Написано от Лори Уелстед, MS, RD, LDN

газираната

Премести се, сода. В момента газираните водни напитки - включително газирани, селцери, газирани и минерални води - са ярост. Сега това е индустрия с милиарди долари. Но добре ли са тези напитки за вас?

Газираната вода е по-здравословна алтернатива на сода, сок или спортни напитки като Gatorade. Но не всички газирани водни напитки са създадени еднакви. Някои съдържат добавени захари или изкуствени подсладители, които могат да добавят калории, да навредят на зъбите и да предизвикат някои здравословни състояния.

Може ли газирана вода да ви помогне да отслабнете?

Да. За хората, които следят теглото си, хидратацията е от ключово значение. Пенливата вода осигурява истинска хидратация и е много по-добър вариант от пиенето на обикновена сода или дори диетична сода, които не осигуряват адекватна хидратация. Ако човек не е хидратиран, той винаги може да се чувства гладен, защото тялото не може да различи глада и жаждата. Но хората, които следят теглото си, трябва да внимават какъв тип газирана вода пият. Тонизиращата вода например има около 15 грама захар в порция - това е около една трета колкото обикновената сода. Така че пиенето на много тонизираща вода не е най-добрият вариант. Вместо това направете сок или газирана вода без добавена захар.

Може ли газираната вода да задейства „хормона на глада“ грелин?

Вероятно не. Имаше проучване с малки животни, което установи, че консумацията само на газирана вода води до увеличаване на грелина. Трябва да се направят повече изследвания. В някои проучвания газираната вода подобрява ситостта или чувството за ситост. Това може да е от полза за хората, които постоянно се чувстват гладни. Газираната вода подобрява храносмилането и помага за запек, така че изпразва стомаха и евентуално може да накара някой да се почувства гладен.

Дали газираната вода е добър заместител на хората, които се опитват да се откажат от газирания навик?

Абсолютно. Клубната газирана или газирана вода ще ги хидратира по-добре от обикновената сода, стига напитката да няма добавена захар, което може да причини наддаване на тегло и да навреди на зъбите.

Какво трябва да търсят хората на етикетите на газирана вода? Вредно ли е за вас газираната вода с изкуствен аромат?

Уверете се, че е нула калории и нула захар. Избягвайте напитките с високо съдържание на фруктоза царевичен сироп и обикновена захар. С ароматизираните газирани води изкуственият аромат е добре, но моята препоръка е да се ограничат прекомерните изкуствени подсладители, като аспартам или Splenda. Отново, те може да превъзхождат обикновената сода, но трябва да се направят повече проучвания върху тези подсладители. Хората също трябва да имат предвид натрия. Ако всяка кутия газирана вода съдържа 100 или 200 милиграма натрий, това може да се добави. Някои газирани води са направени с въглеродна киселина, за да се създаде карбонизацията, но това не би трябвало да има вреден ефект. Дори ако газираната вода е малко кисела, тя не трябва да има ефект върху зъбния емайл.

Пиенето на газирана вода причинява ли газове и подуване на корема?

Някои пациенти смятат, че подобрява храносмилането и намалява храносмилането. В моята практика открих, че прекомерният прием може да предизвика газове и подуване на корема, което кара хората да се чувстват неудобно. Пациентите с киселинен рефлукс, гастроезофгеална рефлуксна болест (ГЕРБ) или газове, които пият предимно газирана вода, трябва да преминат към негазирани напитки, като обикновена вода. Необходими са повече проучвания за въздействието върху хората с киселинен рефлукс, ГЕРБ и киселини, защото захарта наистина може да повлияе на ГЕРБ. Използването на сламки за пиене на газирана вода също може да увеличи газовете и подуването.

Може ли газирана вода да причини загуба на костна плътност?

Няма отрицателен ефект върху здравето на костите. Единствените напитки, които причиняват костна загуба, са тъмните кола, които имат фосфорна киселина, която води до загуба на калций в костите ви. Пенливата минерална вода съдържа калций, който може да подобри здравето на костите. А газираните минерални води с магнезий и калций могат да имат полза за повишаване на костите.

Можете ли да направите сами газирана вода?

Да. Има машини, които хората могат да си купят, които добавят карбонизация към водата. Докато хората не добавят захар, това е добре.