Детското затлъстяване е един от най-неотложните здравословни проблеми, с които се сблъскваме в Съединените щати. Почти всяко трето американско дете е с наднормено тегло или затлъстяване, което ги излага на риск от много непосредствени и дългосрочни здравословни проблеми. Ето няколко съвета от д-р Sundari Perisamy, педиатър в NYC Health + Hospitals/Harlem, за да помогнете на вас и вашето семейство да се храните здравословно:
- Ограничете сладките напитки
- Направете половината от чинията си зеленчуци и плодове
- Купете пресни продукти, които са сезонни и местно отглеждани, за да осигурите свежест
- Ако купувате замразени продукти, изберете такива без добавена захар, сос или сол
- Проверете преработените храни без мазнини и ниско съдържание на мазнини за добавени захари и/или сол
- Най-добрите обезмаслени/нискомаслени продукти са пълнозърнести храни като:
- Обезмаслено и нискомаслено обикновено мляко и кисело мляко
- Плодове и зеленчуци
- 100% пълнозърнести храни като хляб и неподсладени зърнени храни
- Пълноценни храни с високо съдържание на мазнини, като яйца, риба, ядки и семена
- Изберете сирена, направени с 2% мляко
- Листните зеленчуци са богати на фибри, витамини (А, С, К и фолиева киселина) и минерали (калций, калий, магнезий и желязо)
- Опитайте сурова рукола вместо по-светло зелена салата на сандвичи
- Ограничете пържените храни
Опитайте тези здравословни закуски:
- Домашен микс от пътеки, приготвен с пълнозърнести зърнени храни, ядки/семена и сушени плодове
- 1/2 сандвич с фъстъчено масло и банан върху пълнозърнест хляб
- Ябълкови филийки и нискомаслена пръчка сирене
- Овесени ядки и стафиди бисквитки
- Диня, ананас и киви шиш-кабо
- Пръчки хумус и моркови
- Авокадо и пълнозърнести бисквити