превенция

Бързата храна не е това, което беше - и това е хубаво нещо. Традиционните вериги за бързо хранене като Taco Bell и Subway вече предлагат по-здравословни възможности, докато нови марки като LYFE Kitchen и Tender Greens се появяват в цялата страна, за да предложат цели, органични и дори вегански елементи от менюто. За наш късмет това означава множество от храни с бързо хранене, които са с по-ниско съдържание на калории и добавена захар и много по-високо съдържание на протеини, фибри и здравословни мазнини, с повече хранителни вещества, за да се чувствате сити и да предотвратите преяждането.

Но купувачът трябва да се пази: Това, че веригата за бързо хранене предлага храна като здравословна, не означава, че е така. Вместо това си струва да направите малко онлайн проучване, за да сте сигурни, че едно хранене има правилните хранителни факти, преди да го изядете. Търсете опции с 500 калории или по-малко, казва Уенди Базилиан, DrPH, RD, сътрудник в Eat Clean, Stay Lean. Вашият избор също трябва да съдържа възможно най-малко захар, с поне 5 грама фибри и 10 грама протеин, казва тя. "Също така казвам на хората умишлено да избират пълноценни ястия", казва Базилиан. „Например, салата с предястие или купа с киноа е цяло ястие, но ако получите типичния бургер или обвивка, може да се изкушите да добавите пържени картофи или друга гарнитура, за да я завършите.“ (Отслабнете до 15 килограма БЕЗ диети с яденето Чисто, за да получите постно хранене.)

Нямате време да пазарувате за бързо хранене? Разбрахме те. (Хм, здравей, затова се нарича бързо хранене.) Затова сме смесили менютата на множество вериги за бързо хранене, за да ви дадем 10-те най-здравословни ястия за бързо хранене, които ще ви заситят - а не навън.

1. Chipotle Chicken Burrito Bowl
Chipotle може да предложи много пресни съставки, но това не означава, че това е хранително съвършенство: Всъщност менюто е заредено с висококалорични клопки (виждали ли сте размера на тези тортили ?!) и големи порции. Но ако изберете внимателно, можете да съберете здравословно ястие, което е безумно засищащо. Салата с маруля ромен, пилешко месо, зеленчуци от фахита, гуакамоле и прясна доматена салса има 460 калории и е добър източник на засищащи здравословни мазнини (благодаря, гуак!), Плюс 10 g фибри и огромен 37 g протеин.

2. Panera All-Natural Turkey Chili

Салатата може да изглежда като най-добрият ви залог, но много купички за салати с верига за бързо хранене, някои от включените в Panera, могат да надхвърлят 600 калории и да се обливат със сладък дресинг. Вместо това, изберете пуешкото чили на веригата, което съчетава пуешки гърди, нахут и боб, за да достави 17 g протеин с 12 g фибри - около половината от дневните ви нужди - във всяка 320-калорична купа. Сдвоете го с ябълка (пропуснете парче хляб и торба чипс) и ще добавите допълнителни 4 g фибри, плюс малко задоволителна сладост, за да покриете обяда си.

3. Нежна зеленчукова сол и пипер пиле с маруля Салата проста
Салатите на тази верига от Западното крайбрежие са пълни с вълнуващи гурме гарнитури като картофи за пържене, печен копър и домашен бекон (списъкът продължава и продължава), но много от тези опции са силно калорични. (Всъщност една от салатите им има почти 1000 калории!) За щастие менюто ви позволява да заобиколите съществуващите комбинации и да създадете свои собствени от селекция от обикновени протеини и смеси от маруля. (Ето как да изградите най-здравословната салата.) Сдвоете пилето от сол и черен пипер с обикновена салата с маруля и храната ви ще достигне 490 калории с 41 g протеин и 1 g - сериозно, само 1 g - захар.

4. Кухня на Зоуи Средиземноморски риба тон
Тази средиземноморска верига (с локации в южната и средната част на Атлантическия океан) предлага множество възможности за вливане на вегетарианци, но е трудно да победите тази цяла пшенична пита, пълнена със салата от пресен тон (подправена с каперси, червен лук и маслини), плюс хрупкава маруля и сочни домати. Той съдържа 20 g протеин, 4 g фибри и общо само 390 калории.

5. LYFE Кухня Mahi Fish Tacos

Този супер-здравословен ресторант (основан от бивши изпълнители на McDonald's) напълно предефинира какво означава да сервирате щастлива храна: The Mahi Tacos, натрупани върху царевични тортили със сладка от тиква от кайот, авокадо, прясна салса и чипот айоли, са пълни със здравословни мазнини и 25 g протеин. И въпреки че такосът се чувства като снизхождение, те всъщност са по-малко калорични от подобни варианти като бурито или кесадила. Тези имат само 487 калории.

6. Taco Bell Cantina Power Bowl
Определено не одобряваме Taco Bell като обичайна дестинация за хранене, но трябва да признаем: Когато сте в капан в закъсал хранителен съд, взирате се в чийзбургери с двоен бекон и гигантски филийки пица, Taco Bell не е толкова лош. Най-добрият вариант е Cantina Power Bowl - в основата си е като купа за бурито Chipotle, но по-малка. Това означава, че можете да се побъркате (ориз, боб, сирене, салса, заквасена сметана и гуак) и в крайна сметка да получите по-малко калории, отколкото бихте получили от една от напълно заредените купи на Chipotle. Изберете вегетарианската версия с всички фиксиращи елементи и ще получите 380 калории с 12 g протеин, 8 g фибри и само 3 g захар. Добавете пиле и общият ви скок до 490 калории, но с 29 g протеин за пълнене. Можете да направите много по-лошо, когато бързате.

7. Скариди от деликатесна киноа на Джейсън и салата от манго

В свят, в който някои салати вървят наистина, наистина погрешно, този го прави точно както трябва: Той е зареден с органични зеленчуци, диви скариди, авокадо, киноа, манго и салса, всичко за само 310 калории, 17 g протеин и 9 g фибри.

8. Пикантна азиатска салата на трапезата на природата
Това е една от най-нискокалоричните салати за бързо хранене, които някога сме виждали: Купата, пълна с пилешки гърди, спанак, зеле зеле, червен пипер, лук, бадеми и домашен дресинг има общо само 247 калории, плюс 24 g протеин и 5 g фибри.

9. Veggie Grill Papa's Portobello

Този скара на бургер Портобело е гарниран с някои интензивни усилватели на вкуса: доматен сос от чесън и босилек, карамелизиран лук, песто и червен лук. Това е добра новина, тъй като изследванията показват, че подлагането на вкусовите рецептори на дълбоки вкусове може да ги измори по-бързо, като ви помогне да се почувствате по-бързо доволни. Освен това, той доставя 6 g фибри и 9 g протеин (плюс супер ниско 300 mg натрий) само за 350 калории.

10. Pei Wei Asian Diner Азиатска нарязана пилешка салата

Азиатските ястия обикновено се сервират с гигантски купища ориз и сиропирани сладки сосове - известни още като бързо смилаеми въглехидрати, които повишават кръвната захар и отделянето на инсулин, хормона за съхранение на мазнини в тялото ви. Тази салата преодолява тенденцията, достигайки 470 калории с 31 g протеин, 6 g фибри и само 6 g захар. (Бихте могли да направите още по-добре, като пропуснете хрупкавия топинг от обвивка от уонтон.) Но бъдете предупредени: Тези статистически данни за храненето не включват винегрет от сусамов джинджифил, така че използвайте дресинга пестеливо, за да поддържате броя на калориите разумен.