Сали Савая, консултант по хранене

растеж

Ние като майки винаги свързваме растежа със здравословното хранене. И това е абсолютно вярно, тъй като добре закръглената и питателна диета наистина е много важен фактор, който подобрява растежа на вашето дете, както в теглото, така и във височината!

Хранителни вещества, които допринасят за здравословния растеж:

На първо място протеини!

Протеините са градивните елементи на тялото и подпомагат растежа на клетките и тъканите. Адекватният висококачествен протеин в диетата на вашето дете е абсолютно необходим за осигуряване на правилен растеж и развитие.

Колко е нужно на вашето дете?

  • 4-6 години = 24 грама/ден
  • 7-10 години = 28 грама/ден

Какво имаме предвид под висококачествени протеини?

  • Висококачественият протеин означава, че той съдържа всички основни компоненти (наречени незаменими аминокиселини), които изграждат протеинова молекула. Тези незаменими аминокиселини не могат да бъдат синтезирани от нашите тела и по този начин ние трябва да ги приемаме в храната. Висококачествените протеинови източници обикновено са от животински произход като месо, пиле, риба, яйца, мляко и млечни продукти.
  • За разлика от тях, при протеините от растителен произход може да липсва една или 2 основни аминокиселини и по този начин се класифицират като непълни. Примерите включват зърнени храни, бобови растения, ядки и зеленчуци. Но добрата новина е, че ако смесите и съпоставите растителните източници, в крайна сметка ще имате пълен протеин, например леща и ориз-муджадара, пълнозърнест хляб с нахут или боб ...

За да поставите нуждите на децата в перспектива, разгледайте съдържанието на протеини в някои хранителни източници:

  • 60g месо, пиле или риба = 14g протеини
  • 1 яйце = 7g протеини
  • 1 чаша мляко = 7-8g протеини
  • ½ чаша боб или леща = 7g протеини
  • ½ чаша ориз или тестени изделия или бургул = 3g протеини

Витамини и минерали, свързани със здравословния растеж

Всички витамини и минерали са важни за здравето на нашите деца и всеки изпълнява определена функция в тялото си, но тези, описани по-долу, са тези, които са свързани най-вече със здравословния им растеж.

Хранителни вещества, техните функции Източници
Есенциални мастни киселини Помощ за изграждане на мозъчни и телесни клетки за здравословно психическо и физическо развитие Подсилено мляко, растителни масла, мазни риби, ядки
Калций Изгражда здрави кости и подпомага фазата на растеж Мляко, сирене, кисело мляко, лабне, лабан
Витамин D Изгражда здрави кости и подпомага фазата на растеж Слънце, яйчен жълтък, тлъста риба, подсилено мляко като NIDO STAR
Желязо Помага както за психическото, така и за физическото развитие Месо, бобови растения, подсилено мляко и зърнени храни, обогатени с желязо
Цинк От съществено значение за растежа и размножаването и възстановяването на клетките. Месо, морски дарове, яйца, подсилено мляко, млечни продукти подсилени зърнени закуски
Витамин А Насърчава здравословния растеж и по-доброто зрение Оранжево и червено - зеленчуци и плодове и зелени листни зеленчуци, подсилено мляко
Витамин Е Подпомага здравословния растеж на клетките и тъканите Растителни масла, авокадо, ядки и семена, зърнени закуски, обогатени с витамин Е

Практически съвети за хранене за здравословен растеж:

  • Протеини при всяко хранене: дори по време на лека закуска; не му давайте хляба или кифлата сам, винаги поставяйте вътре в сандвича източник на протеин, от сирене до лабне, яйце, пиле, пуйка или риба тон.
  • Нехранителни храни като лакомства: и не основна част от диетата му, като чипс, бонбони, сладкиши и пържени картофи, които могат да го напълнят бързо и да оставят малко място за здравословната храна, която искате да яде.
  • Отидете на разнообразна храна: от основните хранителни групи, които са зърнени храни, зеленчуци, плодове, мляко и месо и бобови растения. Балансирайте този сорт с правилното количество; по този начин можете да се уверите, че той има всички необходими витамини и минерали, които са му необходими за здравословен растеж през тази важна фаза от живота си.