ежедневна

Cilantro премахва тежки метали от тялото като живак, плюс това придава невероятен баланс на вкус на всички ваши рецепти, особено на смутита.

Когато си мисля за кориандър (кориандър), съзнанието ми автоматично преминава към мексиканска храна от всякакъв вид - бурито, тако, гуакамоле и салса. Но трябва да си напомня, че това е малко тесногръдо. Cilantro е толкова невероятна здравословна храна и тази ароматна билка не трябва да се ограничава само до Taco Tuesday’s. Всъщност, кориандърът е толкова здравословен, бих стигнал толкова далеч, за да кажа, че трябва да консумираме кориандър всеки ден или поне да се стремим 3-5 пъти седмично. Разбирайки стойността на тази невероятна суперхрана, ще разберете целта да я добавите в храната си. За да бъдем по-конкретни, ето десет причини, поради които трябва да консумирате кориандър всеки ден:

10 причини да консумирате Cilantro всеки ден ...

  1. Способността да премахва токсичните метали от тялото, като алуминий и живак
  2. Кинза има седативен ефект, с насърчава по-добър сън и облекчава тревожността
  3. Неговите антимикробни и антибактериални свойства помагат да се предпазят от UTI
  4. Помага за предпазване от сърдечно-съдови заболявания поради богатите си нива на калий
  5. Той помага за поддържането на здравословен менструален цикъл, като регулира хормоните
  6. Предпазва и предотвратява хранително отравяне поради антибактериалните си свойства
  7. Етеричните масла в семената (кориандър) спомагат за намаляване на газовете и подуването
  8. Предпазва от оксидативен стрес (по-известен като свободни радикали). Прочетете повече тук.
  9. Полезен при диабет и има понижаващи холестерола ефекти; стимулира превръщането на холестерола в жлъчни киселини в черния дроб
  10. Смята се, че предпазва от рак на дебелото черво, поради способността му да елиминира токсините в дебелото черво

Всички тези причини показват невероятната стойност на добавянето на кориандър в седмичните ви ястия и в същото време те подчертават целта на кориандъра в диетата. По-долу има няколко идеи за хранене, за да добавите тази красива билка към вашите предназначени ястия. Най-хубавото е, че кориандърът добавя красив жив цвят към всяко ястие и създава стимулиращ вкус и аромат, който със сигурност ще обогати вашето ястие.

Начини за включване на Cilantro в диетата

  • Сок от кориандър с целина, ябълки и всякакви други зеленчуци/плодове по избор
  • Кинза чатни: комбинирайте 1 връзка нарязан кантарион с 1/2 c. настърган кокос, 2 супени лъжици. прясна накълцана мента и 1/2 до 1 нарязан на кубчета халапеньо пипер.
  • Използвайте семената (кориандър) като алтернатива на черния пипер
  • Листата от кориандър могат да се използват вместо босилек, за да се направи песто
  • Задушете 1 връзка спанак, 1-2 скилидки пресен чесън и 1-2 ч.л. семена от кориандър, смесете в 1 чаша боб гарбанцо, подправете с джинджифил и кимион
  • Облечете и гарнирайте салатите си с 1/4 чаша прясна кориандър
  • Добавете смлян кориандър към тестото за палачинки/вафли за близкоизточен вкус
  • Чай: добавете 1/4 ч.ч. смлян кориандър и 1/2 ч. л. канела към черен чай без кофеин
  • Включете прясно нарязано кориандър във вашата салса, каквато е рецептата тук

Както можете да видите, има много начини да включите кориандър и/или кориандър в седмичните си ястия. Cilantro е мощна суперхрана, която с течение на времето може да поддържа тялото и дори да работи за предотвратяване на рак. Така че не се колебайте, вземете това разкошно зелено в чинията си! Ето една от любимите ми рецепти за смути, за да ви помогна да направите точно това. Освен това, ако не ви е грижа за вкуса на кориандъра, дори няма да го опитате в комбинация с други вкусни плодове и зеленчуци в смути.

Cilantro Powered Smoothie

Съставки (сервира 2-3)

  • 1/4-1/2 чаша кориандър
  • 1 чаша горски боровинки или малини
  • 1 ч.л. от органичен зелен прах или зелени водорасли (спирулина или хлорела)
  • сок от 1 портокал
  • 1/4 c. от кокосова вода
  • 1/2 замразен банан
  • 1 чаша спанак
  • 2 супени лъжици бадемово масло за топинг
  • 1/2 папая (по избор)
  • 1 ч. Л. Пълномаслено кокосово мляко за топинг (по избор)
  • сезонни плодове за топинг (по желание)

Указания

  1. Добавете всички съставки в блендер и пасирайте до гладка смес. За красива закуска изсипете смутито си в половин папая. Нагоре с пълномаслено кокосово мляко, бадемово масло и пресни сезонни плодове като смокини или плодове.

* Правейки храната ви красива, това ни помага да забавим и да се насладим на всяка хапка. Освен това, като забавяте и дъвчете добре храната си, активирате ензимите в устата си, което стартира процеса на храносмилане - това улеснява червата. Наслади се!

В божествено здраве,

Препратки:

Axe, д-р Храната е лекарство. „12 ползи от кориандър, хранене и рецепти.“ Взето от https://draxe.com/cilantro-benefits/

Мъри, М. (2005). Енциклопедията на лечебните храни. „Cilantro.“ Ню Йорк: Atria Books