увеличаване
Докато много хора в Съединените щати са фокусирани върху отслабването, за да подобрят цялостното си здраве, има друга група хора, които се борят да наддават на тегло.

Ако се опитвате да наддадете на тегло или имате затруднения да поддържате теглото си, опитайте да добавите някои богати на хранителни вещества закуски към вашата диета, за да увеличите дневния си калориен прием. Препоръчвам да имате комбинация от протеини, мазнини и въглехидрати (мини хранене) около 2-3 часа след последното ви хранене.

Ако сте устойчиви на лека закуска, защото бързо се насищате и се притеснявате, че няма да гладувате за следващото си хранене, не се притеснявайте повече! Много изследвания показват, че яденето на лека закуска между храненията има малък ефект върху приема на калории по време на следващото хранене. Тъй като прегледаните проучвания са при здрави индивиди, ако се възстановявате от операция или преминавате химиотерапия, може да почувствате, че това не се отнася за вас. Според моя опит обаче повечето пациенти, които постоянно добавят закуски към диетите си, успяват успешно да наддават на тегло.

Ако не е нужно да напълнявате, но обичате да хапвате, за да ограничите глада си, не забравяйте да изберете източници на протеини с ниско съдържание на мазнини и да ядете по-малки ястия. Ако добавите твърде много калории по време на лека закуска и ядете големи ястия, това може да доведе до нежелано наддаване на тегло.

Първо изберете порция плодове, зеленчуци или пълнозърнести храни (може да изберете бели зърна, ако имате диария):

  • Банан
  • Apple
  • Горски плодове
  • Грозде
  • Пшеничен препечен хляб
  • Пълнозърнест английски кифла
  • Пълнозърнест пита хляб
  • Моркови
  • Чери домати
  • Нарязан звънец

След това добавете източник на протеин (за предпочитане пълномаслено)

  • Гръцко кисело мляко - пълномаслено (ако плодовите аромати са твърде сладки, изберете обикновено гръцко кисело мляко и добавете мед или друг подсладител, за да постигнете желаната сладост)
  • 2 дузина бадеми или 1 дузина орехи
  • 1-2 струни сирене или филийки твърдо сирене
  • 2-3 филийки пуешки гърди
  • ¼ чаша хумус
  • ¼ -½ чаша пълномаслено извара или сирене рикота
  • 1 пълна лъжица ядково масло (фъстъчено, бадемово, кашу, слънчогледово)
  • Чаша мляко (без соя или лактоза, ако лактоза не понася или има диария)
  • Твърдо сварено яйце

Можете също да добавите някое от следните, за да увеличите приема на калории към храна или закуска:

Към кисело мляко или люта зърнена култура:
  • Гранола (може да се добави и вместо зърнена закуска)
  • Натрошени ядки
  • Настърган кокос
  • Смляно ленено семе
  • Масло или кокосово масло
  • Не забравяйте да готвите гореща зърнена закуска с пълномаслено мляко, а не с вода
Към зеленчуци, картофи, зърнени храни:
  • Натрошено сирене
  • Масло или зехтин
  • Натрошени ядки
Към пудинг, ябълково пюре, супа, картофено пюре, мляко, смутита:
  • Протеинов прах (изберете невкусен, за да се използва с различни храни; също може да бъде по-вкусен, ако имате вкусови промени)

Ако не сте у дома или бързате, вземете със себе си орална добавка (като Ensure Complete®) или хранителен бар (харесвам KIND® барове, Clif Builder’s® барове или Nature Valley® протеинови барове). Уверете се, че избирате нещо с поне 8 грама протеин и 5 грама мазнини.

Използвайте тези съвети ежедневно, за да помогнете да постигнете целите си за увеличаване на теглото. Ако имате затруднения с постигането на здравословно тегло, попитайте Вашия лекар за насочване към регистриран диетолог, който може да Ви даде по-персонализирани насоки. Ако иначе сте здрави и отслабвате неволно, консултирайте се с Вашия лекар, за да изключите всички медицински проблеми.