Drew Brees, Quarterback за New Orleans Saints и Super Bowl MVP, е алергичен към пшеница, глутен, яйца, млечни продукти и ядки.
Актрисата Дженифър Еспозито има целиакия. Тя е свършила огромно количество работа за целиакия и дори е имала собствена пекарна GF в Ню Йорк за известно време. Сега е затворено, за съжаление.
Хайди Колинс, водеща на новините на CNN, има целиакия. Трябваха 10 години, докато лекарите й най-накрая я диагностицираха и тя е много активна в повишаването на обществената информираност за състоянието.
Джъстин Морно играе за много отбори в своята бейзболна кариера, но е най-известен с това, че е първият бейсмен на Минесота Туинс. Той извади глутена, млечните продукти и захарта от диетата си, след като беше подложен на тестове за хранителна алергия през 2012 г.
Челси Клинтън никога не яде глутен. Всъщност, когато тя се омъжи през 2010 г., медиите изглеждаха по-фокусирани върху нейната сватбена торта GF, отколкото роклята. Но това беше преди сватбените торти на GF да са готини. И от това, което прочетохме, баща й Бил Клинтън има алергия към пшеница. Генетика.
Манди Мур, певица/композитор/актриса, има целиакия. Наскоро тя беше диагностицирана през 2017 г. и често публикува в Instagram за приключенията си в ресторантите.
James Starks, Green Bay Packers Running Back, има чувствителност към глутен. Той казва, че не само се чувства по-добре, когато е без глутен, но и лекува по-добре.
Елизабет Хаселбек, бивша водеща на "The View", има целиакия. Но едва когато тя записа на шоуто „Сървайвър“ го откри. Ядейки само минималния минимум и почти никаква пшеница, тя се почувства по-добре, в крайна сметка си постави диагноза и дори написа книга за това.
Джош Търнър, звезда на кънтри музиката, има целиакия. Той често публикува в Instagram за любовта си към бисквитките на GF.
Джеси и Джили Лагас са дъщерите на знаменития готвач Емерил. След като и двамата бяха диагностицирани с цьолиакия, те написаха готварска книга, наречена „Масата без глутен“. Бам!
Зоуи Дешанел, актриса, откри целиакията си като възрастен. Освен това е алергична към яйца и млечни продукти.
Емили Росъм е целиакия, но не се страхува да обяви любовта си към въглехидратите. Тя просто е стратегическа за това кога и къде ги яде!
- Преглед на целиакия и съображения за разработването на храни без глутен - ScienceDirect
- Целиакия, без глутен и съвети за вашето дете за родители Детска болница в Лос Анджелис
- Определяне на консумацията на глутен при пациенти с целиакия на диета без глутен - PubMed
- Дерматомиозит, свързан с цьолиакия Отговор на диета без глутен
- Безглутенова диета не се препоръчва за хора без цьолиакия BMJ