Тези здравословни палачинки Apple Strudel без млечни продукти се отличават с влакнести пълнозърнести храни и достатъчно микроелементи за сутрешна енергия. Те са обогатени с елда за хранене и орехов вкус, който допълва сладкия земен вкус на ябълки и кленов сироп.

ябълкови

Здравословните палачинки от ябълкови щрудели се вливат с вкус без млечни продукти

Това са обилни палачинки, които да ви подхранват през празничния сезон и след това. Те са малко плътни, имат сладък, но полу-смел вкус и ще запълнят корема ви. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да обърнете перфектния флапджак всеки път.

Регулирайте дебелината на тестото според нуждите

Може би си мислите, че рецептите за палачинки винаги трябва да бъдат на място, но колко е дебела тестото ви, може да варира според климата и надморската височина и от съставките, които използвате. Понякога брашното поема повече течност, понякога по-малко. А някои млечни напитки са по-богати от други. Така че не се страхувайте да регулирате тестото по желание.

Приготвяне на 100% пълнозърнести палачинки от ябълкови щрудели

Можете да замените пшеничното брашно с универсалното брашно, но това ще направи тези палачинки с ябълкови щрудели по-плътни. Препоръчвам да използвате бяло пшенично брашно (което е 100% пълнозърнесто) или пълнозърнесто брашно, за да запазите вкуса и текстурата си по-леки. Брашното от елда е много тежко и дебело, така че ще направи тестото малко по-шумно, отколкото бихте очаквали.

Специални диетични бележки: Здравословни палачинки с ябълкови щрудели

По съставки тази рецепта е без млечни продукти/без млечни продукти, по желание без ядки, без фъстъци, по желание без соя и вегетарианска.

За без яйца и веган ябълкови щрудели палачинки, вижте моите Ръководство за заместване на яйца и бележката по-горе за млечната напитка.