Здравословни и вкусни рецепти от Serious Eats

здравословна

Бележка на редактора: В понеделник Kristen Swensson Sturt на евтини, здравословни, добри люлки от тези части, за да сподели с нас здравословни и вкусни рецепти. Махни го, Кристен!

[Снимка: Кристен Суенсон Стърт]

Опечен грейпфрут? Да, печен грейпфрут.

Макар привлекателността на тази рецепта да може да бъде ограничена, умолявам колегите си любители на грейпфрута да направят опит. За вас други: Ако харесвате ползите за здравето от тръпчивия цитрусов плод, но не непременно горчивия привкус, това е вашата сделка. Адаптиран от All Recipes, това е топъл, леко сладък обрат към обичайната му презентация (AKA обикновена) и отнема всички 10 минути за ремонт, с включено време за готвене. Освен това можете да регулирате захарта и канелата според собствения си вкус. Така че, експериментирайте малко всеки път, когато го направите.

Което, ако знаете, знаете това: Най-важната част от рецептата е разделянето на грейпфрута. Той позволява на част от захарта и канелата да се филтрират до дъното на плодовете, а също така улеснява яденето, след като плодовете са сварени. Само внимавайте да не пробиете дупки в кората, тъй като тя ще изтече, оставяйки ви избягал вкус и голяма печена бъркотия.