Храненето като пещерен човек е популярен начин звездите да влязат във форма и да отслабнат за роли.

диетата

Блейк Лайвли, Кание Уест и Кристина Агилера са използвали палео за отслабване, сочат докладите.

Храненето като пещерен човек се улавя - но работи ли? Според някои знаменитости отговорът е категоричен да. Идеята зад палеолитната диета (или за кратко палео диета) може да бъде обобщена по следния начин: „Трябва да ядем храни, които най-много наподобяват онова, което сме еволюирали да ядем“, казва диетологът Дана Роджърс, RD, от Sustainable Dish, намиращ се в Конкорд, Масачузетс.

Потенциалната полза? „Привържениците вярват, че тази диета е генетично и биологично идеална за хората и ще помогне да се намали честотата на хронични заболявания и затлъстяване“, казва Кейли Тод, RDN, специалист по хранене в Sun Basket, базирана в Сан Франциско.

Въпреки че няма достатъчно убедителни доказателства в подкрепа на твърденията за полза от палео диетата, ранните констатации на изследването предполагат, че планът може да помогне за лечение или управление на определени здравословни състояния. Например, проучване, публикувано през април 2017 г. в Journal of Nutrition, установява, че хората, които са спазвали палео диета, са с 23% по-нисък риск от смърт от каквато и да е причина. (Независимо от това, хората на средиземноморска диета се справяха по-добре с 37% по-нисък риск от смъртност.)

Някои проучвания предполагат, че палео може да бъде особено полезно за тези, които имат диабет тип 2; например, изследване, публикувано в списание "Сърдечно-съдова диабетология", което установява, че три месеца на палео диета подобряват гликемичния контрол, понижават диастолното кръвно налягане, намаляват обиколката на талията (рисков фактор за сърдечни заболявания) и подобряват "добрия" HDL холестерол, който предпазва сърцето. Други данни, публикувани в малко рандомизирано кръстосано проучване през юли 2013 г. в Nutrition Journal, показват, че макар да е трудно да се придържаме към палео диета, тя може да бъде и по-засищаща на калория от традиционните диети, които целят лечение на диабет. Винаги говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да правите промени в диетата си.

Сега много знаменитости се хранят като нашите предци с надеждата да отслабнат. И изследванията показват, че това може да помогне. Рецензия от август 2017 г. в списание Nutrients анализира ефикасността на различни популярни диети. По време на разследването имаше само едно краткосрочно и дългосрочно изпитание на палео. Един установи, че спазването на палео диета за една година е помогнало на затлъстелите жени в постменопауза да отслабнат около 21 килограма (въпреки че прегледът също така установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати на Аткинс в крайна сметка показва най-много доказателства за загуба на тегло).

Палео призовава за ядене на много зеленчуци, някои мазнини (включително кокосово масло, масло от авокадо и гхи), животински протеини и морски дарове (за предпочитане диви или хранени с трева), яйца, ферментирали храни, ядки и семена, билки и подправки, казва Роджърс. Но също толкова важно, колкото и какво ядат хората, е и това, което избягват. На палео казвате не на преработените растителни масла (като соя, рапица, фъстъци), всички зърнени храни, бобови растения и рафинирани и изкуствени захари. Също така не можете да пиете алкохол на палео.

Все по-популярни са палеоподобните диети, които предлагат някаква стая за размахване. Роджърс казва, че в палеосивата зона има редица храни: Някои хора ядат бял ориз, мед или кленов сироп, вино, кисело мляко и сирене. Ще видите това при знаменитостите, които се освобождават с палео. Но това е ползата - можете да промените подхода така, че да отговаря на живота ви.

Също така не трябва да се притеснявате, че фокусирането върху прясна, непреработена храна е риск за здравето ви като цяло. Но има няколко потенциални опасения. Проучване, публикувано през януари 2018 г. в European Journal of Clinical Nutrition върху жени със затлъстяване в постменопауза, установи, че тъй като палео диетата елиминира йодираната готварска сол, тя увеличава риска от дефицит на йод, хранително вещество, което е важно за функцията на щитовидната жлеза. Изследователите предлагат да помислите за йодна добавка, ако отивате на палео. (Въпреки това, този дефицит е много рядък като цяло в Съединените щати.)

Също така може да изчерпите калция, когато премахвате млечните продукти, показват изследвания. И все пак можете да си набавите калций от други източници като сардини и кейл. Попитайте Вашия лекар, ако трябва да допълвате диетата си, ако искате да опитате палео.

Като цяло обаче има много неща, които можете да научите от нашите предци, когато става въпрос за здравословна диета, независимо дали ядете палео: „Всеки може да се възползва от яденето на повече плодове и зеленчуци и избора на цели пред преработени храни“ казва Тод. Това каза, ето десетина знаменитости, които според съобщенията са се отказали.

Джесика Бийл

Въпреки че Биел не се нарича напълно палео, според Los Angeles Times няма пшеница, глутен или млечни продукти за актрисата The Sinner. Бил е приготвила една от любимите закуски на семейството си, палео палачинки, покрити с кашу или бадемово масло и местен мед, поднесени заедно с колбаси от пилешки ябълки, пресен сок и зелен чай. Салата, сьомга, ориз и зеленчуци завършват деня.

Блейк Лайвли

За да влезе във форма за „Плитките“, Лайвли трябваше да се удвои - тя имаше бебе само осем месеца преди началото на снимките. „Без глутен, без соя и след това без преработени храни. Имах масло, имах захар, имах всички тези неща. Просто правех собствени неща. Предполагам, че беше близо до палео ... беше приятно да се храним така чисто ”, каза тя на Екстра.