Тази зимна зеленчукова сладка е подхранваща и вкусна с прекрасен цитрусов винегрет, който придава на тази утешителна салата ритник и достатъчно сладост. Комбинирайки два различни вида зеле с тънко нарязан кейл и настърган морков, тази салата прави докосване на богата цитрусова текстура, която ще ви остави да се чувствате добре от това, което току-що сте яли.

слам

Как да си направим зимен слау

1. Съберете съставките заедно

Намирам, че когато събера съставките, които ще използвам, преди да започна някаква рецепта, процесът протича много по-бързо. Затова измерете съставките за цитрусовия винегрет и измийте зеленчуците си.

2. Комбинирайте зеленчуците заедно

Използвайте голяма купа, за да смесите салатата заедно. Започнете, като добавите натрошените моркови, червено зеле, зеле и зеле заедно.

Започнете, като натрошите зелето и морковите с кухненски робот, или ако нямате такъв, накъсайте всичко на ръка, като използвате грубо ренде или режете на много тънки филийки с помощта на остър нож. И в двата случая ще се получи чудесно, точно като всяка слава, вие искате да нарежете зеленчуците възможно най-тънко.

2. Как да направите лесен цитрусов винегрет за този зимен слав

В малка купа разбъркайте съставки за дресинга:

  • авокадо или зехтин
  • портокалов сок
  • лимонов сок
  • скилидки чесън
  • пчелен мед
  • лук на прах
  • дижонска горчица
  • морска сол

Хвърлете този винегрет за крайната сочна зимна слама и студ или сервирайте стайна температура.

3. Комбинирайте и се наслаждавайте

Ярък и остър, с намек за сладост, тази вкусна зимна сладка с цитрусов винегрет, който подобрява зеленчуците. Можете да удвоите рецептата за дресинг, за да се наслаждавате на тази салата през цялата седмица и да я съхранявате в буркан за зидари с капак за дресинг.

Насладете се на тази зимна салата по всяко време на годината!