да работите върху комуникацията и да осигурите семейството ви да остане заедно като цяло. Това може да помогне за психичното здраве и може да накара всички да се чувстват малко по-малко самотни.

Готвенето у дома е здравословно за тялото, както и за ума!

11. Готвенето у дома е по-здравословно за планетата

Ресторантите използват комунални услуги и могат да поръчват храни от далеч, което води до емисии. Повечето заведения за хранене губят храна, защото трябва да поддържат запас от всички съставки за менюто и ще трябва да изхвърлят всяка неизползвана храна, ако търсенето не отговаря на очакванията.

У дома можете да сведете до минимум отпадъците и развалянето, като пазарувате внимателно и купувате само това, което ще ядете. Можете също така да пазарувате на място, за да намалите въздействието на сметката си за хранителни стоки върху въглеродните емисии по целия свят. Насърчаването на по-добро здраве за планетата, разбира се, може да ви направи по-здрави, като предпазва замърсителите от въздуха.

Пазаруването на местно ниво и храненето у дома могат да бъдат добри за вашата общност. Подкрепяте местни фермери и местни производители на храни, както и местни хранителни магазини и фермерски пазари. Храненето у дома може да бъде полезно за здравето на вашата общност!

12. Наслаждавате се на по-здравословна храна

Един от най-големите начини за хранене у дома може да помогне за насърчаване на здравето ви, разбира се, защото можете да изберете по-здравословни възможности от това, което може да видите в ресторант. Можете също така да контролирате колко точно сол, мазнини, захар и добавки добавяте към храната си.

Проучване от 2014 г. изследва менютата в ресторантите в цялата страна. Изследователите заключават, че 22% от храненията в заведенията за сядане и 32% от комбинираните ястия в ресторантите за бързо хранене отговарят на указанията за съдържание на сол, съдържание на мазнини и наситени мазнини и калории. Ястията, предлагани на пазара като здравословни, често надвишавани безопасни насоки за съдържание на сол и мазнини, също.

Когато приготвяте ястия у дома, можете да изберете по-здравословни възможности за приготвяне и по-малки количества сол и лоши мазнини. Вместо това можете да добавите вкус с подправки, сокове, бульони и други опции с ниско съдържание на натрий.

Може да е по-лесно да правите здравословен избор и у дома. Когато излезете да хапнете, може да срещнете много изкусителни и висококалорични възможности за хранене. Може да им е трудно да устоят. Когато готвите вкъщи обаче, имате възможност да забраните от дома си силно преработени или богати на мазнини храни. Когато започнете да приготвяте ястия, имате здравословни възможности за избор и по-малко изкушения, които могат да направят възможно по-добрия избор.

Извлечете ползите от готвенето у дома

Ако искате да се насладите на приготвянето на храна у дома, има няколко неща, които трябва да направите, за да популяризирате възможно най-здравословната храна:

Намерете страхотни места за пазаруване. Разгледайте местните хранителни магазини, магазините за етнически храни, магазините за насипни храни и пазарите на фермери. Вълнувайте се да опитате свежи нови продукти, нови вкусове и храни, които не сте проучвали досега. Когато опознаете местата, които пазарувате, може да започнете да предвиждате да приготвяте собствени ястия.

Ако времето е фактор, помислете за услуга за доставка на хранителни стоки или за местни програми за доставка на кутии за храна. Често организирани от производители на храни или колективи, програмите за кутии доставят кутии с местна, сезонна храна до местата за отпътуване. Те могат да бъдат икономичен и вълнуващ начин да опитате нови храни, които вашата общност расте.

Опитайте рецепти, които ви вълнуват. Разглеждайте онлайн и разгледайте готварски книги, готварски предавания и други източници за рецепти за готвене у дома. Започнете файл с рецепти, като следите интересни идеи за хранене. Здравословното може да бъде много вълнуващо, когато отделите време да проучите вкусни и здравословни възможности за вас и вашето семейство. Наличието на интересни рецепти, които да изпробвате, може да ви държи на път и да ви насърчава да готвите у дома.

Закупете това, от което се нуждаете, за да приготвите здравословни ястия. Готвенето ще изглежда много по-достъпно, ако имате всички необходими инструменти. За щастие не е нужно да правите огромна инвестиция. Необходими са ви чинии и прибори за сервиране, малко тенджери и тигани за готвене, някои контейнери за съхранение и някои прибори за готвене за разбъркване, докато готвите.

Можете да улесните процеса още по-лесно, като купувате предмети, за да изпълнявате двойно задължение. Например, керамичните съдове за готвене и прибори за печене Xtrema са достатъчно гъвкави, за да могат да се поставят на котлона и във фурната, хладилника, съдомиялната машина, бройлерите, микровълновата фурна.

Можете да използвате керамични съдове Xtrema и съдове за печене, за да сервирате, съхранявате и готвите храни. Не е нужно да купувате отделни артикули всяка функция, което ви спестява пари и кухненско пространство. В допълнение, керамичните съдове за готвене и съдове за печене Xtrema се предлагат с 50-годишна гаранция срещу надраскване, така че можете да се доверите, че са проектирани да издържат.

Планирайте храненията си. Ще ви бъде лесно да приготвите собствена храна, ако планирате предварително. Отнема само няколко минути, за да решите какво ще ядете през следващата седмица и да запишете съставките, които ще ви трябват. Това ви позволява да завършите пазаруването на хранителни стоки за едно пътуване, така че да имате всичко под ръка, за да приготвяте вкусни ястия през цялата седмица.

Пригответе си ястия и ги замразете. Има много прости начини да спестите време и да се насладите на домашно приготвени ястия дори в най-забързаните дни. Една тайна е да правите ястия предварително и да ги замразявате. Лазаняните, супите, печеното и много други ястия замръзват красиво. Можете дори да използвате керамични съдове за готвене и прибори за печене Xtrema, за да готвите и замразявате предмети, така че не е нужно да се притеснявате, че ще направите бъркотия в кухнята.

Опитайте с керамични съдове за готвене Xtrema и съдове за печене

Готови ли сте да започнете да жънете плодовете на домашната кухня? Вижте керамични съдове за готвене и прибори за печене Xtrema. Проектирана да издържи цял живот и изработена от 100% керамични, екологични материали, съдовете за готвене Xtrema са идеалният спътник на вашия ангажимент за здравословно хранене.

ЗА АВТОРА

Xtrema® предефинира здравословното готвене, като създава продукти с най-висока цялост и гъвкавост, за да помогне на готвачите навсякъде да направят възможно най-добрата храна за себе си, семействата и приятелите си. Съдовете за готвене Xtrema® са разработени от експерти като здравословна, нетоксична алтернатива на съдовете за готвене с метално, незалепващо или керамично покритие. Съдовете за готвене Xtrema® са изцяло керамични, от глазурата до сърцевината, за постоянно нагряване и изключителна гъвкавост. Най-важното - за разлика от съдовете за готвене, които са метални, незалепващи или просто покрити с керамика - Xtrema® няма да извлича химикали или метали в храната, за по-безопасно готвене.