Здравословни навици - 5 ключа към здравословната диета

навици

1) Следете порциите

Знаем, че няма да наблюдавате всяка калория, която влиза в тялото ви, но едно нещо, което е лесно за управление, е контролът на порциите ви. Ние, американците, ядем твърде много на хранене и резултатът е разтягане на стомаха и усещане в ума ни, че трябва да продължим да ядем. Добра практика да ограничите консумацията на храна е да се храните по-бавно. Тялото отнема минута, за да осъзнае, че е пълно, опитайте да ядете по-бавно или опитайте да ядете по-малка порция и след това изчакайте 15 минути. Ако след 15 минути все още гладният ви хапне още малко.

2) Яжте много продукти

Зеленчуците и плодовете предлагат невероятни ползи за здравето. Снимайте за 2,5 чаши зеленчуци и 2 чаши плодове на ден. Доказано е, че хранителните вещества, фибрите и други съединения в плодовете и зеленчуците помагат за защита срещу някои видове рак и други заболявания.

3) Яжте пълнозърнести храни

Всички видове зърнени храни са добри източници на сложни въглехидрати и някои ключови витамини и минерали. Зърната също имат естествено ниско съдържание на мазнини. Всичко това прави зърната здравословен вариант. Още по-добре, те са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет, някои видове рак и други здравословни проблеми. (1)

4) Яжте много риба и ядки

Ядките, тлъстите риби, авокадото и растителните масла доставят здравословни ненаситени мазнини. Последните изследвания показват, че тези храни, макар и с високо съдържание на калории, обикновено не насърчават увеличаването на теглото, тъй като са задоволителни. И все пак, най-добре е да ги ядете вместо други висококалорични храни. Например заменете зехтина или маслото от рапица с масло. Мазната риба помага да се намалят рисковете от сърдечни заболявания и има други предимства, най-вече поради нейните омега-3 полиненаситени мазнини. (1)

5) Отървете се от транс-мазнините

Трансмазнините се доставят от частично хидрогенирани растителни масла, използвани в много преработени храни (като търговски тестени изделия, закуски и маргарини) и бързи храни (като пържени картофи). Трансмазнините повишават LDL („лошия“) холестерол и също така намаляват HDL („добрия“) холестерол, увеличавайки риска от сърдечни заболявания. От 2006 г., когато влезе в сила законът за етикетирането на транс-мазнините, много производители на храни премахнаха или значително намалиха тези мазнини в своите продукти. (1)