Написано от: Безгрижен зъболекар | Публикувано на: 28 март 2016 г.

Знаете ли, че нивото на pH в устата ви може да повлияе на здравето на вашите зъби и венци? Вярно е. Балансираното pH защитава здравето на зъбите. Разберете как работи това.

алкални храни

Снимка от Flickr от Сам Фокс:

Знаете ли, че нивото на pH на устата ви може да повлияе на здравето на зъбите ви?

Може да сте чували, че нивото на рН в организма влияе върху вашето здраве. Проучванията показват, че по-ниските или киселинни нива на рН са свързани с по-голям риск от сериозни здравословни състояния, включително диабет тип 2, сърдечни заболявания и затлъстяване. Изследванията също така показват, че по-високите или алкални нива на рН са свързани с подобрения в паметта и познанието, намалена болка и по-нисък риск от хипертония (високо кръвно налягане) и инсулт.

Друга интересна връзка са нивата на pH и здравето на костите. Проведени са обширни изследвания за влиянието на рН върху здравето на костите и проучвания са открили, че диетите с ниско съдържание на киселини могат да помогнат за подобряване на костната плътност. Според д-р Сара Готфрид, Journal of Nutrition публикува проучване, в което се посочва, че алкалните минерални води могат да намалят костната резорбция и дори да понижат нивата на паращитовидния хормон, които регулират отделянето на калций от костите.

Алкалната диета е тази, която включва храни, които могат да повишат нивата на рН. Интересното е, че алкалната диета е свързана с повишаване на хормона на растежа, който може да изгаря мазнините, да подобрява либидото и да запазва общото чувство за благополучие.

Но какво общо има всичко това със здравето на зъбите ни?

Нивото на pH в устата влияе върху здравето на нашите зъби и венци. А начинът за контрол на рН е чрез храните, които ядем. Като се фокусираме върху общите ползи за здравето от алкална диета, ние създаваме ефект на пулсации за нашето здраве на зъбите.

Регулирането на рН в устата също ще помогне за намаляване на бактериите в устата ни, като по този начин ще намали риска от кариес, заболявания на венците и кариес. Бактериите се хранят с захари, които обикновено се срещат в захарозата (захар на маса), глюкозата, фруктозата, лактозата и варените нишестета. Храни като бонбони, газирани напитки, тестени изделия, животински протеини и хляб и дори естествени плодове, дават на бактериите в устата повече гориво за производство на млечна киселина, която е киселината, която причинява кариес.

Нездравословно ниво на pH

Кариесът на зъбите може да възникне, когато нивото на рН в устата е 5,5. За справка, неутралното ниво е 7,0. Когато консумираме кисели храни и напитки, рН в устата намалява и може да причини рН в зъбната плака да падне бързо под 5,0. Това се случва чрез производството на киселини, тъй като бактериите метаболизират погълнатите хранителни вещества. Когато устата претърпи драматични или продължителни периоди на ниско рН, това може да доведе до растеж на бактерии, причиняващи кухина.

Излагането на захар изпраща рН на зъбната плака доста под здравословното ниво. Но зъбната плака, която се поддържа на 7,0 или повече, не претърпява преминаване към бактерии, причиняващи кухина, дори когато е изложена на захар.

Отговорът на разликите в здравето на зъбите

Познавате ли някой, който пренебрегва здравето на зъбите си, но не получава кариес? Някои хора могат да консумират захари или да пренебрегват здравето на зъбите си, без да получават кариеси, а други хора правят всичко възможно, за да предотвратят кариес и в крайна сметка те се появяват с кариес и кариес. Голямата разлика: нивата на pH в устата.

PH в устата всъщност може да обясни защо някои хора могат да се измъкнат с консумацията на много захар и въглехидрати, докато други хора не могат.

Значението на рН баланса

Поддържането на добър баланс на pH в устата позволява здравословен баланс на добри и лоши бактерии. Много от добрите бактерии в устата ни са безвредни, а някои бактерии, известни като пробиотици, подпомагат храносмилането на храната. Други добри бактерии всъщност защитават нашите зъби и венци.

Някои храни, като захарни напитки, леки закуски и някои зърнени храни, повишават киселинността в устата. РН на устата може да се промени драстично с видовете храни, които ядем. Храни, които са силно киселинни, като лимоните, понижават рН, докато храни като пъпеши повишават рН.

Слюнката може да помогне за неутрализиране на киселината, но яденето на кисели храни може да увеличи киселинността на слюнката. Ако рН отнема много време, за да се неутрализира в устата, това може да даде достатъчно време на лошите бактерии, за да нанесе разруха върху зъбите и венците. Обикновено може да отнеме няколко минути или няколко часа, докато рН се неутрализира. Киселата уста е оптимална среда за растеж на лоши бактерии и ако се отдели време и способност, тя може да причини кариес.

Как да увеличите алкалността

За да увеличите алкалността на устата и тялото си, ето шест съвета:

1. Добавете зеленчуците.

Добавянето на повече зеленчуци към нашата диета е едно от най-важните неща, които можем да направим за нашето здраве, както общо, така и стоматологично. Телата ни се нуждаят от хранителни вещества, за да работят с върхова производителност. Недостигът на витамини и минерали е свързан с много сериозни здравословни състояния. Без подходящите витамини и минерали, нашата имунна система е отслабена и няма способността да се бори с бактериите и инфекциите. Докато някои зеленчуци са кисели, много зеленчуци са алкални, така че ще помогнат за неутрализиране на рН в устата и тялото.

Експертите казват, че колкото по-жив е цветът, толкова по-полезно е вегетарианството. Добрият избор включва червени чушки, кейл, аспержи, спанак, броколи и зелен фасул. Лошият избор включва всеки маринован зеленчук, маслини, леща, царевица и зимни тикви.

2. Ограничете хлябовете.

За съжаление, повечето зърна хляб попадат в киселинния диапазон. Освен ако не са покълнали, най-добре е да се ограничи консумацията на хляб. Дори ако ги консумирате в покълнали форми, трябва да ограничите приема си. Има обаче някои по-здравословни възможности. Например, хлябовете с бадемово брашно са по-добър избор, защото бадемите се считат за леко алкални.

3. Яжте повече боб и семена.

Много зърна и семена са алкални. Соята, флотата и лимоните, например, са силно алкални. А кимионът, кимионът, копърът и сусамът също са алкални.

4. Кажете не на изкуствените подсладители.

Захарните алтернативи като мед, ксилитол и захар от цвекло са кисели. Стевията, от друга страна, е алкална.

5. Избягвайте и подправките.

Харесвате ли кетчуп и горчица на вашите бургери? За съжаление и тези са силно киселинни. Тъй като лятото е наблизо, а хамбургерите и хотдогите са любими американски летни сезони, знаем, че не можем да ви убедим да спрете навика. Но едно нещо, което може да помогне, е да ядете нещо, което ще компенсира киселинността. Някои идеи включват пъпеш, манго, пъпеши, ябълки и моркови. Вместо да ядете сладък десерт след вечеря, този, който само ще допринесе за ниските нива на рН в устата ви, последвайте вечерята с алкализиращ плод или зеленчуци.

Други лоши избори включват майонеза, мисо, консервирани зеленчуци, консервирана риба тон и фъстъчено масло (дори био).

6. Ограничете алкохола, млечните продукти и кафето.

Отново, не е изненадващо, че виното, сирената и кафето също са кисели. Готови ли сте да се откажете от сутрешното си кафе и вечерно вино? За да спомогнете за поддържането на здравословно pH и да предпазите зъбите и венците си от инфекции и гниене, може сериозно да помислите поне за намаляване на приема на тези продукти.

Някои други изненадващо алкални храни включват яйчен белтък, готвен мамин, кокос, пъпеш и аспержи. От друга страна, изненадващо киселинните храни включват боровинки, плодово желе, сливи, вино и грейпфрут.

Чудите се какво още можете да ядете и какво трябва да изрежете? Ето една удобна таблица с алкални храни, за да започнете.

Тестване на pH

Чудите се как да тествате нивата на pH в устата си? Хартия за pH на Hydrion се използва за тестване на слюнката ви. Знаейки какво е вашето ниво на рН, ще ви помогне да направите добър избор на храна, или да увеличите рН, или да го поддържате.

Знаете ли, че можете да изследвате pH на устата си в зъболекарския кабинет? Можете също така да тествате вашето pH сами, като закупите Hydrion pH тест хартия в местния магазин за здравословни храни.

Кога трябва да тествате нивото на pH? Най-доброто време за тестване на нивото на pH е веднага сутрин, преди да ядете или пиете нещо.

Ако рН е под 7,0, това обикновено показва, че може да се появи ацидемия. Ацидемията е необичайна киселинност на кръвта. Според д-р Майкъл Реме, ако съществува хронично заболяване, устата е по-податлива на кариес, повтарящи се кариеси, халитоза и пародонтоза. Освен това, хроничната ацидемия може да бъде фактор, допринасящ за различни здравословни състояния, за цялото тяло, а не само за устата.

Ниските нива на pH ли са? Никога не е късно да върнете баланса на химията на тялото си. Консумирането на алкални храни, като същевременно ограничавате киселинните храни, ще балансира химията на тялото ви към по-алкално състояние. Има и други фактори, които също могат да доведат до алкално състояние на тялото. Те включват премахване на излишните концентрации на въглероден диоксид с дълбоки дихателни упражнения и намаляване на стреса.

Балансираната химия на тялото помага да защитите тялото си и зъбите и венците си от бактериални инфекции, заболявания и сериозни медицински състояния.

Готови ли сте да планирате следващата си среща при зъболекар? Не забравяйте да разгледате плана за спестяване на зъби на Carefree Dental. Може да успеете да спестите до 50% от стоматологичните си услуги. И не забравяйте да помолите вашия зъболекар за тест за рН.