Ако имате придирчив ядец, който не харесва месо, и сте загрижени за приема на протеини, научете всичко за най-добрите подхранващи източници на немесни протеини по-долу!
Дори семейството ви да не е вегетарианец, може да забележите, че детето ви сякаш не се радва на месо.
Възможно е да й е трудно да дъвче месо. Или че още не е намерил начина, по който обича да го яде. Вашето дете също може да установи връзка между любовта към животните и това, което яде.
За щастие не е необходимо децата ви да ядат месо, за да си набавят адекватни протеини в диетата. Разбиваме изискванията за протеини за децата и как можете да ги постигнете, дори ако децата ви не ядат месо.
Колко протеинова храна се нуждае ежедневно от детето ми?
Според хранителните насоки за американците, децата между 2-13 години се нуждаят от 2-5 порции протеин на ден (вж. Таблица порции MyPlate на ден). По принцип ¼ чаша варен фасул, 1 яйце, 1 супена лъжица фъстъчено масло или ½ унция ядки или семена могат да се считат за еквивалент от 1 унция от групата на протеиновите храни. (източник)
Протеинът е градивният елемент на нашите мускули. Последните препоръки са 1/2 грама протеин на килограм телесно тегло. Така че, ако детето ви е 50 кг, 25 грама протеин на ден са достатъчни за всички негови нужди! Дете от 100 килограма ще се нуждае от 50 грама протеин.
Топ 12 немесни протеинови източници за деца
По-долу са 12 от любимите ни източници на белтъчини без месо, които децата всъщност харесват!
1. Бадеми 1 унция: 6 грама
Знаем, че ядките са чудесен източник на протеини, но бадемите са предпочитани за децата. Вкусът им е страхотен печен и суров. Обичаме да ядем бадеми обикновени, в пътен микс, смесени, за да направим бадемово масло за намазки или рецепти, в смутита или смесени в мощни топчета,
2. Едамаме: 1 чаша = 17 грама
Edamame е любима закуска за деца! Загрейте го и ги оставете да изскочат от шушулката, добавете черупката от едамаме, за да се разбърка, и опитайте да го потопите!
3. Тофу: 1/2 чаша = 10 грама
Имаме много начини децата да ядат тофу! Опитайте тези хрупкави запечени хапки, в смути или в комбинация с паста песто!
4. Фъстъчено масло: 2 супени лъжици = 8 грама
Смесете вашето собствено фъстъчено масло, добавете фъстъчено масло към смутита, в овесени ядки, разнесете върху сандвичи, потопете с ябълки или дори в попсикули!
5. Киноа: 1 приготвена чаша = 8 грама
Киноата е една от малкото растителни храни, които имат пълния профил на всичките 20 аминокиселини. Имаме толкова много начини децата да обичат киноата! Опитайте пържена киноа за вечеря, сирене с торти от киноа за закуска, пилешки хапки с покритие от киноа за обяд, барове от гранула от киноа или дори хапки за пица с киноа!
6. Ленени семена: 2 супени лъжици смлени = 3 грама
Отдавна използваме ленено семе за всякакви рецепти за нашите деца! Вкусът не е поразителен и може да бъде включен в храни като печени продукти като кифли, смутита и дори френски тост.
7. Нахут: 1 чаша = 12 грама
Ако децата ви все още не са опитвали печен нахут, имаме 4 вкуса, на които те няма да могат да устоят! Друг лесен начин за ядене на нахут е смесването му, за да се получи хумус. Можете да потопите хумуса с хляб, гевреци, зеленчуци или дори да го използвате като сандвич. Наистина развълнувайте децата, като направите този специален ШОКОЛАД хумус!
8. Яйца: 1 яйце = 6 грама протеин
- Оцветявайте яйцата през цялата година, а не само по Великден. За децата е по-забавно да ядат розово или лилаво яйце, отколкото обикновено бяло.
- Харесваме „еднооки чудовища“ за здравословен съвет за закуска. Изрязваме кръг от средата на хляба, напръскваме двете страни на хляба със спрей за готвене с аромат на масло, поставяме хляба върху гореща решетка и напукваме яйцето в средата на хляба. Гответе внимателно от двете страни. Освен това изпечете леко изрязания кръг хляб и поднесете както „лицето с яйцето с едно око“, така и допълнителния хляб.
- Напълнете джоб с пита с бъркани яйца. Пита може да бъде по-лесна за работа и задържане. Питаните джобове също са с високо съдържание на фибри.
- Някои деца не харесват вкуса на яйцата, но обичат френски тост. Смесете две до три яйца в плитък съд. Добавете нотка канела, малко ванилов екстракт и малко нискомаслено мляко. Потопете филийките пълнозърнест хляб в яйчената смес. Уверете се, че сте получили здравословно покритие от яйчената смес, за да осигурите максимални ползи за яйцата.
9. Фасул (бобови растения) 1 чаша = 15 грама
Фасулът, добавен към мексикански ястия като такос и сирене чили, обикновено е любим за децата. Но също така открихме деца, които се наслаждават на боб, смесен в потапяне, редовно потапяне. Когато сервирате боб над ориз, отгоре разтопете малко сирене. Топеното сирене винаги прави нещата по-вкусни.
слънчогледови семки - черупки и закуски, слънчогледово масло
10. Слънчогледови семки: 1 чаша (с корпуси) = 10 грама
Ако децата ви играят бейзбол, те вероятно са имали торба със слънчогледови семки в землянката! Децата, които могат да вземат черупките на собствените си слънчогледови семки, обикновено им се радват. Вземете олющени слънчогледови семена и ги добавете към пътен микс, гранола или ги поръсете върху салати. За най-вкусния начин да направите слънчогледови семена, смесете ги за потапяне или намазване!
11. Грах: 1 чаша = 8 грама
Виждали ли сте някога тези деца, които ядат замразен грах! Винаги съм смятал, че е весело, когато прохождащите деца вземат грах, пресен или замразен, и ги погълнат. Сега обичам да добавям грах към тестени изделия, салати, картофено барче, грахово песто и овчарски пай.
12. Млечни продукти: 1 чаша = 4-20 грама
И накрая, и може би най-подходящата за деца високо протеинова храна трябва да бъде млечна. Гръцкото кисело мляко и извара имат най-голямо количество протеин - 20 грама на чаша! Смесете извара с пресни плодове за закуска или лека закуска. Използвайте гръцко кисело мляко, за да приготвите попсикули или сладолед, смутита или плодове.
Наистина има толкова много повече и бихме могли да направим 12 подкатегории само от млечната секция. Но бихме се радвали да чуем някои от любимите ви немесни протеинови храни, които децата ви обичат, или как използвате някои от храните, които препоръчваме в диетата на вашите семейства.