Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.
Човек с диабет ще има високи нива на кръвната захар поради липса на инсулин, неспособността на организма да използва инсулин или и двете.
Постоянно високите нива на кръвната захар могат да доведат до увреждане на кръвоносните съдове и нервните клетки. Той може да засегне всички органи на тялото и да доведе до загуба на зрение, увреждане на бъбреците и по-висок риск от заболявания и инсулт.
Един от начините за управление на високата кръвна захар е чрез диета. Изборът на правилните храни може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2 и може да спре симптомите и усложненията на диабета да се влошават.
Тази статия ще разгледа десет суперхрани за диабет, храни, които могат да играят роля в здравословната, балансирана диета за хора с това състояние.
Споделете в Pinterest Орехите са отличен източник на фибри, протеини и здравословни мазнини.
Комбинацията от фибри, протеини и здравословни мазнини в орехите ги прави чудесна алтернатива на прости въглехидратни закуски като чипс или крекери.
Мастните киселини в орехите могат да повишат добрия холестерол, като същевременно намаляват вредния холестерол. Това може да намали риска от сърдечни заболявания или инфаркт. Хората с диабет са изложени на по-висок риск от тези състояния.
В проучване, публикувано през 2012 г., хората, които консумират ядки поне два пъти седмично, изглежда имат по-малък риск от напълняване от тези, които никога или рядко ядат ядки.
Затлъстяването и излишните телесни мазнини са рискови фактори за диабет. Когато човек с диабет отслабне, нивата на кръвната захар също могат да се подобрят.
Орехите също съдържат фибри. Има доказателства, че неразтворимите и разтворимите фибри могат да помогнат за подобряване на нивата на кръвната захар, намаляване на холестерола и намаляване на риска от някои от усложненията на диабета.
Орехите се предлагат в хранителни магазини или могат да бъдат закупени онлайн.
Съвети за употреба
Добавете натрошени орехи към кисело мляко, овес, зърнени закуски или салата.
Направете пътека с орехи, тиквени семки и чипс от тъмен шоколад.
Споделете в Pinterest Авокадото е добър източник на здравословни мазнини и витамини.
Авокадото е добър източник на здравословни мазнини, както и около 20 различни витамини и минерали. Той е с високо съдържание на калий, витамини С, Е и К, лутеин и бета-каротин.
Яденето на храни, които съдържат здравословни мазнини, може да помогне за увеличаване на пълнотата. Яденето на мазнини забавя храносмилането на въглехидратите, което помага да се поддържа нивото на кръвната захар по-стабилно.
Авокадото също е с високо съдържание на фибри, с половин плод, съдържащ 6-7 грама. Учените свързват високия прием на фибри със значително по-нисък риск от диабет и неговите усложнения.
През 2004 г. изследователите откриха доказателства, че добавките с витамин Е могат да подобрят оксидативния стрес и управлението на глюкозата при хора с диабет, които също са с наднормено тегло.
Проучване от 2012 г. разглежда 64 души с диабет тип 1 или тип 2, които приемат витамин Е с редовното си лечение. Екипът сравнява кръвната си захар на гладно, нивата на холестерола и кръвното налягане на гладно с тези от контролната група, която приема само инсулин или лекарства.
Две години по-късно изследователите отбелязват по-бавна прогресия на диабета и неговите усложнения при тези, които са приемали витамин Е с инсулин или лекарства.
Хората могат да закупят гама от авокадо и продукти от авокадо онлайн.
- Намажете авокадото на препечен хляб сутрин вместо масло.
- Използвайте авокадо вместо майонеза в салата от пиле или яйца или смесете с риба тон.
Кликнете тук, за да научите повече за това как авокадото може да бъде от полза за човек с диабет.
Хлябът Езекил е хляб с покълнали зърна. За да направи хляб на Езекиил, човек първо трябва да накисне и покълне зърната. Това позволява по-високо съдържание на протеини и хранителни вещества.
Пълнозърнестите храни са богати на витамини от група В, минерали и антиоксиданти. Покълналите зърна могат да увеличат тези количества, като същевременно намалят съдържанието на нишесте, в сравнение с пълнозърнестите хлябове.
Статия, публикувана в Journal of Nutrition and Metabolism, отбелязва, че пълнозърнестите хлябове и особено хлябовете с покълнали зърна са подобрили отговора на кръвната захар при изследвания, включващи мъже със затлъстяване.
Покълналите зърнени хлябове имат плътна консистенция и са добри за препичане.
Хората често могат да намерят хляб Ezekiel във фризерната секция на хранителния магазин или за онлайн покупка.
- Тост Ezekiel хляб и отгоре с авокадо, нарязано твърдо сварено яйце и черен пипер.
- Внимавайте за покълнали хлебчета, английски кифли, кори за пица и тортили.
Кои хлябове са най-подходящи за хора с диабет? Щракнете тук, за да разберете.
Тиквените семки са богати на магнезий, фибри и здравословни мастни киселини. Тялото се нуждае от магнезий за над 300 процеса, включително разграждане на храна за енергия.
Проучванията показват, че някои от макромолекулите в тиквените семки могат да помогнат за управление на кръвната захар.
Ниските нива на магнезий са често срещани при хора с инсулинова резистентност, което е една от причините за появата на диабет.
Според Службата за хранителни добавки, на всеки 100 милиграма дневно увеличение на приема на магнезий, рискът от развитие на диабет тип 2 пада с около 15 процента.
Една унция (28,35 грама) тиквени семки съдържа 168 милиграма (mg) магнезий. Възрастните трябва да консумират между 310 и 420 mg магнезий всеки ден, в зависимост от тяхната възраст и пол.
Тиквените семки могат да се купят онлайн или в хранителни стоки или магазини за здравословни храни.
- Намажете тиквените семки със зехтин, подправете с кимион и печете до кафяво и препечено.
- Поръсете тиквени семки върху салата.
- Направете масло от тиквени семки, като смесвате цели, сурови тиквени семки в кухненски робот, докато стане гладко.
Какво прави тиквените семки толкова здравословни? Щракнете тук, за да разберете повече.
Плодовете са добър източник на антиоксиданти и освен това са вкусни и лесни за консумация.
Изследвания, публикувани през 2011 г., установиха, че физетинът, вещество, съдържащо се в ягодите, предотвратява както бъбречни, така и мозъчни усложнения при мишки с диабет.
Някои проучвания са установили ниски нива на витамин С както при хора, така и при животни с диабет, което предполага, че един ден витамин С може да играе роля за намаляване на риска от усложнения.
Една чаша (144 g) цели, пресни ягоди съдържа 84,7 mg витамин С и само 44 калории. Възрастен трябва да консумира 75–90 g витамин С всеки ден, в зависимост от възрастта и пола.
Чаша ягоди обаче съдържа и малко над 7 г захар. Хората с диабет трябва да вземат предвид това при проследяването си и да избягват добавянето на захар към ягодите.
- Направете суперхрана салата, като смесите ягоди, спанак и орехи.
- Добавете замразени ягоди към смути с мляко и фъстъчено масло.
Научете повече тук за ползите за ягодите за здравето.
Семената от чиа са богати на антиоксиданти, омега 3 мастни киселини, фибри и магнезий.
Всичко това може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2 и усложнения на диабета.
Една унция (28,35 g) сушени семена от чиа осигурява почти 10 g фибри.
Възрастен трябва да консумира между 22,4 и 33,6 g фибри всеки ден, в зависимост от възрастта и пола си.
Семената от чиа са достъпни за закупуване онлайн.
- Поръсете семена от чиа върху кисело мляко, зърнени храни и овес.
- Използвайте чиа като заместител на яйцата при печенето.
За да използвате семената като заместител на яйца, смесете 1 супена лъжица чиа с 3 супени лъжици вода. Оставете сместа да престои няколко минути. Семената ще абсорбират водата и ще образуват гел, който хората могат да използват вместо яйце.
Получете повече съвети тук за ползите за здравето от семена от чиа и как да ги използвате.
Растителните храни с високо съдържание на антиоксиданти понякога се наричат противовъзпалителни храни.
Те могат да намалят възпалението и това означава, че могат да помогнат за лечение на симптомите и да намалят дългосрочните рискове от заболявания като диабет.
Джинджифилът може да има противовъзпалителни свойства, тъй като е богат на антиоксиданти.
Проучванията върху джинджифил и диабет са ограничени.
Някои изследвания обаче установяват, че джинджифилът може да намали нивата на кръвната захар на гладно и да подобри инсулиновата чувствителност при хора с диабет тип 2.
Изследвания, публикувани през 2014 г., установяват намаляване на нивата на кръвната захар при хора, които са приемали три 1-грамови капсули джинджифил всеки ден в продължение на 8 седмици.
Коренът от джинджифил и свързаните с него продукти са достъпни за онлайн покупка.
- Стръмен белен пресен джинджифил във вряща вода за приготвяне на чай от джинджифил.
- Добавете пресен или изсушен джинджифил към разбъркване или домашен дресинг за салата.
Какви са лечебните ползи от джинджифила и как хората могат да го използват? Щракнете тук, за да научите повече.