Изследователят от лабораторията в Бъркли намира улики защо губим Битката при издутината

Бъркли, Калифорния, 23 ноември 2011 г. - Талията на Америка се разширява с ускоряваща се скорост, което предизвиква както загриженост за здравето на нацията, така и недоумение за каузата. Сега изследовател от Министерството на енергетиката на САЩ (DOE) от Националната лаборатория Лорънс Бъркли (Berkeley Lab) излезе с някои интригуващи нови данни и провокативна хипотеза: че самото затлъстяване прави хората много по-податливи на рискови фактори, които насърчават наддаването на тегло на първо място.

Ново изследване, публикувано в списанието PLoS One от Пол Т. Уилямс, кадрови учен и биостатик от лабораторията в Бъркли, изобразява омагьосан кръг - това, което изследователите наричат ​​положителна обратна връзка - в което увеличаването на теглото само по себе си създава условия, които усилват уязвимостта на добре установените двигатели на затлъстяването. Уилямс твърди, че това явление може да е основната причина за проблема с избягалото тегло в Америка. „Ставаме по-дебели, защото сме дебели“, казва той. „Това е депресиращо, нали?“

порочен

С наближаването на Деня на благодарността и празничния сезон хората са склонни да осъзнават по-добре своето преяждане и напълняване. С това последно проучване вече има повече статистически доказателства в подкрепа на общоприетото схващане, че колкото по-тежки ставате, толкова по-трудно е да контролирате теглото. „Тези открития предполагат, че хората трябва да започнат да се притесняват за програма за отслабване, когато все още са слаби“, казва Уилямс. "Но разбира се, никой не прави това." Уилямс казва, че не прави изключение. Наскоро той намали наполовина порциите си с храна и свали 31 килограма.

Последните му открития обаче са боеприпаси за тези, които предпочитат по-енергични усилия за намаляване на риска от затлъстяване, където е възможно. „Тази информация може да бъде полезна при пропагандирането на контрола на теглото при млади и слаби, които вероятно не знаят за коварния характер на наддаването на тегло“, казва Уилямс.

Затлъстяването е водеща причина за предотвратима смърт в Съединените щати, на второ място след пушенето. Делът на възрастните със затлъстяване се е увеличил в САЩ от 15 процента през 1980 г. до 33 процента в началото на това десетилетие. Очаква се тя да достигне 50 процента до 2030 г. според проучване на Джон Хопкинс от 2008 г. Сред предложените обяснения са консумацията на енергийно плътни храни, по-големи порции храна, твърде малко активност и дори широко разпространение на климатици. Епидемията от затлъстяване разтревожи американските здравни служители и стана причина за първата дама Мишел Обама, която откри своята фитнес кампания „Нека се движим“ през април 2009 г.

Въпреки че причините за това бързо нарастване на затлъстяването непрекъснато се обсъждат, има общо мнение, че наддаването на тегло и затлъстяването са свързани с редица основни рискови фактори, включително заседнал начин на живот, ниско ниво на образование, фамилна анамнеза за затлъстяване и лоша диета избор.

В по-ранно проучване Уилямс за първи път открива статистически доказателства, че рискът от затлъстяване, породено от заседнал начин на живот, е по-изразен сред хората с вече наднормено тегло. Последното проучване се основава на тази констатация и разкри поразителни доказателства, че затлъстяването увеличава тези три други рискови фактора. Тези ефекти се появяват, когато Уилямс прилага статистическа техника, известна като квантилна регресия, която разделя хората на групи въз основа на това колко са дебели или слаби и анализира връзката между индекса на телесна маса (ИТМ) и рисковите фактори за различните групи. ИТМ е мярка за телесни мазнини, изчислена по формула, която сравнява теглото и височината.

Различията в податливостта към риск се появяват ясно, когато ИТМ от най-тежките 10 процента (90-ия персентил) и най-слабите 10 процента (10-ия персентил) се съчетаят с различни рискови фактори. Например, когато се разглежда ефектът от ниското ниво на образование върху ИТМ, той е най-малко три пъти по-силен сред най-тежките 10 процента от жените в проучването в сравнение с най-слабите 10 процента. При мъжете разликата беше два пъти по-силна в най-тежката група.

По същия начин сред жените неблагоприятният ефект от диета с високо съдържание на месо и ниско съдържание на плодове е най-малко четири пъти по-голям за най-тежката група; сред мъжете тя беше поне два пъти по-силна за най-тежката група. Както при мъжете, така и при жените, ефектите от фамилна анамнеза за затлъстяване са два пъти по-силни за най-тежките групи.

Статистическият анализ на Уилямс показва модел на усилване на рисковия фактор. „Трите основни рискови фактора за затлъстяването - лош избор на диета, ниска степен на образование и фамилна анамнеза за затлъстяване - всички те са имали връзки със затлъстяването, които са били най-силни при мъжете и жените, които са били най-тежки, най-малко при онези, които са по-слаби и междинни в тези със средно тегло “, отбелязва той.

Докато статистиката разкрива модел на затлъстяване, който се комбинира, те показват само връзка, а не причина. Уилямс казва, че са необходими по-нататъшни изследвания, за да се намери биомедицински процес, отговорен за това явление.

Доказателства в подкрепа на това схващане за омагьосания кръг на затлъстяването се намират в анализа на Уилям на данни, събрани от две големи кохорти американци, които са предоставили богат източник на информация за тяхната диета, упражнения, здраве и демографски произход: The National Runners 'Health Проучване, започнало през 1991 г., и Националното проучване на здравето на Уокър, започнало през 1996 г. Заедно тези проучвания включват 159 000 участници. От тези две проучвания Уилямс изследва подгрупи на обща стойност близо 15 000 мъже и 26 000 жени и започва да се дразни от планината на статистическите данни, категорично предполагащи, че затлъстяването има начин да надгражда върху себе си.