Следващия път, когато жадувате за плодове.

сушени

Закуските със сушени плодове са почти версията за възрастни на Fruit Roll-Ups и Gushers - и (шокиращо, знам) те обикновено са много по-здравословни от онези, които оцветяват сините малинови закуски от детството.

„Сушените плодове могат да ви помогнат да отговорите на вашите нужди от фибри - и те също така осигуряват източник на сложни въглехидрати“, казва диетологът Джесика Кординг, RD, автор на „Малката книга за променящите играта“.

Диетологът Кери Ганс, RD, автор на „Диета за малка промяна“, се съгласява: „Подобно на пресните плодове, сушените плодове осигуряват много витамини и минерали." Просто, знаете, изсушени. (Някои леки закуски се сушат чрез замразяване, други се сушат в машина за дехидратор, а други дори се сушат на слънце.)

Но както всяко нещо, сушените плодове не са перфектни. „Тъй като сушените плодове се кондензират и водата им се отстранява, обикновено ядете повече от тях и може да консумирате много повече калории, отколкото предполагате“, казва Ганс. Средният размер на порциите закуски от сушени плодове е около една четвърт чаша, което не изглежда много, защото, е, не е.

Прекаляването не е единственият капан, в който можете да попаднете с тези неща. Някои компании добавят захар и консерванти, за да направят сушените си плодове още по-сладки и устойчиви на рафтове, казва Кординг. (Хората със сулфитна чувствителност трябва да внимават за консервантния серен диоксид в списъците на съставките.)

Въпреки че можете напълно да се насладите на закуски от сушени плодове сами, Cording препоръчва да ги сдвоите с протеини и мазнини (като кисело мляко или ядки), за да ги направите по-задоволителни - и за да поддържате по-стабилна кръвната си захар.

Следващият път, когато получите копнеж за сладките плодови закуски от миналото, тези здравословни закуски от сушени плодове са одобрени от специалисти по хранене и напълно си вършат работата (минус синия език, разбира се).